Εθνικό πρωτάθλημα IPA που φιλοξενείται από ειδήσεις ζυθοποιίας

• Ενδέχεται 17, 2024

Σε κάθε διοργανωμένο τουρνουά, το Sweet Sixteen απαιτεί ειδοποίηση. Σε αυτό το επίπεδο, οι πραγματικοί νικητές διαχωρίζονται από ένα εξειδικευμένο πακέτο ανταγωνιστών σε μια αναζήτηση για το Golden Fleece - όπου ο ιδρώτας και ο αγώνας δεσμεύσεων αγωνίζονται με τον εγκέφαλο σε έναν αγώνα προς τους στόχους του Ολύμπου. Τον Φεβρουάριο του 2010, το Εθνικό Πρωτάθλημα IPA, που χρηματοδοτήθηκε από την News Brewing, ξεκίνησε 128 εμπορικούς ζυθοποιούς σε μια τέτοια αναζήτηση, αγωνιζόμενοι προς μια ανώτερη σφαίρα πολυπλοκότητας που περιγράφεται καλύτερα ως αληθινή τέχνη.

Η Brewing News δημοσιεύει σε επτά περιφέρειες στις Ηνωμένες Πολιτείες και καλύπτει τις ειδήσεις μπύρας σε 43 κράτη, την περιφέρεια της Κολούμπια και τρεις καναδικές επαρχίες. Ο εκδότης Bill Metzger ενορχηστρώνει τον διαγωνισμό, ο οποίος ξεκίνησε το 2008. Αυτό το πρώτο έτος, έγιναν αποδεκτές μόνο 32 συμμετοχές. Καθώς εξαπλώθηκε η λέξη, οι καταχωρίσεις αυξήθηκαν με εκθετικούς αριθμούς - όλα με την επιθυμία να ονομάσουμε το καλύτερο IPA στην Αμερική.

Οι αγωνιζόμενοι ταιριάζουν τυχαία σε αγκύλες που προχωρούν σε επτά γύρους, που πραγματοποιούνται σε φεστιβάλ σε όλη τη Νέα Υόρκη, το Μίτσιγκαν, την Πενσυλβάνια και το Νιου Τζέρσεϋ. Οι κύκλοι αυτοί ξεκινούν στις Συρακούσες, στη Νέα Υόρκη στις 14 Φεβρουαρίου και τελειώνουν στο Atlantic City του New Jersey μέχρι το τέλος Μαρτίου. Τα τυχαία ζευγάρια δημιουργούν έναν συναρπαστικό ανταγωνισμό, όπου τα ελάχιστα γνωστά ονόματα συναντιούνται με επικεφαλής με μεγαλοπρεπή γίγαντες σε παράλληλες θερμότητες ή σε μάχη πρόσωπο με πρόσωπο.

Σε κάθε θέση του διαγωνισμού οι μπύρες αναβαθμίζουν τη θέση τους μέσω αποκλειστικών αγκυλών, όπου τρεις έμπειροι δικαστές επιλέγουν μεταξύ Beer Alpha και Beer Beta. Ένας διαχειριστής εξυπηρετεί τρείς ουγγιές σε γυαλιά που δεν φέρουν σήμανση, ενώ οι δικαστές καθαρίζουν συχνά τους ουρανίσκους τους με νερό και ψωμί για να αποτρέψουν οποιαδήποτε κόπωση που σχετίζεται με επιθετικά επίπεδα λυκίσκου.

Στην ιστοσελίδα του Brewing News του NIPAC, οποιοσδήποτε ηλικίας άνω των είκοσι ενός μπορεί να επιλέξει τις αγαπημένες μπύρες τους με τον ίδιο τρόπο που θα επιλέξουν ομάδες στο NCAA Basketball Championships. Οι συνολικοί βαθμοί καταρτίζονται για κάθε γύρο και καταγράφονται στον ιστότοπο της NIPAC. ο νικητή δωμάτιο ντουλάπι μπορεί να τσιπ σπίτι μια περίπτωση της μπύρας πρωταθλητής - καλά αξίζει την προσπάθεια που χρειάζεται για να συμπληρώσετε και να υποβάλει το φύλλο βραχίονα.

