Ιταλική σπανάκι και συνταγή μήλου

• Ενδέχεται 2, 2024

Αυτή η σούπα είναι εκπληκτικά πλούσια και αναζωογονητική. Οι γεύσεις του σπανακιού και του μήλου γοητεύουν ο ένας τον άλλον τέλεια.

Ιταλική σπανάκι και συνταγή μήλου

Συστατικά

• 1 κουταλάκι βούτυρο
• 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 1 αλεύρι Tbs
• 2 φλιτζάνια κοτόπουλο
• 1 κουταλάκι σπανάκι, τεμαχισμένο
• 1 μήλο Ρομά, κιμά
• 3 φρέσκα φύλλα φασκόμηλου, κιμά
• 1 8 ουγκιά μπορεί να εξατμιστεί το γάλα
• 1 κουταλάκι αλάτι
• 1 κουταλάκι μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
• ½ κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο, φρεσκοτριμμένο
• 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
• 1 κούπα μαϊντανό, ψιλοκομμένο

Κατευθύνσεις

1. Πάνω από τη μέτρια φωτιά λιώσει το βούτυρο σε μια μεγάλη κατσαρόλα και σάλτσα το κρεμμύδι μέχρι το ημιδιαφανές.
2. Προσθέστε το αλεύρι και μαγειρέψτε μέχρι να αρχίσει να γίνεται χρυσός.
3. Προσθέστε το απόθεμα κοτόπουλου αργά, ανακατεύοντας καλά μέχρι να αναμειχθεί καλά. Αφήστε να σιγοβράσει για 10 λεπτά.
4. Προσθέστε το μήλο, τα φασκόμηλα και το σπανάκι και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσετε.
5. 
   Τοποθετήστε τη σούπα σε ένα μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων και αναμείξτε μέχρι να εξομαλυνθεί.
6. Επιστρέψτε στο δοχείο και ανακατέψτε στο εξατμισμένο γάλα.
7. Αναθερμάνετε αργά σε μεσαία χαμηλή θερμότητα.
8. Προσθέστε το αλάτι, το πιπέρι, το μαϊντανό και το χυμό λεμονιού.

Σημείωση: Για μια πιο παρακμιακή έκδοση χρησιμοποιήστε κρέμα αντί για εξατμισμένο γάλα. Για να το προσαρμόσετε ως χορτοφαγική συνταγή, αντικαταστήστε τα αποθέματα λαχανικών για το απόθεμα κοτόπουλου.
Το σπανάκι είναι γεμάτο υγιείς θρεπτικές ουσίες και χαμηλές σε θερμίδες. Το σπανάκι δεν χτίζει μόνο ισχυρά οστά, αλλά μπορεί να οξύνει τις σκέψεις σας. Η έρευνα δείχνει ότι η διατροφή που περιλαμβάνει το σπανάκι βελτιώνει την εκμάθηση, τις κινητικές δεξιότητες και άλλες διανοητικές ικανότητες. Υπάρχουν ελπίδες ότι το σπανάκι θα βοηθήσει στην πρόληψη της πνευματικής πτώσης λόγω ηλικίας. Η βιταμίνη Κ1 σε σπανάκι ενεργοποιεί την οστεοκαλσίνη, την κύρια πρωτεΐνη μη κολλαγόνου στα οστά. Μόνο 1 φλιτζάνι μαγειρεμένο σπανάκι έχει το 1000% της καθημερινής συνιστώμενης απαίτησης. Προσθέστε ένα φλιτζάνι σπανάκι στη διατροφή σας και σχεδόν δεν θα χρειαστείτε συμπληρώματα βιταμινών.

Οδηγίες Βίντεο: Cucina Caruso: Σπανακοπρασόπιτα σε Χωριάτικο Φύλλο Ολικής Άλεσης Χρυσής Ζύμης (Ενδέχεται 2024).