Βρεφικά μπισκότα βουτύρου με βούτυρο μελιού

• Απρίλιος 26, 2024

Έκπληξη του Σάντα

Αυτή η μπότα Papier mache Santa που γεμίζει με καλές διακοπές θα είναι μια ευχάριστη έκπληξη.
Τα γλυκά μπισκότα βουτύρου που λιώνουν στο στόμα σας γίνονται ακόμη πιο απολαυστικά όταν διαδίδονται με βούτυρο μελιού.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
2 φλιτζάνια αλεύρι με αυτο-άνοδο
1 κουταλιά της σούπας
1 κουταλιά σούπας ζάχαρη
1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/3 φλιτζάνι στερεό λευκό φυτικό λίπος
1 φλιτζάνι λιγότερο 2 κουταλιές της σούπας βουτυρόγαλα
Λιωμένο βούτυρο για το βούρτσισμα μπισκότων
Βούτυρο με μέλι (ακολουθεί συνταγή)

ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΕΙΣ
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 450F.
2. Ανακατέψτε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος, τη ζάχαρη και το αλάτι με ένα συρμάτινο χτυπητήρι σε ένα μεσαίο μπολ. Κόψτε το λίπος με ένα κόπτη ζαχαροπλαστικής ή καθαρίστε τα χέρια μέχρι το μίγμα να μοιάζει με χοντρά ψίχουλα.
3. Προσθέστε το βουτυρόγαλα, ταυτόχρονα, και ανακατέψτε λίγο με ένα πιρούνι ακριβώς μέχρι να φτάσει το μίγμα.
4. Τυλίξτε ή απλώστε τη ζύμη σε πάχος 1/2-ίντσας σε μια αλευρωμένη επιφάνεια. Κόβουμε σε στρογγυλά κομμάτια με ένα φλοιό 2-ιντσών μπισκότο κοπής, τοποθετώντας τα γύρους σε ένα ελαφρώς λιπαρό φύλλο ψησίματος.
5. Επανατοποθετήστε τα αποκόμματα και κόψτε τα υπόλοιπα μπισκότα.
6. Ψήστε για 10 λεπτά. Βουρτσίστε τις κορυφές με το λιωμένο βούτυρο και συνεχίστε να ψήνετε για περισσότερο από 3 έως 5 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.
7. Αφαιρέστε από το φούρνο και σερβίρετε αμέσως με βούτυρο μελιού.


Βούτυρο με μέλι

1/4 λίτρο βούτυρο, μαλακώθηκε
1/4 φλιτζάνι μέλι

Σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους, χτυπήστε το βούτυρο και το μέλι μαζί με ένα ηλεκτρικό μίξερ μέχρι να φως και χνουδωτό. Βάλτε το σε ένα μικρό διακοσμητικό μπολ και σερβίρετε σε θερμοκρασία δωματίου με μπισκότα ή ψωμί. Κάνει 1 φλιτζάνι.

Οδηγίες Βίντεο: Μπισκότα βουτύρου με μέλι (Butter cookies with honey) (Απρίλιος 2024).