Σπαράγγια και συνταγή σούπας καλαμποκιού

• Ενδέχεται 4, 2024

Τα σπαράγγια και η σούπα καλαμποκιού είναι μια ελαφριά και νόστιμη σούπα που προκαλεί το αίσθημα της Άνοιξης. Ίσως είναι η χρήση νωπών σπαραγγιών που καλεί αυτή την απάντηση για μένα. Τώρα, μπορείτε να αγοράσετε φρέσκα σπαράγγια σχεδόν όλο το χρόνο. Είναι πάντα μια απόλαυση! Αυτή η σούπα ζευγάρει καλά με σάντουιτς με θαλασσινά, σάντουιτς tofu και σάντουιτς τυριού. Είναι επίσης εξαιρετικό με σάντουιτς κοτόπουλου. Αυτή η σούπα είναι ιδιαίτερα καλή με σάντουιτς με σαλάτα με καβούρια.

Το Hon Dashi είναι ένα προαιρετικό συστατικό που χρησιμοποιείται σε αυτή τη σούπα. Αυτή είναι μια κοινώς χρησιμοποιούμενη γεύση στα ιαπωνικά τρόφιμα. Πρόκειται για ένα αλμυρό απόθεμα σούπας που κατασκευάζεται από φύκια και φουλάρια, ή τόνου, νιφάδες. Χρησιμοποιήστε το σε μικρές ποσότητες! Το Hon Dashi είναι υψηλό σε γλουταμινικό μονονάτριο (MSG). Εάν είστε ευαίσθητοι στη MSG, απλά παραλείψτε τη χρήση του Hon Dashi. Αν θέλετε μια εναλλακτική και αρωματισμένη αλάτι, θα μπορούσατε να βάλετε μια παρηγοριά σάλτσας σόγιας υψηλής ποιότητας στη σούπα αντί του Hon Dashi.

Σπαράγγια και σούπα καλαμποκιού


Συστατικά:

! κουτάλι σούπας κοτόπουλου
2 δοχεία νερού
Υγρό από ένα κουτί κρέατος καβουριών και αρκετό νερό ή ζωμό για να φτιάξετε ένα φλιτζάνι υγρό (Εάν δεν έχετε καβούρια, τότε αντικαταστήστε το νερό ή το ζωμό από οστρακοειδή ή κοτόπουλο
1/3 κουταλάκι του γλυκού Hon Dashi (προαιρετικό)
2 πλευρές σέλινου - χοντροκομμένα
½ μεσαίου κρεμμυδιού - χοντροκομμένα
1 μεγάλο καρότο-ξεφλουδισμένο και χοντροκομμένο
8 δόρυ από σπαράγγια-πλυμένα και κομμένα σε κομμάτια μιας ίντσας
2 αυγά-κτυπημένα
½ φλιτζάνι σιμιγδαλιών καλαμποκιού (χρησιμοποίησα το πράσινο γίγαντα επειδή είναι τραγανό. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένο ή φρέσκο ​​καλαμπόκι.)


Μέθοδος:

Ανοίξτε τη σούπα κοτόπουλου κοτόπουλου και στραγγίστε το ζωμό σε μια μέτρια κατσαρόλα. Προσθέστε νερό στη σούπα κοτόπουλου κοτόπουλου, ανακατέψτε το απαλά γύρω από τις χυλοπίτες, και στη συνέχεια στραγγίστε το νερό στην κατσαρόλα. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία μία ακόμη φορά. Ρυθμίστε τα κονσερβοποιημένα ζυμαρικά δίπλα στην άλλη για μελλοντική χρήση. Προσθέστε το υγρό από τα κονσερβοποιημένα καβούρια με αρκετό νερό για να φτιάξετε ένα άλλο φλιτζάνι υγρού. Μπορείτε να αντικαταστήσετε ζωμό κοτόπουλου ή οστρακοειδών. Ανακατέψτε το Hon Dashi, εάν το επιθυμείτε, στο υγρό. Ζεσταίνετε τους ζωμούς και το υγρό πάνω από μέτρια υψηλή θερμότητα μέχρι να βράσει. Προσθέστε το σέλινο, το κρεμμύδι, το καρότο και τα σπαράγγια. Αδειάστε απαλά, ακάλυπτα, σε μεσαία χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά.

Αφού τα λαχανικά μαγειρεύσουν για 5 λεπτά, χύστε το χτυπημένο αυγό σε ένα λεπτό ρεύμα στο ζωμό που σιγοβράζει. Σπρώξτε αργά ένα πιρούνι μέσα από τα αυγά. Σβήστε τη σούπα και καλύψτε την με ένα καπάκι. Αφήστε το να παραμείνει για 5 λεπτά. Αποκαλύψτε τη σούπα και ανακατέψτε τους καρπούς καλαμποκιού και κρατήστε τα ζυμαρικά στη σούπα. Σερβίρετε αμέσως με ένα νόστιμο σάντουιτς.

Για τους ανθρώπους που εργάζονται για να μειώσουν την κατανάλωση κρέατος, είναι καλή σούπα. Αν και δεν είναι χορτοφαγική σούπα, περιέχει πολύ λίγο κρέας. Αυτή η σούπα είναι εύκολη. Είναι γεμάτο με λαχανικά και αυγό. Η διατροφική ποιότητα είναι καλή. Επιπλέον, είναι υπέροχο με ένα πλούσιο σάντουιτς.

Ανατρέξτε στις σχετικές συνδέσεις κάτω από αυτό το άρθρο. Όταν πάρετε μια ευκαιρία, σταματήστε από το φόρουμ Sandwiches και πείτε μας για τα σάντουιτς σας!


Όταν αναφέρω προϊόντα με εμπορικό σήμα, αυτά είναι αυτά που χρησιμοποιώ. Δεν έχω λάβει δωρεάν προϊόντα από τους κατασκευαστές, ούτε έχω πληρώσει για να αναφέρω τα προϊόντα με το όνομα.


ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΟ ΔΕΛΤΙΟ: Σας προσκαλώ να εγγραφείτε στο δωρεάν εβδομαδιαίο ενημερωτικό δελτίο μας. Αυτό σας δίνει όλες τις ενημερώσεις για τον ιστότοπο Sandwiches. Μερικές φορές, αυτό το ενημερωτικό δελτίο έχει πληροφορίες και παραλλαγές σε σάντουιτς που δεν περιλαμβάνονται στα άρθρα. Συμπληρώστε το κενό κάτω από το άρθρο με τη διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου σας - που δεν μεταβιβάζεται ποτέ πέρα ​​από αυτόν τον ιστότοπο. Ποτέ δεν πωλούμε ή ανταλλάσσουμε τα προσωπικά σας στοιχεία.

Οδηγίες Βίντεο: Mandys Secret Wellness Soup με Σούπα με Σπαράγγια Natural Balance (Ενδέχεται 2024).