Πηγαίνοντας για ψώνια στο Mapuca, Goa, Ινδία

• Ενδέχεται 4, 2024

Δεν είχα πάει στο Mapuca για να ψωνίσω, την σχεδόν τελετουργική μου απόλαυση, κάθε φορά που έρχομαι στην Γκόα. Είναι σχεδόν το τέλος της εβδομάδας και η εποχή μας εδώ και φανταστείτε, δεν είχα πάει στο Mapuca για ψώνια ;! Ανήκουστο! Αλλά τότε το άγχος της ζωής μείον ένα μετρητή νερού και κανένα ρέον νερό μας οδήγησε τρελό.

Θέλω να πω τι είναι ένα σπίτι χωρίς να ρέει νερό; Αγωνιζόμασταν με κουβάδες και μιλούσαμε δυνατά από το μέρος μου. Είχα ξεχάσει την ημέρα που αγωνίσαμε για να τραβήξουμε νερό από τα καλά παιδιά. Δεν υπήρχε τρεχούμενο νερό στο σπίτι, στη συνέχεια, από τον μπαμπά, όπως το χρησιμοποιούσαμε μόνο για διακοπές.
Η στάθμευση του αυτοκινήτου στο Mapuca ήταν σε ένα φανταχτερό πάρκινγκ αυτοκινήτων, το οποίο είναι πρακτικό παρά να περιβάλλει το μπλοκ αρκετές φορές περιμένοντας το αυτοκίνητο να κινηθεί.

Πήγαμε κατευθείαν στη γυναίκα που πωλεί το είδος kurtis που μου αρέσει να φορούν στο κολέγιο. Στο Μπανγκαλόρ κοστίζουν πάνω από 600 αλλά τα φέρω για Rs 200 το καθένα στη Γκόα, κατασκευασμένα από το πιο μαλακό βαμβακερό ύφασμα που μου αρέσει ενάντια στο δέρμα μου. Πάρτε "μεγάλη" κυρία, δεν θα ταιριάζει στο μέσο λέει φαλακρό, δεν χρειάζεται πωλήσεις πίσσα εδώ, όπως εγώ βιαστικά χαμηλότερο ένα κούτρι που μου άρεσε, ενώ πρόθυμα τα χέρια αρπάξει μακριά. Τελικά επιλέγοντας τρεις, απομακρύνω ικανοποιημένοι, καθώς έχω περισσότερα στη συλλογή μου να φορούν καθημερινά στο κολλέγιο. Απλά τραβήξτε το ένα έξω, τρέξτε ένα σίδερο πάνω του και φορέστε!

Οι υπερχείλινοι πάγκοι φρούτων κρέμονται και είμαι τραβηγμένος με ευχαρίστηση στους τεράστιους σωρούς των κελυφών κρέμας. Αυτή είναι η εποχή και γνωρίζω ότι είναι ώριμα με τη συστάδα των μελισσών που κρέμονται γύρω από τα ώριμα φρούτα. Ένα κιλό κοστίζει εκατό δολάρια και παζαρεύω για 90. Χρόνια με το κιλά μου, τα μάτια μου κατασκοπεύουν τα λαμπερά κόκκινα ρόδια. Ο τύπος των φρούτων γνωρίζει ένα κορόιδο όταν βλέπει ένα και αλλά αποφασίζω ότι το μισό κιλό είναι αρκετό για μένα.

Καθώς περπατάμε μπροστά τα μάτια μου κατασκοπεύουν φρέσκο ​​και τρυφερό δάκτυλο κυρίας ή Okra. Αυτά καλλιεργούνται στα χωράφια γύρω από και συλλέγουν το stash μου για τα Rs 20 Είμαι πολύ ευχαριστημένος με την αγορά δεδομένου ότι έσπασε από τις άκρες για να μου δείξει πόσο «τρυφερά» είναι. Ποτέ μην αγοράζετε αυτά που έκαναν γρήγορη, δεν είναι βρώσιμα.
Οι Masalas είναι στη λίστα μου και κατευθυνόμαστε προς τα Vitals, διάσημα για όλα τα προϊόντα του Κώστα. Επίσης, συλλέγω το ξύδι καρύδας μου και περίπου έξι ποικιλίες μασάλων, που θα με διαρκέσουν μέχρι να έρθουν τα αγόρια να επισκέπτονται τα Χριστούγεννα και τα αδέλφια μου να έρχονται τον Σεπτέμβριο. Τίποτα δεν είναι το πραγματικό μπλε Goan σκόνη masala. Καβούρια και μαριναρισμένα σκουμπριά, Bibinca και καρύδια καρύου και τα χέρια μας είναι φορτωμένα χωρίς χώρο για ανταλλακτικά.

Πώς μπορούμε να πάμε σπίτι χωρίς ένα ζευγάρι chappals για Pushpa βοήθεια στο σπίτι, φροντίζοντας Steven; Γύρισαμε λοιπόν προς ένα κιόσκι παντελονιών και συλλέξαμε την κινεζική ζευγάρι της. Ανεξάρτητα από το πόσοι την αγοράζουμε, τις δίνει πάντα στις δύο κόρες της και φοράει μερικά παλαιότερα ζευγάρια, τα οποία πιθανώς είναι χειροκίνητα από κάποια άλλα σπίτια στα οποία εργάζεται.

Ήρθε η ώρα για το τελετουργικό να πάτε ένα Falooda. Ένα ψηλό ποτήρι γεμάτο με τριαντάφυλλο γάλα και μια σέσουλα παγωτού βανίλιας με μια ίντσα φραγκομέτρου και μικροσκοπικά διογκωμένους σπόρους που αποτελούν το κομμάτι της αντίστασης του ταξιδιού. Παρακαλώ για μερικούς σπόρους γιατί δεν μπορώ να αγγίξω το falooda που είμαι διαβητικός. Αντίθετα, βάζω μια φρέσκια σόδα ασβέστη και μερικές βραστές κροκέτες αυγών. Οι αναμνήσεις να πηγαίνουν στο ίδιο κατάστημα με τον μπαμπά μου έρχονται να πλημμυρίζουν πίσω, αλλά το κατάστημα ήταν αδυσώπητο. Χωρίς γυαλισμένο γρανίτη και πολυτελή τραπέζια. Λέω στον άνθρωπο που είναι σερβιτόρος και ιδιοκτήτης σε ένα, ότι έχουμε έρθει εδώ για πάνω από 50 χρόνια και χαμογελάει. Το νομοσχέδιο είναι μόνο Rs 80, δεν μπορώ να το πιστέψω. Κάποια πράγματα στη Γκόα παραμένουν τα ίδια.

Οδηγίες Βίντεο: Playmobil ταινία Πηγαίνοντας για ψώνια με την οικογένεια Οικονόμου. (Ενδέχεται 2024).