Υγιεινές σχολικές επιλογές για Finicky Eaters

• Ενδέχεται 12, 2024

Όταν διάβασα άρθρα σχετικά με την προετοιμασία υγιεινών σχολικών γευμάτων, νιώθω απογοητευμένος. Τα παιδιά μου ήταν φευγαλέα τρώγοντες και οι τυπικές προτάσεις δεν δούλευαν για την οικογένειά μας. Αυτό δεν (και δεν) με εμποδίζει να προσπαθήσω, και θα συμπεριλάβω τα κομμένα λαχανικά, το χούμους και τα κομμάτια των φρούτων. Θα είχα ψέματα αν είπα ότι δεν ήρθαν στο σπίτι μουντοί, παραμελημένοι, και αδιάφοροι.

Έχω μάθει κατά τη διάρκεια των ετών ότι υπάρχουν τρόποι να παρέχουμε υγιεινά γεύματα στο σχολείο που είναι λίγο έξω από την πεπατημένη διαδρομή. Τουλάχιστον δύο παιδιά μου δεν απολαμβάνουν φαγητό στο σχολείο. Όταν ήσαν στο νηπιαγωγείο, λειτούργησε καλά. Θα έτρωγαν το μεσημεριανό τους όταν έφτασαν στο σπίτι μία ώρα. Μόλις μπήκαν στο σχολείο πλήρους ημέρας, έγινε πιο δύσκολη. Βρήκα ότι όταν έχω γεμίσει ένα πλήρες - ή τυπικό - μεσημεριανό γεύμα, τα περισσότερα από αυτά ήρθαν στο σπίτι. Όταν συσκευάσαμε μια δέσμη σνακ, θα καταναλωθούν, θα δέσουν το παιδί μου μέχρι το τέλος της ημέρας και θα του επιτρέψουν να τελειώσει το γεύμα μετά το σχολείο στις τρεις.

Ακολουθούν ορισμένες από τις ιδέες του «bento» για υγιεινά γεύματα:

Muffins. Κάνω muffins γλυκιά με χυμό μήλου που περιλαμβάνουν καρότα, κολοκυθάκια, ή φασόλια.

Φρούτα ραβδιά. Αυτό είναι σαν καραμέλα για τα παιδιά μου και μπορείτε να αγοράσετε μπαρ φρούτων που είναι κατασκευασμένα από όλα τα φρούτα - ή μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας. Μερικές φορές ένα ραβδί ή ένα μπαρ είναι πιο διασκεδαστικό για φαγητό από το πραγματικό πράγμα.

Διάσπαση και εμβάπτιση. Δεν είναι όλα τα παιδιά μου να απολαμβάνουν hummus - ή ακόμα και βουτιά, για αυτό το θέμα. Μερικοί από αυτούς, ωστόσο, θα τρώνε περισσότερο από το μεσημεριανό γεύμα τους αν στείλω κροτίδες με τυρί κρέμας που μπορούν να εξαπλωθούν ή το φυστικοβούτυρο με σέλινο. Αν προσθέσω μερικά Απόλαυσε τη ζωή τα τσιπ σοκολάτας, θα καταναλώνονται μερικά ακόμα μπαστούνια.

Κατεψυγμένοι σωλήνες γιαουρτιού. Όταν βγαίνουν από την κατάψυξη το πρωί, θα είναι ακόμα ωραίο και κρύο από την ώρα που τα γεύματα κυλούν. Ενώ τα περισσότερα γιαούρτια είναι γεμάτα ζάχαρη, επιλέγω ένα βιολογικό εμπορικό σήμα και θεωρώ ότι είναι μια απόλαυση.

Εάν πρέπει να κολλήσετε σε λίγη ζάχαρη - υπάρχουν ακόμα τρόποι για να κάνετε καλύτερες επιλογές. Οι κούπες ολόκληρου σίτου, τα μπισκότα τσιπ σοκολάτας που φτιάχνονται με tofu ή μια σπιτική έκδοση μιας αγαπημένης απόλαυσης που αγοράζει το κατάστημα μπορεί να κάνουν το τέχνασμα.

Εάν το παιδί σας είναι ένας ανεμιστήρας μακαρόνια και τυρί, και δεν μπορείτε να το πάρετε για να φάτε τίποτα άλλο - δοκιμάστε να ανακατεύετε λίγο σούπα βουρτύρου στα μακαρόνια και το τυρί. Είναι εύκολο να το κάνετε όταν αγοράζετε βιολογικά τρόφιμα για τα μωρά - δεν χρειάζεται να ξοδέψετε χρόνο για να μαγειρέψετε μόνοι σας.

Θα ήθελα πολύ να στείλω τα παιδιά μου στο σχολείο με καστανό ρύζι, να κόψω το αβοκάντο, μια σάλτσα σάλτσας σόγιας και ένα παστίλισμα από θρεπτική μαγιά. Αλλά ξέρω ότι το αγαπημένο μου γεύμα θα επέστρεφε σπίτι μου στο τέλος της ημέρας - καθώς τα παιδιά μου δεν θα μοιράζονταν την απόλαυση που αισθάνομαι όταν σερβίριζα ένα τέτοιο πιάτο. Όταν έχετε μια πραγματικά φευγαλέα φαγητό, απαιτεί κάποια υπομονή, δημιουργική ιδιοφυΐα, και προθυμία για ευελιξία. Μην ντρέπεστε, και συνεχίστε να προσπαθείτε!

Οδηγίες Βίντεο: How to Cook Healthy Food! 10 Breakfast Ideas, Lunch Ideas & Snacks for School, Work! (Ενδέχεται 2024).