Κυνήγι και Συγκέντρωση στο A & P

• Ενδέχεται 3, 2024

Έχετε δει τις νέες κατευθυντήριες γραμμές της κυβέρνησης για τα τρόφιμα; Εάν δεν το έχετε, μην ενοχλείτε. Αντί να το καταστήσουν σαφέστερο και λιγότερο συγκεχυμένο, έχουν κάνει τις κατηγορίες τροφίμων τόσο ευρείες ώστε είναι σαν να μην έχετε καθόλου κατευθυντήριες γραμμές.

Κάθε φορά που μπερδεύω για όλες τις αντιφατικές διατροφικές πληροφορίες "εκεί έξω", πάνε πάντα πίσω στη Μητέρα Φύση και ρωτούσα ποιο είναι το φυσικό πράγμα που πρέπει να κάνουμε για εμάς τα ανθρώπινα όντα; Τι θα φάγαμε αν ήμασταν σε επαφή με το κυνήγι και τα ένστικτά μας;

Αυτό είναι πολύ δύσκολο να θυμάστε όταν ψωνίζετε για φαγητό. Αλλά, την άλλη μέρα στο A & P, είχα ένα "epiphany". (Μην ανησυχείτε, είμαι εντάξει, αυτή είναι μια λέξη που έμαθα στο κολέγιο, σημαίνει ότι είχα μια συνειδητοποίηση, μια αποκάλυψη.)

Μιλώντας για το κολέγιο, επιτρέψτε μου να ξεφύγω εδώ ένα λεπτό. Σύμφωνα με την εμπειρία μου, το κολέγιο προσέφερε λίγα "epiphanies". Σκέψου το. Πόσα απαιτούμενα μαθήματα κάνατε στο σχολείο που δεν είχε απολύτως μακροπρόθεσμες επιπτώσεις στις σχέσεις σας, την υγεία και την ευτυχία σας ή ακόμα και τον τραπεζικό σας λογαριασμό;

Αλλά ίσως, κάθε μέρα, ο καθηγητής σου είπε τελικά κάτι ουσιαστικό, κάτι που σε ξύπνησε από τη στοργή σου και άλλαξε τη ζωή σου, κάτι που θυμάσαι. Αν ναι, έκανε όλα τα δάνεια κολέγιο σας αξίζει όσο. Ήταν μια "epiphany."

Μπορώ να θυμηθώ μια τέτοια διακριτή στιγμή του κολλεγίου. (Λοιπόν, είχα πολλά άλλα πράγματα στο μυαλό μου.) Ήταν σε μια φιλελεύθερη πορεία των τεχνών και ο καθηγητής συζητούσε για τον υπαρξισμό (βλέπω τα μάτια σας να γυρίζουν πίσω όπως ακριβώς έκανε και η δική μου). Από το πουθενά είπε, "όσο περισσότερο αλλάζουν τα πράγματα, τόσο περισσότερο παραμένουν τα ίδια." Ωραία! Ήμουν έτοιμος. Νομίζω ότι έδωσα προσοχή και στο υπόλοιπο εξάμηνο.

Σκέψου το. Με κάθε νέο «πρόγραμμα διατροφής» που υποσχόταν μόνιμη απώλεια βάρους, ο πληθυσμός μας συνεχίζει να κερδίζει βάρος - τίποτα δεν άλλαξε. Ή πώς για αυτό, αν και το ιατρικό επάγγελμα έχει «προχωρήσει» με τα χρόνια, οι καρδιακές παθήσεις, ο διαβήτης και ο καρκίνος εξακολουθούν να αυξάνονται. (Ίσως γι 'αυτό το αποκαλούν "άσκηση" φαρμάκων.)

Ή εδώ είναι το πιο πρόσφατο "epiphany" μου. Κοιτάξτε πόσο σύγχρονο συγκρίνουμε με τους πρόωρους προγόνους μας. Αλλά παρά τον εκσυγχρονισμό μας, είμαστε ακόμα απλοί παλιοί κυνηγοί και συλλέκτες - τίποτα δεν άλλαξε. Σίγουρα έχουμε πετάξει τα δέρματα των ζώων μας για συνθετικές ίνες και μπορούμε να καταδιώξουμε ένα ψωμί ψητό πιο γρήγορα από ό, τι ολόκληρο το mastodon, αλλά όταν έρθει ακριβώς κάτω, το A & P είναι η κυνήγι και η συλλογή μας.

