Φάτε για την υγεία, μια κριτική βιβλίου

• Ενδέχεται 4, 2024

Αν έχετε διαβάσει το βιβλίο του Δρ. Fuhrman "Eat to Live" και αντιμετώπισε πρόβλημα στη μετάβαση σε μια διατροφή βασισμένη σε φυτά ή σε μακροπρόθεσμη διατήρηση, το νέο του βιβλίο "Eat for Health" (Book 1- The Mind Makeover and Book 2- Το Body Makeover) μπορεί να σας βοηθήσει να μεταβαίνετε σε τέσσερις σταδιακές φάσεις.

Φάση ένα συζητά τα βασικά στοιχεία σχετικά με τον τρόπο δημιουργίας αλλαγών στην υγεία σας. Επίσης, συζητά την έννοια της διατροφής με υψηλή διατροφή, δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες και πώς διευκολύνει την απώλεια βάρους και βελτιώνει την υγεία.

Οι στόχοι της Φάσης 1 είναι:

1. Έχετε τουλάχιστον τρεις φρέσκους καρπούς με το πρωινό σας καθημερινά
2. Τρώτε μια μεγάλη σαλάτα πριν το δείπνο κάθε βράδυ, και μασήστε όλα αυτά σχολαστικά
3. Χρησιμοποιήστε τα μενού Phase One για να αρχίσετε να τρώτε "υψηλή θρεπτική κουζίνα"

Φάση δύο περνά μέσα από πολλές διανοητικές ασκήσεις για να σας βοηθήσει να αλλάξετε τον τρόπο που σκέφτεστε για τα τρόφιμα, καθώς πολλοί άνθρωποι έχουν συναισθηματικές διατροφικές συνήθειες. Σε αυτή τη φάση μαθαίνετε πώς να σπάσετε τα καταστροφικά σχέδια σκέψης που σαμποτάρουν την προθυμία σας να είστε υγιείς και να κάνετε υγιεινές διατροφικές επιλογές.

Οι στόχοι της δεύτερης φάσης είναι:
1. Ενσωματώστε ένα μπολ χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο φασολιών, κατσαρόλας ή στιφάδο καθημερινά.
2. Τρώτε μία κιλό φρούτων και λαχανικών καθημερινά.
3. Χρησιμοποιήστε τα μενού φάσης δύο στο βιβλίο για να αυξήσετε την πρόσληψη τροφής με υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά και υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες
4. Περαιτέρω μείωση της πρόσληψης επεξεργασμένων τροφίμων και ζωικών προϊόντων και αύξηση της πρόσληψης φρούτων και λαχανικών.

Τρίτη φάση συζητά τη διαφορά μεταξύ της «τοξικής πείνας» και της πραγματικής πείνας. Υπάρχουν τέσσερις διαστάσεις πείνας οι οποίες επιλύονται μέσω της κατανάλωσης μιας διατροφής που έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και υψηλή σε θρεπτικά συστατικά.

Οι στόχοι της τρίτης φάσης είναι:
1. Μειώστε σημαντικά ή αφαιρέστε το κόκκινο κρέας και το τυρί από τη διατροφή.
2. Χρησιμοποιήστε τις σάλτσες σαλάτας με βάση τα καρύδια από το Δεύτερο Βιβλίο.
3. Τρώτε δείπνα με υψηλή περιεκτικότητα σε λαχανικά τόσο με τα ωμά λαχανικά όσο και με τα μαγειρεμένα χόρτα και χρησιμοποιείτε τα ζωικά προϊόντα σε μερίδες μεγέθους τράπουλας κάθε δεύτερη ημέρα ή λιγότερο.
4. Εξαλείψτε το λευκό αλεύρι και τη λευκή ζάχαρη από τη διατροφή σας.

Φάση Τέταρτη είναι το μέρος του προγράμματος όπου είστε "Living Nutritional Excellence" ή ζείτε τις αλλαγές που έχετε κάνει σε συνεχή βάση.
Σε αυτή τη φάση αρχίζετε να ανακουφίζετε τα συμπτώματα της νόσου (αν είχατε) και έχετε βελτιωμένα επίπεδα ενέργειας, διαθέσεις και συνήθειες ύπνου. Απευθύνει την άσκηση προγραμματισμού στην εβδομάδα σας και κάνοντας το χρόνο να δημιουργήσετε εβδομαδιαία σχέδια μενού και να ψωνίσετε σε ιδανικές στιγμές κατά τη διάρκεια της εβδομάδας, όταν δεν είστε πεινασμένοι ή έσπευσαν.

Οι στόχοι της Φάσης Τέταρτης είναι:
1. Εξαλείψτε ή μειώστε την κατανάλωση ψαριών σε μία μόνο φορά την εβδομάδα
2. Να συμμετέχετε σε σωματική άσκηση τουλάχιστον τέσσερις φορές την εβδομάδα.
3. Κάντε μια διατροφή, ψώνια και πρόγραμμα άσκησης στην αρχή κάθε εβδομάδας.
4. Τρώτε μια αναμειγμένη σαλάτα ή χυμό λαχανικών τουλάχιστον τρεις φορές την εβδομάδα.
5. Συνεχίστε να ακολουθείτε τις οδηγίες θρεπτικών ουσιών στο Δεύτερο Βιβλίο.

Απολαύστε το μονοπάτι για να γίνετε Nutriarian! Μια «διατροφική διατροφή» σύμφωνα με τον Δρ. Furhman, δεν είναι ούτε χορτοφάγος ούτε βέγκαν, αλλά «ένα άτομο που προτιμά τα τρόφιμα ή / και ένα τρόφιμο με υψηλή περιεκτικότητα σε ιχνοστοιχεία».

Το πρόγραμμα Eat for Health είναι ένας τρόπος να τρώτε για τη ζωή, δεν είναι μια διατροφή μανίας. Βασίζεται σε υγιείς αρχές διατροφής και υποστηρίζεται από 20+ χρόνια έρευνας που παρουσιάστηκε στη Μελέτη της Κίνας που αποδεικνύει ότι οι πληθυσμοί που καταναλώνουν δίαιτες υψηλής σε φυτικές τροφές έχουν τη χαμηλότερη συχνότητα εμφάνισης εκφυλιστικών νόσων. Είναι η μόνη διατροφή που προτείνω στους πελάτες μου στην επιχείρηση "Wellness Coaching", επειδή είναι η μόνη που εργάζεται για μακροπρόθεσμα υγεία και ευεξία.

Οδηγίες Βίντεο: Reversing Type 2 diabetes starts with ignoring the guidelines | Sarah Hallberg | TEDxPurdueU (Ενδέχεται 2024).