Ακόμη και το σκόρδο μπορεί να είναι ρομαντικό - στο Gilroy

• Ενδέχεται 20, 2024

"Έλα, θα σε πάρω για να δεις τον Gilroy! Είναι η πρωτεύουσα του σκόρδου του κόσμου! Πλέον είστε τυχεροί, το 33ο Φεστιβάλ Γκρέλιο Γκόρτυ είναι από τις 27, 28, και 29 Ιουλίου. Σήμερα το 29ο θα πρέπει να είμαστε σε θέση να δούμε πολλές από τις δραστηριότητες κλεισίματος! " δήλωσε ο Tom Bates ο οικοδεσπότης μας στο Berkeley CA. Είχα επεξεργαστεί το βιβλίο του Tom και ήταν ο πιο όμορφος άνθρωπος που μπορούσα να φανταστούμε, που μας οδηγούσε στην CA, περισσότερο από το να με αφήσει να δουλέψω! Σκεφτήκαμε ότι αστειεύεται σε τυπικό στυλ Brit, καθώς ο Gilroy είναι η πρωτεύουσα του σκόρδου, μέχρι που το αυτοκίνητο ξεκίνησε να περνάει από πεδία και πεδία σκόρδου. Στη συνέχεια, η πραγματικότητα χτύπησε πραγματικά όταν ένα εστιατόριο που σταματήσαμε ακόμη και σερβίρεται παγωτό σκόρδο! Ugh!

Περπατώντας σε ένα μεγάλο κατάστημα που ονομάζεται Garlic World μας είπαν: "Έχουμε μια θαυμάσια ποικιλία από προϊόντα σκόρδου: πλεξούδες σκόρδου, φρέσκο ​​σκόρδο, τουρσί σκόρδο, καρυκεύματα, αφυδατωμένο σκόρδο, καθώς και μαγειρικά σκεύη κουζίνας σκόρδου. Επιπλέον, έχουμε μια θαυμάσια επιλογή από άλλα προϊόντα γκουρμέ φαγητού όπως ελιές, σάλτσες, σάλτσες, μαρινάδες και ψωμάκια. Επιπλέον, διαθέτουμε μία από τις μεγαλύτερες επιλογές ζεστών σαλτσών που ποικίλλουν από ήπιες σε άγριες! " είπε ένας πωλητής με μεγάλη αίσθηση του χιούμορ. Ερχόμενοι από την Ινδία όπου βάζουμε το σκόρδο σε ό, τι μαγειρεύουμε, αυτή ήταν μια πραγματικά περίεργη κατάσταση να είσαι. Αμερικανοί σαν το σκόρδο, σκεφτήκαμε με έκπληξη; Για εμάς τους Ασιάτες που ήταν πραγματικά κάτι παράξενο και μέχρι τότε πίστευε ότι ήταν μόνο εμάς, που έφαγε τόσα πολλά μαζί με πικάντικα κρεμμύδια!

Προφανώς σύμφωνα με τον 85χρονο Tom, πριν από τριάντα χρόνια πριν, η έμπνευση πίσω από το πρώτο Φεστιβάλ Σκόρδα ήταν οι αγρότες που επιθυμούν να μοιράζονται εξαιρετικές συνταγές με βελτιωμένη σκόρδο με επισκέπτες από όλο τον κόσμο. "Πρέπει να πάμε στο Gourmet Alley", δήλωσε ο Tom. "Η σύζυγός μου πάντα πίστευε ότι ένα ταξίδι στο Φεστιβάλ δεν έχει επικυρωθεί μέχρι να επισκεφτείτε το Gourmet Alley. Σερβίρουν μια σειρά από νοστιμιές που περιλαμβάνουν γεμιστά μανιτάρια, σάντουιτς, ζυμαρικά, καλαμάρι, scampi, ιταλικά σάντουιτς, σκόρδο και σκόρδο. Επιπλέον, οι σεφ του Gourmet Alley μοιράζονται με ευχαρίστηση τα μυστικά τους προετοιμασίας σε ωριαία σεμινάρια μαγειρικής ». Αυτό ήταν κάτι που δεν θα χάναμε.

Φυσικά έπρεπε να δοκιμάσω το νέο στοιχείο του Gourmet Alley - το Surf and Turf Alley Wrap. Είναι η μπριζόλα, η γαρίδα, το ρύζι, το κοράνιο και το αλεόλι σκόρδου τυλιγμένο σε μια λαβάλχ με σκόρδο. Τρώτε αργά, είναι θεϊκό! Υπήρχε ένα χαρτόνι στο κατάστημα το οποίο έγραφε ακόμη και τον αριθμό των μερίδων από τα πάντα, από ψωμί σκόρδο, πατάτες σκόρδου, σάλτσα ιταλικά λουκάνικα, γεμιστά μανιτάρια και αν σας αρέσει ιταλική, δοκιμάστε τα ζυμαρικά με Pesto. Έχουμε επίσης παραγγείλει Scampi τους και το δάχτυλο γλείφει καλό κοτόπουλο σκόρδο ανακατεύετε τηγανητά. Εκτός από το ενδιαφέρον, παρατηρήσαμε ότι το 2010 είχαν σερβίρει 10.546 μερίδες πιπέρι με πιπέρι πιπέρι!

Ω ναι! και πώς θα μπορούσαμε να ξεχάσουμε - υπήρχαν επίσης μερικά βρώσιμα (χωρίς σκόρδο) βρώσιμα σύμφωνα με την σημερινή μανία και τη γοητεία των βαμπίρ.
Αυτό που ήταν ιδιαίτερα ευχάριστο ήταν ο ανταγωνισμός ομορφιάς που επέλεξε ο Tiffani Petersen, όπως ο Miss Gilroy Garlic 2011, στο ετήσιο Queen Pageant. Επτά πολύ ταλαντούχοι διαγωνιζόμενοι αγωνιστούσαν για το στέμμα καθιστώντας το ένα διασκεδαστικό και ευχάριστο γεγονός. Αλλά, φυσικά, οι διαγωνιζόμενοι έκαναν ομιλίες με θέμα το σκόρδο, παρουσίαζαν τα ταλέντα τους και έκαναν μια απολαυστική εμφάνιση νυχτικής νυχτερίδας με ένα αυτοσχέδιο Q και A γύρο. Βραβεία ύψους $ 8.000 σε υποτροφίες απονεμήθηκαν στους διαγωνιζόμενους.

Έτσι, εάν είστε γύρω από την Καλιφόρνια τον επόμενο χρόνο τον Ιούλιο, προγραμματίζετε να παρακολουθήσετε το 2012 και το 34ο Φεστιβάλ Gilroy Garlic. Είναι μεγάλη διασκέδαση και ένα μοναδικό γεγονός που δεν είμαστε ποτέ μάρτυρες σε κανένα άλλο μέρος του κόσμου.

Οδηγίες Βίντεο: Γαύρος μαρινάτος (Ενδέχεται 2024).