Εύκολη συνταγή λαχανικών Lo Lo

• Ενδέχεται 14, 2024

Στην κινεζική γλώσσα σημαίνει απλώς "χτυπημένα μικτά χυλοπίτες", και είναι ένα από τα πιο δημοφιλή κινέζικα πιάτα μανέστρα στην Αμερική δίπλα στο Chow Mein. Ακριβώς όπως υπάρχουν εκατοντάδες διαφορετικές εκδοχές chow mein, υπάρχουν εξίσου πολλές νόστιμες συνταγές lo mein. Η κύρια διαφορά μεταξύ chow mein και lo mein είναι ότι το chow mein σημαίνει "ανακατεύετε τα τηγανητά noodles", ενώ lo mein σημαίνει "πεσμένα, μικτά noodles". Πολλά από τα πιάτα στην πραγματικότητα βγαίνουν αρκετά παρόμοια.

Προσωπικά, μου αρέσει η ευρεία noodles lo mein, προσθέτουν μια υπέροχη υφή στο πιάτο και κρατήστε σε περισσότερη γεύση. Η συνταγή παρακάτω χρησιμοποιεί αυτά τα θαυμάσια ευρεία noodles lo mein, καθώς και τα κατεψυγμένα λαχανικά για να δημιουργήσετε ένα γρήγορο και εύκολο πλάκα πιάτο. Δοκιμάστε αυτή τη νόστιμη συνταγή και επιτρέψτε μου να ξέρω τι νομίζετε είτε δημοσιεύοντας ένα σχόλιο στο φόρουμ είτε στέλνοντας ένα σχόλιο μέσω της βιολογικής μου σελίδας. Απολαμβάνω!

8 ουγκιά φρέσκα λαχανικά
16 oz pkg κατεψυγμένα ανακατεύουμε τα λαχανικά
1 κουταλάκι αλάτι
2 κουταλιές της σούπας φυστικέλαιο
2 κουταλάκια του γλυκού σησαμέλαιου
4 σούπας σάλτσα σόγιας
2 κουταλιές της σούπας
½ κουταλιά σούπας σκόρδο
1 κούπα βόειο κρέας
2 κουταλιές της σούπας αραβοσίτου
1 κουταλιά της σούπας ξύδι κρασιού ρυζιού

1. Γεμίστε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό, προσθέστε το αλάτι και αφήστε το να βράσει. Προσθέστε τις χυλοπίτες και αφήστε τους να μαγειρέψουν για περίπου 5 λεπτά ή μέχρι να είναι όπως λένε οι Ιταλοί "al dente". Στη συνέχεια αποστραγγίστε τα καλά σε ένα σουρωτήρι.


2. Ενώ τα ζυμαρικά βράζουν, φούρνετε τα κατεψυγμένα λαχανικά για περίπου 5 λεπτά. Θέλουμε να ζεσταθούν, αλλά να μην είναι υπερβολικά ψημένα. Το Steam Eye Birds Φρέσκα λαχανικά είναι αυτό που προτιμώ να χρησιμοποιήσω απλώς και μόνο επειδή μπορείτε να τα μαγειρέψετε ακριβώς στην τσάντα, και θα βγει τέλεια.


3. Ζεσταίνουμε το λάδι από φιστίκια και το σησαμέλαιο ψηλά σε μια μεγάλη κατσαρόλα που δεν κολλάει.


4. Προσθέστε τις ζυμαρικά και ανακατέψτε καλά μέχρι να επικαλυφθούν πλήρως με το λάδι.


5. Στη συνέχεια, προσθέστε τα λαχανικά μαζί με τη σόγια, το σέρι και το αλάτι του σκόρδου. Ανακατεύετε το τηγάνι για περίπου 2 λεπτά.


6. Προσθέστε το ζωμό του βοείου κρέατος και το βράστε.


7. Ανακατέψτε το άμυλο καλαμποκιού με λίγο νερό για να το διαλύσετε και ανακατέψτε μέχρι να γίνει παχύ.


8. Βάλτε το lo mein σε ένα μπολ σερβιρίσματος και μετά δροσίζει λίγο προσθέστε το ξύδι του κρασιού του ρυζιού. Το ξύδι δίνει αυτό το πιάτο ένα επιπλέον λάκτισμα και αναδεικνύει τη γεύση της σόγιας και του σησαμιού.


9. Κάνει 4 μερίδες.




Οδηγίες Βίντεο: Σούπα Μινεστρόνε | 2.1.2020 (Ενδέχεται 2024).



Εύκολη συνταγή λαχανικών Lo Mein, κινέζικο φαγητό, mein, chow mein, mein, χυλοπίτες, κινέζικα ζυμαρικά, ζυμαρικά, συνταγή noodle, ανακατεύετε τηγανίζουμε τηγανητά, ανακατεύετε τηγανητά, κινέζικα, κινέζικα πιάτα, κινέζικη συνταγή