Βούτυρο σκόρδου Συνταγή γαρίδες του Δουβλίνου Bay

• Ενδέχεται 21, 2024

Οι γαρίδες του Δουβλίνου είναι μέλη της οικογένειας των αστακών και είναι επίσης γνωστές ως λαγκουστίνες, scampi και καραβίδες της Νορβηγίας. Ενώ οι γαρίδες βρίσκονται εύκολα στην Ιρλανδία, συνήθως διατίθενται στην αγορά κατεψυγμένες στις ΗΠΑ και μπορούν να βρεθούν στο τμήμα κατεψυγμένων τροφίμων πολλών μεγαλύτερων παντοπωλίων καθώς και σε καταστήματα αποθήκης (το My Costco τα μεταφέρει σε συσκευασίες 2 λιβρών). Οι κατεψυγμένες γαρίδες ξεφλουδίζονται, καθαρίζονται και μαγειρεύονται, καθιστώντας τους κατάλληλες για γρήγορο και εύκολο δείπνο. Σκόρδο βουτύρου γαρίδες του Δουβλίνου Bay μπορεί να προετοιμαστεί, να αρχίσει να τελειώνει, σε 15-20 λεπτά, καθιστώντας αυτό το κομψό πιάτο ένα που μπορεί να σερβιριστεί οποιαδήποτε στιγμή, ακόμα και τα βράδια της εβδομάδας (δηλαδή φυσικά, αν μπορεί κανείς να το αντέξει - δεν είναι ιδιαίτερα φτηνό). Αυτό το πιάτο είναι τέλειο για να εξυπηρετήσει την Ημέρα του Αγίου Πατρικίου, αφού είναι φανταστικό ώστε να θεωρείται "φαγητό διακοπών".

Αν δεν προσφέρονται γαρίδες του Δουβλίνου, οι γαρίδες ή τα μεγάλα χτένια μπορούν να αντικατασταθούν με νόστιμα αποτελέσματα. Γυρίστε το γεύμα με ένα καλό ιρλανδικό λαχανικό, ρύζι ή πατάτες Duchess, και φυσικά ψωμί για να απολαύσετε τους χυμούς.

4 Μερίδες
1/4 φλιτζάνι βούτυρο
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένα
1/4 φλιτζάνι φρέσκο ​​μαϊντανό, ψιλοκομμένο
2 κουταλιές της σούπας φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού

1 κιλό γαρίδες του Δουβλίνου Bay

Μαϊντανός, για γαρνιτούρα
Λεμόνια σφήνες, για γαρνιτούρα

1. Λιώστε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά σε μια κατσαρόλα.


2. Προσθέστε το σκόρδο, το μαϊντανό και το χυμό λεμονιού.


3. Γυρίστε τη φωτιά σε μεσαία υψηλή και προσθέστε τις γαρίδες.


4. Ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να θερμανθούν οι γαρίδες.


5. Γαρνίρετε με μαϊντανό και λεμονιές σφήνες. εξυπηρετούν άμεσα.

Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες 188 θερμίδες από το λίπος 104
Ποσοστό συνολικών θερμίδων Από: Λίπος 55% Πρωτεΐνη 41% Carb. 4%

Ποσότητα θρεπτικών ουσιών ανά μερίδα
Συνολικό λίπος 12 g
Κορεσμένο λίπος 7 g
Χοληστερόλη 151 mg
Νάτριο 294 mg
Συνολικοί υδατάνθρακες 2 g
Διαιτητικές ίνες 0 g
Ζάχαρα 0 g
Πρωτεΐνη 19 g

Βιταμίνη Α 14% Βιταμίνη C 17% Ασβέστιο 0% Σίδηρος 3%

Οδηγίες Βίντεο: Νηστίσιμη γαριδομακαρονάδα | MamaPeinao.gr (Ενδέχεται 2024).