Ρωμαίνοντας στη Βομβάη της Ινδίας

• Ενδέχεται 2, 2024

Επιστρέψαμε στη Βομβάη μετά από 30 χρόνια! Δεν υπάρχει λόγος να πάτε σήμερα στη Βομβάη για τους περισσότερους Ινδιάνους, καθώς όλες οι θεωρήσεις μπορούν να γίνουν τώρα στο Μπανγκαλόρ ή στην Chennai, οπότε δεν θέλαμε ποτέ ή έπρεπε να επιστρέψουμε. Ο λόγος είναι απλός - ο Βομβάη μπορεί να είναι συντριπτικός με τα πλήθη του. Αλλά μια πρόσφατη διάσκεψη υγειονομικής περίθαλψης της WSSCC μας έστειλε τις τσάντες και πήγαμε για 5 ημέρες και αυτή ήταν η αρχή ενός άλλου ειδύλλιο με τη Βομβάη.

Το Μουμπάι είναι υπερπληθυσμός. Ας το αντιμετωπίσουμε και οι δρόμοι της είναι αδύνατον να πλοηγηθεί. Προσγειώσαμε πολύ αργά, πολύ μετά τις 10μμ και αυτή είναι η στιγμή που οι ταξιδιώτες ταξί εκμεταλλεύονται τους ταξιδιώτες. Πήγαμε grandly στο προπληρωμένο περίπτερο ταξί στο αεροδρόμιο και μόλις βγήκαμε από το αεροδρόμιο, ο cabbie είπε, δεν ξέρω το δρόμο μου προς το ξενοδοχείο, θα έπρεπε καλύτερα να μου πείτε! Οπότε πηγαίνετε οπλισμένοι με κάποια διεύθυνση και σταματήστε στο δρόμο και ρωτήστε εάν είστε κολλημένοι.

Αφού ρώτησαν όλα και πολλά άλλα κατά μήκος του δρόμου, ξαφνικά είχαμε καταλάβει ένα σκάφος που έδειξε το δρόμο προς την Αναγέννηση που βρισκόταν στις όχθες της λίμνης Powai. Ήμασταν στο σπίτι και ξηρό. Εάν φοβάσαι τα πλήθη και τους φραγμένους δρόμους, είναι πιο λογικό να τους αποφεύγεις, οπότε πηγαίνετε στις περιοχές αφού ρωτήσετε τους ντόπιους για τις λιγότερο συνωστισμένες τοποθεσίες!

Η Αναγέννηση είναι ένα υπέροχο ξενοδοχείο. Έχει όλες τις εγκαταστάσεις που μπορεί κανείς να ζητήσει και οι σεφ είναι κορυφαίες. Οι πέντε μέρες μας ήταν εξαιρετική διαμονή στο ξενοδοχείο, κολύμπι από τις υπερβολές το βράδυ και γενικά ψύξη κοιτάζοντας έξω στην τεράστια λίμνη Powai. Προφανώς βρώμικο και μολυσμένο, η λίμνη πνιγόταν κατά μήκος των όχθών της από υάκινθος του νερού, που αποτελεί ένδειξη της στάθμης της ρύπανσης. Ο υάκινθος στο κοινό μάτι του ανθρώπου είναι πολύ όμορφο, αλλά στην πραγματικότητα αυτά τα φυτά μπορούν να ζήσουν μόνο σε συνολική βρωμιά.

Ωστόσο, αν βρίσκεστε από τη Δύση, η έλευση στη Βομβάη είναι μια εντελώς νέα εμπειρία. Μερικοί άνθρωποι θα το αγαπήσουν, αλλά μερικοί θα βρουν τα πλήθη και τη μυρωδιά δύσκολο να τα αντιμετωπίσει. Για τους ρομαντικούς, ψάξτε για ταξίδια σε rickshaws για να ψωνίσετε στις μικρές αγορές ποδιών πορείας σε όλη την πόλη. Η ποιότητα δεν είναι το κορυφαίο δολάριο, αλλά στη συνέχεια πληρώνετε δίπλα σε τίποτα για το προϊόν σας. Τα πάντα από μπλούζες μέχρι sarees είναι διαθέσιμα και απλά αγοράστε αυτό που σκέφτεστε αν είναι αξία για τα χρήματα. Αν ψάχνετε για μάρκες, τότε απλά κολλήστε στα εμπορικά κέντρα.

Η ινδική κουζίνα πρέπει να δοκιμάσετε ενώ βρίσκεστε στη Βομβάη. ΜΗΝ με κάθε κόστος τρώνε τα τρόφιμα στο δρόμο εκτός αν είναι ζεστό από το τηγάνι. Στη συνέχεια, είναι ασφαλές, αλλά ακόμα και στη συνέχεια να κολλήσει στο εμφιαλωμένο νερό. Υπάρχει μια τεράστια ποικιλία από τρόφιμα στο δρόμο που είναι διαθέσιμα ακόμη και σε καλά ξενοδοχεία. Δεν έχει νόημα να έρχονται μέχρι τώρα και να τρώνε δυτικό στυλ KFC και χάμπουργκερ. Απλά συσσωρεύστε τις θερμίδες με biriyanis και πικραμίνες, με χυμώδη κομμάτια αρνιού και κοτόπουλου σε αυτά.

Η φτώχεια είναι κάτι που θα ενοχλήσει τον ταξιδιώτη για πρώτη φορά. Παρόλο που είμαι Ινδιάνος, βλέποντας ότι το κακό παιδί που προσπαθεί να σας πουλήσει μια δέσμη τριαντάφυλλων, σπάει την καρδιά. Αγοράστε μια στάση, θα βοηθήσει μια φτωχή οικογένεια και θα σας βοηθήσει να μειώσετε την επιπλέον μπύρα που μπορεί να έχετε απολαύσει.

Αυτό που αγαπάς μπορείς να δείξεις για τους λιγότερο τυχερούς. Η Ινδία είναι μια χώρα με τεράστιες αντιθέσεις, αλλά τότε αυτή είναι η ομορφιά της χώρας και ελπίζουμε να γοητευτείτε και να μην αποκρούσετε την εμπειρία σας από τη Βομβάη.

Οδηγίες Βίντεο: Indian Street Food - SCRAMBLED EGGS PIZZA Mumbai Hyderabad India (Ενδέχεται 2024).