Στο Αποδυτήρια, οι συμμετέχοντες παρέχουν περιγραφές των ΜΠΒ τους, μαζί με το ποσοστό ABV, επίπεδο IBU και αρχική βαρύτητα. Στις περισσότερες περιπτώσεις, παρέχουν πληροφορίες σχετικά με τις ποικιλίες λυκίσκου, το ξερό πιάσιμο ή άλλα συστατικά ιδιαίτερης σημασίας. Οι ζυθοποιίες μπορούν να εισέλθουν μόνο σε μία μπύρα, δημιουργώντας ένα ισότιμο πεδίο ανταγωνισμού, αναγκάζοντας τους ειδικούς σε ΜΠΒ να βάλουν τη χαρά τους στη γραμμή.

Από τους Sweet Sixteen ανταγωνιστές, επτά χτυπήθηκαν από τη δυτική ακτή. Θα μπορούσε ο χώρος αυτός να διαδραματίσει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη του στυλ και της γεύσης; Μήπως η εγγύτητα του βορειοδυτικού Ειρηνικού προς το ζυθοποιείο παρέχει φρεσκάδα που είναι πιο δύσκολο να επιτευχθεί με τη μεταφορά σε πιο απομακρυσμένες τοποθεσίες;

Βεβαίως, η πολυπλοκότητα του χρονοδιαγράμματος για το άλμα μπορεί να διαδραματίσει κάποιο ρόλο, αλλά όχι σε κάθε περίπτωση. Στην ανάλυση αυτών που προχώρησαν στην Elite Eight, μερικοί χρησιμοποιούν πέντε ή έξι ποικιλίες, ενώ άλλοι ερμηνεύουν το στυλ με τη χρήση ενός ταπεινού ζευγαριού. Καθώς πλησιάζει στους τελικούς, ο ενθουσιασμός δημιουργεί. Παραδόξως, πολλά ονόματα έχουν πέσει από το βάθρο - ονόματα όπως Rogue, Green Flash, Νέα Ολλανδία, Terrapin, Deschutes, Lagunitas, Moylan, Bear Republic, Νέο Βέλγιο, Flying Dog, Pike, Midnight Sun, και περισσότερα αποτελέσματα. Στερεά IPA, ναι. Αλλά η τυχαία παρουσίαση ανοίγει το πεδίο για την αναγνώριση των λιγότερο γνωστών ονομάτων.




Το Elite Eight (με έντονη γραφή με αστέρια)

* Καλή Κάρμα IPA - Mad Anthony Brewing Company, Φορτ Γουέιν, Ιντιάνα - 6,5% ABV - λεπτή, καθαρή, εσπεριδοειδή και τραγανή.

Ισορροπία MoJo IPA - Εταιρεία μπύρας Boulder, Boulder, Κολοράντο - 7,2% ABV - 70 IBUs

* Road Runner IPA - Μπλε καλαμποκιού ζαχαροκάλαμου, Σάντα Φε, Νέο Μεξικό - 6,5% ABV - 80 IBUs - Στεγνό με το Columbus, το Centennial και το Amarillo. Αρωματικό, εσπεριδοειδές, πόσιμο, πραγματικά παγκόσμιας κλάσης.

Χτυπήσαμε με Hop Ride - Ζυθοποιία Tenaya Creek, Λας Βέγκας, Νεβάδα - 7,2% ABV - 71 IBUs

* Headhunter IPA - Fat Heads Brewery & Saloon, North Olmsted, Ohio - 7,0% ABV - 77 IBUs - αρώματα εσπεριδοειδών, γαιών και ρητίνης πεύκου. Καλά ισορροπημένη.

Ξεχασμένη 30η οδός Pale Ale - Πράσινη εταιρία Flash Brewing Company, Vista, Καλιφόρνια 6.0% ABV - 45 IBUs - μια γιορτή της 30ης οδού του Σαν Ντιέγκο για την καλλιέργεια μπύρας.

* Islander IPA - Coronado Brewing Company, Coronado, Καλιφόρνια - 7,0% ABV - 70 IBUs - Έντονα hoppy, με τα κύματα της πολυπλοκότητας και μια σταθερή βάση της maltiness.