Όσο περισσότερο σκέφτομαι, τόσο περισσότερο συνειδητοποιώ ότι η ζωή μας εξαρτάται από τις δεξιότητές μας για τη θήρα και τη συλλογή όσο και για τους πιο πρώτους συγγενείς μας. Η ζωή εξακολουθεί να είναι απλώς μια σειρά αποφάσεων διαχείρισης κινδύνου. Πρέπει να ακολουθήσουμε το κοπάδι ή να ξεπεράσουμε την πενιχρή ύπαρξή μας σε αυτό το βραχώδες έδαφος; Πρέπει να τρώμε βιολογικά ολόκληρα τρόφιμα απόψε ή φιγούρα σε Big Mac και τηγανητές πατάτες; Κάθε επιλογή καθορίζει τη μελλοντική ύπαρξή μας, είτε είναι μακρά και υγιής είτε σύντομη και άθλια.

Το άμεσο αποτέλεσμα των αποφάσεών μας σήμερα μπορεί να είναι λιγότερο αισθητό. Μετά από όλα, θα μπορούσατε να έχετε συντρίψει το κυνήγι ενός mastodon και αυτό σπάνια συμβαίνει όταν αγοράζετε ένα ψιλοκομμένο ψωμί. Αλλά, από την άλλη πλευρά, οι σύγχρονες επιλογές διαχείρισης κινδύνων εμφανίζονται με συνέπεια στο χρόνο. Είναι απολύτως σαφές ότι οι επιλογές σας για φαγητό καθορίζουν σήμερα την υγεία σας στο μέλλον - ανεξάρτητα από το αν έχετε ή όχι ένα κρύο τον επόμενο μήνα, τη γρίπη το επόμενο έτος ή καρδιακές παθήσεις 10 χρόνια από τώρα.

Έτσι θεωρήστε αυτή την "epiphany" την επόμενη φορά που θα πάτε για ψώνια στο τοπικό A & P σας. Σκεφτείτε τον εαυτό σας ως κυνηγός-συλλέκτη. Και θυμηθείτε ότι η ζωή σας εξαρτάται από τις επιλογές που κάνετε όσες έκανε για τους μεγάλους, μεγάλους, μεγάλους (πολλαπλασιασμένους πολλές φορές) παππούδες και γιαγιάδες. (Αυτά σε δέρματα ζώων με εργαλεία οστών).

Εάν η πραγματικότητα βυθιστεί πραγματικά, θα αποφύγετε τη βραχυπρόθεσμη ευχαρίστηση κάποιου παρακμάζοντος, πλούσιου, χλιαρού, ζαχαρούχου, λιπαρού, παχυνόμενου, επεξεργασμένου θανάτου και επιλέγετε τη μακροπρόθεσμη ευχαρίστηση μιας ευτυχίας, υγιούς ζωής από ισορροπημένη, θρεπτική , φυσικά εύγευστα ολόκληρα τρόφιμα. Πρόκειται για μια ζωτικής σημασίας απόφαση διαχείρισης κινδύνου. Πάρα πολύ δεν το διδάσκουν στο κολλέγιο!

Για το ενημερωτικό δελτίο Υγεία, απώλεια βάρους και φυσική διατροφή, κάντε κλικ εδώ.

Κάντε κλικ εδώ για τον χάρτη του ιστότοπου.

Για να εγγραφείτε στο ενημερωτικό δελτίο για τη διατροφή, απλώς πληκτρολογήστε τη διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου σας στο πλαίσιο εγγραφής στο κάτω μέρος αυτής της σελίδας.

Άρθρα που μπορείτε επίσης να απολαύσετε
Γεγονός ή μυθοπλασία: Μπορείτε να πάρετε ό, τι χρειάζεστε από το φαγητό που τρώτε

© Copyright Moss Greene. Ολα τα δικαιώματα διατηρούνται.

Σημείωση: Οι πληροφορίες που περιέχονται σε αυτή την ιστοσελίδα δεν προορίζονται να είναι κανονιστικές. Κάθε προσπάθεια διάγνωσης ή θεραπείας μιας ασθένειας θα πρέπει να γίνεται υπό την καθοδήγηση ενός γιατρού που είναι εξοικειωμένος με τη διατροφική θεραπεία.

Οδηγίες Βίντεο: Γρεβενά: Ετήσια συγκέντρωση κ κοπή πίτας Κυνηγών 11/3/2018 (Ενδέχεται 2024).