Ετικέτες τροφίμων Greenwashing

• Απρίλιος 30, 2024

Είναι παράλογο το γεγονός ότι με την σαφώς καθορισμένη σημασία του αμερικανικού νόμου για την επισήμανση των αλλεργιογόνων στα τρόφιμα και την προστασία των καταναλωτών, οι Αμερικανοί αγοραστές εξακολουθούν να αντιμετωπίζουν το ζήτημα των ετικετών τροφίμων "greenwashing". Για όσους δεν είναι εξοικειωμένοι με τον όρο, η πράσινη πλύση είναι μια τακτική δόλωσης και αλλαγής, η οποία χρησιμοποιεί απατηλές πρακτικές επισήμανσης για την προώθηση προϊόντων ως ανθρώπινων, υγιεινών και φιλικών προς το περιβάλλον. Η φιλελεύθερη χρήση των όρων "υπόσχεση", "υγιεινής", "πριμοδότησης" και "όλων των φυσικών" στις ετικέτες είναι διφορούμενη και έχει σχεδιαστεί για να οδηγήσει τους καταναλωτές σε μια ψεύτικη αίσθηση ασφάλειας σχετικά με την πραγματοποίηση ενημερωμένων αγορών.

Ένας από τους πιο αξιοσημείωτους συντελεστές στις παραπλανητικές πράσινες πλύσεις είναι η Tyson Foods. Λόγω της αυξανόμενης ευαισθητοποίησης των καταναλωτών, η Tyson επέλεξε να κατασκευάσει μια επιτροπή "ευεξίας", η οποία επιφορτίζεται με την επισήμανση κρέατος που παράγεται υπό άθλιες συνθήκες εργοστασιακών αγροκτημάτων ως πιο ανθρώπινες, παρόλο που οι πρακτικές παραμένουν οι ίδιες. Ο στόχος πίσω από την παραπλανητική πρακτική επισήμανσης είναι να φέρει τα coattails του ενημερωμένου καταναλωτισμού, χωρίς στην πραγματικότητα να τροποποιήσει τις πρακτικές ορθής μεταχείρισης των ζώων. Αυτό παράγει κερδοφόρα αποτελέσματα, και στα δύο άκρα του φάσματος. Οι υπεύθυνοι καταναλωτές επιλέγουν να αγοράσουν κρέας απαλλαγμένο από γενετική τροποποίηση (απαλλαγμένο από ΓΤΟ), απαλλαγμένο από αντιβιοτικά και επεξεργασμένο με ανθρώπινο τρόπο ή ελεύθερο. Με πράσινο πλύσιμο ετικετών, η Tyson είναι σε θέση να εξασφαλίσει κέρδη από τους καταναλωτές που διαφορετικά θα χάσει από την μη τήρηση αυτών των οδηγιών. Δεδομένου ότι δεν υπάρχουν πραγματικές κυρώσεις που σχετίζονται με την παραπλάνηση της εμπορίας, το άλλο αντίθετο προς τη δόλια διαφήμιση είναι ότι έχει τη δυνατότητα να απευαισθητοποιεί τους καταναλωτές στη σημασία της αλήθειας στην επισήμανση. Αυτή η απευαισθητοποίηση προχωρά πολύ προς την κατεύθυνση της παραβίασης των οργανικών αγροτών ελεύθερης βοσκής που φέρνουν στην πραγματικότητα ποιοτικά προϊόντα στους καταναλωτές. Η ελπίδα εδώ είναι ότι οι καταναλωτές θα γίνουν τόσο απογοητευμένοι που θα σταματήσουν να ασχολούνται με το θέμα της επισήμανσης συνολικά, πράγμα που επιτρέπει στην Tyson να συνεχίσει, όπως συμβαίνει συνήθως.

Ενώ η Tyson σίγουρα δεν είναι η μόνη εταιρεία που ασχολείται με διαδικασίες πρασίνου, η εταιρεία λαμβάνει μεγάλη προσοχή για την πρακτική και για καλό λόγο. Η Tyson είναι ο νούμερο ένα παραγωγός κοτόπουλου στις Ηνωμένες Πολιτείες και είναι ο δεύτερος μεγαλύτερος παραγωγός χοιρινού κρέατος και προϊόντων βοείου κρέατος. Ως εκ τούτου, οι καταναλωτές που ασκούν πίεση στην Tyson για να αλλάξουν τους τρόπους καλλιέργειας των εργοστασίων τους θα έχουν σημαντικό αντίκτυπο στην αγροτική γεωργική δραστηριότητα και θα επιβάλλουν ένα πρότυπο καλής διαβίωσης των ζώων στη χώρα. Όταν ο Tyson άρχισε να επισημαίνει το κρέας τους ως "όλα φυσικά", οι έρευνες αποκάλυψαν ότι οι πρακτικές τους απέχουν πολύ από αυτό. Τα ζώα είναι περιορισμένα, αντλούνται γεμάτα από αντιβιοτικά και τροφοδοτούνται με αραβόσιτο GMO του Monsanto, το οποίο τροποποιείται τόσο εκτεταμένα ώστε να αναφέρεται ως προϊόν φυτοφαρμάκων στην Αμερική.

Τα κοτόπουλα είναι κοινωνικά ζώα. Ωστόσο, τα κοτόπουλα Tyson στοιβάζονται το ένα πάνω στο άλλο στα σπίτια λεβητών και αρνούνται αυτή τη φυσική κατάσταση ύπαρξης. Αυτή η κατάσταση διαβίωσης προκαλεί τόσο πολλή πνευματική πίεση ότι τα ράμπα τους πρέπει να αποκολληθούν για να τους αποτρέψουν να βλάψουν τον εαυτό τους και τους άλλους. Αυτά τα δυσαρεστημένα ζώα καταστρέφονται στη συνέχεια και το κρέας τους αντλείται γεμάτο με διάλυμα αλατούχου ύδατος για να φουσκώσει το προϊόν για μεγαλύτερο κέρδος. Αυτό είναι που οι Αμερικανοί κάθονται και καταναλώνουν ως ένα "υγιεινό και θρεπτικό" γεύμα. Με τη λογική του νόμου για την επισήμανση των αλλεργιογόνων τροφίμων και την προστασία των καταναλωτών των Ηνωμένων Πολιτειών, οι πράσινες πρακτικές θα πρέπει να καταργηθούν και να καταργηθούν, καθώς υπάρχουν επαρκή στοιχεία που αποδεικνύουν ότι το υπερβολικό άλας και η έκθεση σε ΓΤΟ προκαλούν σημαντικούς κινδύνους για την υγεία.

Για όσους ενδιαφέρονται, στείλτε επιστολές στην Ομοσπονδιακή Επιτροπή Εμπορίου (FTC) για να κρατήσετε υπεύθυνα την Tyson και την Mandate Honest Labeling Practices.

Αυτό είναι ο Deb Duxbury, για τη Ζωική Ζωή, που σας υπενθυμίζει να παραθέσετε το σκυλί σας.

Οδηγίες Βίντεο: Greenwashing global logging | DW Documentary (Απρίλιος 2024).