Ανάπτυξη γκρέιπφρουτ

• Ενδέχεται 5, 2024

Ιστορία του γκρέιπφρουτ

Αυτά τα δέντρα ήταν αρχικά αυτόχθονες στην Πολυνησία και την Ανατολική Ασία. Ένας από τους γονείς πιστεύεται ότι είναι ο pommelo. Θα μπορούσε επίσης να είναι ένα φυσικό υβρίδιο του γλυκού πορτοκαλιού και του pomelo. Το γκρέιπφρουτ θεωρείται είδος από το 1830 περίπου.

Ιστορικά στοιχεία δείχνουν ότι αυτό αναπτύχθηκε στα Μπαρμπάντος από τη δεκαετία του 1750. Ο Chevalier de Tussac, ένας Γάλλος βοτανολόγος, το είδε στις Αντίλλες και την Τζαμάικα το 1820. Την εποχή εκείνη θεωρήθηκε μια ποικιλία από σκιάχτρο.

Το Grapefruit έφτασε στη Φλόριντα στη δεκαετία του 1820, αφού εισήχθη στην περιοχή από τον Count Odette Phillipe, χειρούργο του στρατού του Ναπολέοντα.


Καλλιέργεια Γκρέιπφρουτ

Τα ακανθώδη δέντρα είναι γενικά μεγαλύτερα από αυτά του πορτοκαλιού. Συνήθως 15 έως 18 πόδια ψηλά, μερικές φορές φτάνουν τα 20 έως 40 πόδια. Τα ισχυρά αναπτυσσόμενα φυτά έχουν ταχύτερο ρυθμό ανάπτυξης από τα πορτοκάλια. Το πολύ πυκνό φύλλωμα τείνει να είναι υπερμεγέθη. Δεδομένου ότι οι καρποί σχηματίζουν ομαδοποιήσεις κάπως σταφυλιών, αυτό υποτίθεται ότι αντιπροσωπεύει το όνομα.

Τα δέντρα γκρέιπφρουτ χρειάζονται μεγάλη περίοδο ανάπτυξης, συνήθως σε μια υποτροπική ή τροπική περιοχή. Παρόλο που το κάνουν καλύτερα σε περιοχές χωρίς παγετό, ορισμένες ποικιλίες έχουν κάποια αντίσταση στον παγετό. Γενικά, τα νεαρά δέντρα είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα στον παγετό.

Από την άνθηση έως τη συγκομιδή είναι οκτώ έως 14 μήνες. Αυτό κατατάσσεται ως ένα από τα μεγαλύτερα εσπεριδοειδή. Τα μεγάλα φρούτα, 4½ ίντσες απέναντι, είναι σχεδόν στρογγυλά και κάπως πεπλατυσμένα. Αυτά γίνονται κίτρινα όταν είναι ώριμα. Η πυκνή φλούδα δεν θα έχει το ίδιο χρώμα σε δροσερά κλίματα. Μπορούν να παραμείνουν στο δέντρο για μεγάλο χρονικό διάστημα αφού ωριμάσουν. Ο πολτός μπορεί να είναι ανοιχτό κίτρινο, λευκό, ροζ ή κόκκινο, ανάλογα με την ποικιλία. Οι ποικιλίες χωρίς σπόρους, οι οποίες έχουν λιγότερο πλούσια γεύση, προτιμούν να τρώνε φρέσκα. Η σάρκα χωρίζεται εύκολα σε τμήματα.

Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες με κόκκινη σάρκα. Αυτά περιλαμβάνουν τους Ruby, Webb, Thompson Seedless, Duncan και Oroblanco. Υπάρχει επίσης μια ποικιλία πράσινου δέρματος γκρέιπφρουτ. Οι κυριότερες ποικιλίες είναι η Marsh, η οποία είναι χωρίς σπόρους, και η Duncan, η οποία αναπτύχθηκε από έναν σπόρο που φυτεύτηκε από τον Philllipe. Το 1907 βρέθηκε η πρώτη ροζ ποικιλία, ένας τύπος Marsh.


Χρήσεις για γκρέιπφρουτ

Τα γκρέιπφρουτ έχουν γίνει ένα από τα πιο δημοφιλή εσπεριδοειδή. Μέχρι τη δεκαετία του 1880 είχε γίνει μια επιτυχία στη Φλώριδα. Αυτά καταναλώνονται κυρίως φρέσκα και κονσερβοποιημένα. Συχνά προστίθενται στις σαλάτες. Αυτά είναι ιδανικά για χυμούς και ποτά. Αυτό είναι καλό για μαρμελάδα, σορμπέ, κρασί και ξύδι. Τα φρούτα χρησιμοποιούνται επίσης για καρυκεύματα και αρώματα. Η φλούδα είναι ζαχαρωμένη.

Οδηγίες Βίντεο: Αφυδατωση και ενυδατωση με πρωινο χυμο γκρειπφρουτ πορτοκαλι! (Ενδέχεται 2024).