Εξουδετερωμένο Stone IPA - Stone Brewing Company, Escondido, Καλιφόρνια - 6,9% ABV - 77 IBUs

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Οι ποικιλίες λυκίσκου που χρησιμοποιούνται τόσο στο Islander IPA όσο και στο Stone IPA ήταν πανομοιότυπες, αλλά όχι απαραίτητα στην ίδια αναλογία ή σύμφωνα με το ίδιο χρονοδιάγραμμα. Δύσκολη επιλογή - πολύ στενή απόφαση.

* WipeOut IPA - Port Brewing Company, Σαν Μάρκος, Καλιφόρνια - 7,0% ABV - 65 IBUs - ελαφρώς θολό εμφάνιση, αλλά σαν μετάξι στο στόμα, με περίμενε πολυπλοκότητα.

Four Seasons IPA - VooDoo Brewery, Meadville, Πενσυλβάνια - 7,2% ABV - IBUs Μη διαθέσιμο - Ένα θαυμάσιο IPA και μια πολύ στενή απόφαση.

* Flower Power IPA - Ιθάκη, Νέα Υόρκη - 7,4% ABV - IBUs Μη διαθέσιμο - Η πιο σύνθετη αναπήδηση οποιουδήποτε στην Elite Eight: Simcoe, Amarillo, Centennial, Chinook, Cascade και Columbus

Χτύπημα της Ινδίας Pale Pale - Ινδικό νησί Goose, Σικάγο, Ιλινόις - 5.9% ABV - 60 IBUs - Ένα βρετανικό στυλ IPA με σύνθετο πρόγραμμα hopping: Pilgrim, Cascade, Styrian Golding και Centennial

* Union Jack - Firestone Walking Brewing Company, Paso Robles, Καλιφόρνια - 7,5% ABV - 70 IBUs - Τροπική άκρη εσπεριδοειδών με ανεπιτήδευτο Centennial και Cascade hopping.

Χτυπημένο από το Chinooker IPA - Τα καλύτερα υγρά του Lawson, Warren, Βερμόντ - 6,9% ABV - 110 IBUs - με το λαιμό του λυκίσκου Chinook.

* Κλεμμένη φωτιά / Προμηθέας - Elysian Brewing Company, Σιάτλ, Ουάσιγκτον - 6,5% ABV - 80 IBUs - Μια κλιμακωτή δεκαπενταετής συνεργασία μεταξύ των ζυθοποιών Elysian και Big Time, χρησιμοποιώντας τους λυκίσκους Centennial, Cascade, Vanguard, East Kent Golding και Fuggles.

Εξαφανισμένο Marin IPA - Marin Brewing Company, Larkspur, Καλιφόρνια - 6.8% ABV - 70 IBUs - Μια γήινη βύνη που έληξε, West Coast έκδοση IPA.

Για συνεχή παρακολούθηση των αποτελεσμάτων της NIPAC, συμπεριλαμβανομένης της ανακοίνωσης του Τελικού Πρωταθλητή IPA: //www.brewingnews.com/nipac/

Στην υγειά σας!

Ενημέρωση: Ο πρωτοπόρος έχει επιλεγεί! Το HeadHunter IPA από το Fat Heads Brewery και το Saloon έσπρωξε το Union Jack του Firestone Walker στον τελικό γύρο στην Ατλάντικ Σίτυ, Νιου Τζέρσεϋ. Συγχαρητήρια στους Fat Heads! Αντιμετώνατε έναν σκληρό αντίπαλο και κρατήσατε την άκρη.

Οι φωτογραφίες είναι (από την κορυφή): ο Bill Metzger, εκδότης των εφημερίδων Brewing News και ο Matt Allyn, Brewmaster / ιδιοκτήτης της εταιρείας ζυθοποιίας VooDoo στο Meadville, Pennsylvania. Ο Matt ήταν κριτής στον διαγωνισμό του 2009, αλλά έγινε ανταγωνιστής στο γύρο Sweet Sixteen του 2010 και δεν ήταν επιλέξιμος για να υπηρετήσει ως κριτής φέτος. Ειδήσεις ζυθοποιίας Διαφήμιση Nipac Championship (ευγενική προσφορά)

Οδηγίες Βίντεο: ΗΠΑ – ΕΛΛΑΔΑ | Στοίχημα | Προγνωστικά (Mundobasket 2019) (Ενδέχεται 2024).