Μανταρίνι Συνταγή Φρυγανιέρα με μέλι

• Ενδέχεται 5, 2024

Είναι η ώρα ψησταριάς και αυτή η μπριζόλα μπριζόλα μέλι είναι ακριβώς το πράγμα για να σας κάνει βασίλισσα μπάρμπεκιου ή βασιλιά. Αυτό μπορεί να κάνει ένα κομψό γεύμα όταν σερβίρεται με σπαράγγια και πράσινα σαλάτα χτυπημένα στο βαλσαμικό ξύδι, ή μπορεί να είναι απλώς καλό φαγητό όταν σερβίρεται με κάτι εύκολο, όπως Κουσκούς ή προσυσκευασμένο βόειο κρέας αρωματισμένο Rice-a-Roni, μαζί με απλή σαλάτα με μαρούλι από παγόβουνο.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

1-1 / 2 lb μπριζόλα
1/4 φλιτζάνι μέλι
1/4 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού
3 κουταλιές σούπας σόγιας
4 μικρά σκελίδες σκόρδο, κιμά
1 νιφάδες κρεμμύδι Tspn
1/2 Tspn κόκκινες πιπεριές
Λάδι μαγειρέματος για σχάρα
Πιπέρι για γεύση
1 κρεμμύδι, λεπτώς κομμένο σε φέτες (προαιρετικά)

ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΕΙΣ

Προθερμάνετε τη σχάρα

Σε ένα μεγάλο μπολ προσθέστε μέλι, χυμό πορτοκαλιού, σάλτσα σόγιας, σκόρδο, νιφάδες κόκκινου πιπεριού και νιφάδες κρεμμυδιού. Ανακατέψτε τα συστατικά. Ρίξτε τη μαρινάδα σε βαθύ, ευρύ ταψί και βάζετε μπριζόλα σε μαρινάδα, καλύψτε και βάλτε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 έως 4 ώρες. Αφαιρέστε τη μπριζόλα από τη μαρινάδα και τοποθετήστε την σε χαρτοπετσέτα. Φέρτε τη μαρινάδα σε βράσιμο και στη συνέχεια βουρτσίστε πάνω από τη μπριζόλα.

Βουρτσίστε τη ζεστή σχάρα με λάδι και βάζετε μπριζόλα με μαρινάδα προς τα κάτω σε σχάρα. Το μήκος της μπριζόλας πρέπει να είναι υπό γωνία (δεν υπάρχει πραγματικός λόγος εκτός από τα σημάδια σχάρας φαίνονται ωραία). Ψηστοποιήστε τη μπριζόλα για περίπου 6 λεπτά. Βουρτσίστε την επάνω πλευρά της μπριζόλας με μαρινάδα και γυρίστε στη σχάρα περίπου 6 λεπτά. Αφαιρέστε το κρέας από τη θερμότητα, τοποθετήστε το σε μια πιατέλα και καλύψτε με αλουμινόχαρτο. Εάν έχετε ψωμί σκόρδο, αυτή είναι μια καλή στιγμή για να το τοποθετήσετε στη σχάρα για λίγα λεπτά. Στερεώστε τις δύο πλευρές και καλύψτε με αλουμινόχαρτο.

Μετά την ανάπαυση του μπριζόλα, κάντε μακριές λεπτές φέτες ενάντια στους κόκκους, επάνω με τα κιμάδες και σερβίρετε.

Αυτό είναι καλό με ζεστές τεμαχισμένες ντομάτες και σαλάτα πατάτας ή μακαρόνια.

Δεν έχει σημασία αν είστε αρχάριος ή επαγγελματίας όταν πρόκειται για μπάρμπεκιου Το μεγάλο βιβλίο Weber's Grilling θα σας βοηθήσει να ψήσετε μπάρμπεκιου σαν πλοίαρχο. Ο καθένας μπορεί να ψησταριάσει. Το βιβλίο αυτό περιέχει τμήματα για το ψήσιμο βοδινού, πουλερικών, ψαριών και λαχανικών.

Οδηγίες Βίντεο: ΜΑΝΤΑΡΙνόΠΙΤΑ με 8 ΟΛΟΚΛΗΡΑ μανταρίνια - Συνταγή χωρίς μίξερ (Ενδέχεται 2024).