Σπιτικό φαγητό

Τα ποσά και οι μετρήσεις θα ποικίλουν σημαντικά ανάλογα με την ποικιλία των μήλων που χρησιμοποιείτε. Αυτές είναι οι ακατέργαστες εκτιμήσεις για περίπου 4 κιλά μήλου. Κίτρινα εύγευστα μήλα κάνουν πολύ καλό μήλο που χρειάζεται πολύ λίγη ζάχαρη. Μπορείτε επίσης να συνδυάσετε ποικιλίες μήλων. Πειραματιστείτε μέχρι να βρείτε τη δική σας αγαπημένη ποικιλία μήλων ή μείγμα.

Το Applesauce μπορεί να παρασκευαστεί σε μεγάλες ποσότητες και να κονσερβοποιηθεί χρησιμοποιώντας τη μέθοδο κονσερβοποίησης λουτρού βρασμένου νερού.

μύλο τροφίμων ή παρόμοιο εξοπλισμό. Για πολύ ομαλή applesauce μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν επεξεργαστή τροφίμων αντί. Δεν απαιτείται τάνυση για το χοντροκομμένο μήλο. Ενώ είναι ζεστό, προσθέστε καφέ ζάχαρη σύμφωνα με τη γεύση. Το ποσό εξαρτάται από το πόσο γλυκό σας αρέσει και από την τρυφερότητα των μήλων. Ξεκινήστε με λιγότερο από 1/4 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη ανά τετραγωνικό λίτρο μήλου μέχρι 1/2 φλιτζάνι ή περισσότερο ανά τετραγωνικό για πολύ πικάντικες ποικιλίες. Προσθέστε κανέλα - περίπου 1/4 κουταλάκι του γλυκού ανά τετραγωνάκι μήλου. Ρίξτε το μήλο σε κοχύλια κονσερβών ή λαχανικών μεγέθους τετραγώνου και επεξεργαστείτε σε ένα ζεστό λουτρό νερού - 20 λεπτά για παλμούς, 25 λεπτά για quarts. Το μήλο μπορεί επίσης να καταψυχθεί, αλλά θα είναι πιο λεπτό μετά την απόψυξη.



Calphalon 12-qt. Hard-Anodized Stockpot

Το καλύτερο πωλητικό δοχείο 12-quart της Calphalon είναι κατασκευασμένο από αλουμίνιο βαρέων διαστάσεων για να μαγειρεύει ομοιόμορφα, με τη σωστή θερμοκρασία. Η ανθεκτική στην κόλλα επιφάνεια δεν αντιδρά με τα περισσότερα τρόφιμα. Περιλαμβάνεται ένα επίπεδο, ανοδιωμένο καπάκι.



Οδηγίες Βίντεο: Σπιτικό φαγητό Οι λουκουμάδες της Μαρίας Κάζδαγλη (Ενδέχεται 2024).