Η ιστορία της ελιάς στον νέο κόσμο

• Απρίλιος 30, 2024

Ενώ τα ελαιόδεντρα έχουν καλλιεργηθεί από την αρχαιότητα στον Παλαιό Κόσμο, αυτά έφθασαν στο Νέο Κόσμο μόνο τα τελευταία 500 χρόνια.

Τα φυτά εισήχθησαν στην Αμερική από τους Ισπανούς γύρω στο 1500. Το 1560, μια αποστολή ελαιόδεντρων βρισκόταν καθ 'οδόν προς τη Λίμα του Περού. Ωστόσο, σε κάποιο σημείο κατά τη διάρκεια του ταξιδιού, κλαπεί ένα από τα δέντρα. Αυτό το φυτό εκτρέπεται στη Χιλή όπου το είδος αναπτύχθηκε. Τα δέντρα εισήχθησαν στο Μεξικό από τους Ιησουίτες τον 17ο αιώνα. Μέχρι το 1600, έφθασαν στην Αργεντινή.

Τα ελαιόδενδρα φυτεύτηκαν για πρώτη φορά στην Καλιφόρνια περίπου 250 χρόνια πριν. Φέρνουν οι φραγκισκανόι μοναχοί και φυτεύονται στην αποστολή στο Σαν Ντιέγκο. Οι πηγές διαφέρουν ως προς το αν αυτό συνέβη το 1769 ή το 1785 ή ενδεχομένως νωρίτερα. Μερικοί ειδικοί πιστεύουν ότι τα πρώτα δέντρα της Καλιφόρνιας καλλιεργήθηκαν από σπόρους μελισσοκομικών ελιών.

Οι ρίζες της εμπορικής ελιάς στην Καλιφόρνια χρονολογούνται από τα τέλη του 1800. Μέχρι το 1900, στο κράτος υπήρχαν ίσως μισό εκατομμύριο δέντρα. Οι καρποί χρησιμοποιήθηκαν κυρίως για το πετρέλαιο σε αυτό το σημείο.

Μόλις αναπτύχθηκαν μέθοδοι κονσερβοποίησης, οι ελαιοκαλλιεργητές της Καλιφόρνια διαπίστωσαν ότι υπήρχε μια αγορά επιτραπέζιων ελιών. Αυτό συνέβη γύρω στο 1898. Σε εκείνο το σημείο, το κράτος άρχισε να παράγει επιτραπέζιες ελιές ως κύρια ελαιοκαλλιέργεια. Το πρώτο μηχανικό pitter εφευρέθηκε στην Καλιφόρνια γύρω στο 1888 από τον Herbert Kagley, μηχανικό.

Οι μαύρες ελιές έγιναν πολύ δημοφιλείς και παραμένουν ένα σημαντικό προϊόν ελιάς από την Καλιφόρνια. Περίπου οι μισές από τις ελιές του κράτους χρησιμοποιούνται για το πετρέλαιο και το μισό για τις επιτραπέζιες ελιές. Η Καλιφόρνια παράγει περίπου 50.000 τόνους ελαιολάδου ετησίως. Οι σκουπίδια που είναι ακατάλληλα για επιτραπέζιες ελιές χρησιμοποιούνται για το πετρέλαιο.

Οι ελιές φυτεύτηκαν σε διάφορα μέρη της Ανατολής. Στη δεκαετία του 1760, η ελιά αναπτύχθηκε για πρώτη φορά στη Φλώριδα. Οι μετανάστες από τη Μινόρκα και την Ελλάδα ίδρυσαν τη Νέα Σμύρνη και φυτεύτηκαν τα δέντρα. Εκείνη την εποχή, τα φυτά αναπτύσσονταν επίσης και στη Νήσο Αναστασία απέναντι από τον Άγιο Αυγουστίνο. Οι καλλιεργητές στον Αγ. Αυγουστίνο συνέλαβαν καλές καλλιέργειες ελιάς το 1867.

Ο Θωμάς Τζέφερσον ήταν ένθερμος οπαδός της ελιάς. Εισήγαγε πάνω από 500 δέντρα από την Ευρώπη. Επιπλέον, φυτεύτηκε επίσης 1500 ελαιώνες το 1774 σε μια περιοχή κάτω από το Roundabout στο Monticello. Παρά τις προσπάθειές του, μόνο ένα από τα ελαιόδενδρα του επέζησε το χειμώνα του 1775. Ο επιζών έρχεται από τις ρίζες ενός δέντρου που πέθανε.

Κατά τη διάρκεια των ταξιδιών του Τζέφερσον στην Ευρώπη το 1787, έγραψε μια επιστολή στον William Drayton για τα ελαιόδεντρα που είδε εκεί. Έγραψε ότι "από όλα τα δώρα του ουρανού στον άνθρωπο, είναι δίπλα στο πιο πολύτιμο, αν δεν είναι το πιο πολύτιμο". Σημείωσε ότι στις βραχώδεις Άλπεις τα δένδρα μεγάλωναν όπου ελάχιστα άλλα θα επιβιώσουν στο αραιό έδαφος. Τα έσοδα από το πετρέλαιο υποστήριζαν ολόκληρα χωριά.

Ενώ στο Παρίσι, ο Jefferson έγινε πολύ εντυπωσιασμένος από ένα λαμπτήρα πετρελαίου που ονομάζεται λάμπα Argand, που εφευρέθηκε από τον Francois Pierre Ami Argand της Ελβετίας. Αυτό έδωσε την ίδια ποσότητα φωτός με έξι ή περισσότερα κεριά και χρησιμοποίησε πολύ λίγο ελαιόλαδο.

Το 1755, δέκα ποικιλίες ελιάς καλλιεργήθηκαν στη Νότια Καρολίνα. Το 1785, τα δέντρα ήταν τόσο επιτυχημένα ώστε περισσότερα φυτά εισήχθησαν από την κοινωνία της Νότιας Καρολίνας. Τα δέντρα παρήγαγαν πολύ καλές καλλιέργειες στη Νότια Καρολίνα το 1869 και το 1871. Τα σχέδια για ελαιοπυρήνα στην Αλαμπάμα από μια αποικία το 1817 εγκαταλείφθηκαν αργότερα. Στο νησί Cumberland της Γεωργίας, τα δέντρα έφεραν καλές καλλιέργειες για πολλά χρόνια πριν από το 1835. Μέχρι το 1854, τα φυτά αναπτύχθηκαν επίσης στη Λουιζιάνα.

Οι ελιές φυτεύτηκαν στο Μουσείο J. Paul Getty στο Malibu της Καλιφόρνια στις βεράντες πάνω από τον κήπο με βότανα. Το κτήμα του Getty περιλάμβανε μια αναπαλαίωση ενός αρχαίου κήπου, που ονομάζεται Villa dei Papiri, που βρίσκεται στο Herculaneum της Ιταλίας.

Οδηγίες Βίντεο: Οι Έλληνες αναζητούν την τύχη τους στην Αυστραλία - Το παράπονο των ομογενών (Απρίλιος 2024).