Συνταγή κέικ μαρμελάδας

• Ενδέχεται 13, 2024

Δεν brunch διακοπών θα είναι πλήρης χωρίς φρεσκοψημένα ψωμιά, και αυτό είναι εύκολο Πορτοκαλί Μαρμελάδα Κέικ Καφέ θα προσθέσει μια γλυκιά πινελιά και θα χρησιμεύσει ως ψωμί και ένα επιδόρπιο. Είναι επίσης ελκυστικό και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως κεντρικό τεμάχιο. Ενώ είναι καλύτερα σερβίρεται ζεστό, είναι επίσης καλό σε θερμοκρασία δωματίου. Μπορείτε να κάνετε το κέικ ένα μήνα περίπου και να το παγώτε? τυλίξτε το κέικ σε φύλλα και θερμαίνετε σε κλίβανο 350 ° για 15-20 λεπτά. Κάντε το λούστρο και τις λωρίδες πορτοκαλιού από τη στιγμή που το σερβίρετε και διακοσμείτε την τελευταία στιγμή.

Αυτή η κέικ καφέ είναι επίσης εξαιρετική για όλο το χρόνο και μπορεί να σερβιριστεί με απογευματινό τσάι ή πρωινό καφέ.

18 Μερίδες

3/4 φλιτζάνι βούτυρο
1 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη
3 αυγά
2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια
1 1/2 φλιτζάνι ξινή κρέμα

3 φλιτζάνια αλεύρι
1 1/2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
1 1/2 κουταλάκια μαγειρικής σόδα
1/2 αλάτι κουταλακιού
1/4 κουταλάκι του γλυκού καραμέλα

2 φλιτζάνια πορτοκαλιά μαρμελάδα

Στιλβώ:
1 πορτοκαλί
2 φλιτζάνια ζάχαρη σε σκόνη

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 °. Ψεκάστε ένα τυποποιημένο σωληνάριο 10 ιντσών (Τηγάνι Τελικού Τροφίμων) με αφαιρούμενο πυθμένα με μη κολλητικό ψεκασμό.
2. Τοποθετήστε το βούτυρο, τη ζάχαρη, τα αυγά, τη βανίλια και την ξινή κρέμα σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης. αναμειγνύεται σε μεσαία ταχύτητα μέχρι να αναμιχθεί καλά.
3. Μετρήστε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος, τη σόδα ψησίματος, το αλάτι και το κάρδαμο σε ένα λεπτό σουρωτήρι που βρίσκεται πάνω από το μείγμα βουτύρου και ανακινείται.
4. Ανάμειξη σε χαμηλή ταχύτητα μόνο μέχρι να αναμιχθεί.
5. Διαδώστε το 1/3 του κτύπου πάνω από το κάτω μέρος του τηγανιού. απλώστε 1 φλιτζάνι μαρμελάδας πάνω από το κτύπημα.
6. Προσθέστε ένα άλλο στρώμα κτύπημα πάνω από τη μαρμελάδα, στη συνέχεια κορυφή με την υπόλοιπη μαρμελάδα.
7. Διαδώστε το υπόλοιπο κτύπημα πάνω από τη μαρμελάδα.
8. Ψήνουμε 1 ώρα έως 1 ώρα 15 λεπτά, ή μέχρι το χρυσοκαστανά και το σετ.
9. Αφαιρέστε από το φούρνο, αφήστε το σε ταψί για 5 λεπτά και στη συνέχεια αναποδογυρίστε σε μια σχάρα ψύξης.
10. Χρησιμοποιήστε ένα ζέστη για να αφαιρέσετε το φλοιό από το πορτοκαλί σε λωρίδες. Πιέστε το χυμό σε ένα μπολ και ανακατέψτε με την κονιοποιημένη ζάχαρη μέχρι την ομαλή και τη στιλπνότητα.
11. Ψεκάστε πάνω από το coffeecake και πασπαλίστε τις ταινίες πορτοκαλιού από πάνω.
12. Σερβίρετε ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου.

Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες 424 θερμίδες από το λίπος 116
Ποσοστό συνολικών θερμίδων Από: Λίπος 27% Πρωτεΐνη 4% Carb. 69%

Ποσότητα θρεπτικών ουσιών ανά μερίδα
Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 13 g
Κορεσμένο λίπος 7 g
Χοληστερόλη 64 mg
Νάτριο 265 mg
Συνολικοί υδατάνθρακες 73 g
Διαιτητικές ίνες 0 g
Ζάχαρη 17 g
Πρωτεΐνη 4 g

Βιταμίνη Α 9% Βιταμίνη C 10% Ασβέστιο 0% Σίδηρος 4%

Οδηγίες Βίντεο: Cooking With Fey-Παντεσπάνι Ρολό με Μαρμελάδα Βερίκοκο (Ενδέχεται 2024).