Philly Beer Geek Δημιουργεί Ελεύθερη Θα Είμαι

• Απρίλιος 29, 2024

Αν είστε αληθινός μπύρα, γνωρίζετε πώς αισθάνεται. Ανακαλύπτετε τον εαυτό σας ψάχνοντας στο διαδίκτυο για τις μπύρες-κουίζ, καλύπτοντας τις απαντήσεις, ενώ απορροφάτε ένα Βελγικό Dubbel που ψύχεται σε ακριβώς 49 ° F. Είστε τρομαγμένοι από έναν ήχο ύπνο από τη γέλια φωνής του Lew Bryson στο σκοτάδι ζητώντας λεπτομέρειες για τη Stein Beer. Και γνωρίζετε τον ρόλο που έπαιξε ο Fritz Maytag στην επανάσταση των μικροβίων. Μπορείτε ακόμη να ονομάσετε τα μέλη της Φιλαδελφείας "Τάξη του '96 βραχίονα."

Αλλά η πιο συναρπαστική στιγμή έρχεται μετά από όλο το αίμα, όλο τον ιδρώτα και όλα τα δάκρυα - εκείνη τη στιγμή που όλα έρχονται μαζί, όταν ξέρετε ότι τελικά το καταφέρατε ... μετά από να φωνάξετε τους φίλους σας για να σας στηρίξουν στο showtime, έχοντας τη γυναίκα σας σε αντάλλαγμα, όταν προτιμάτε να κάνετε σεξ, σκέφτεστε δημιουργικούς τρόπους για να δωροδοκήσετε τους δικαστές χωρίς να φαίνεται σαν μια άδικη δωροδοκία! Και τότε συμβαίνει: Το όνομά σας ανακοινώνεται ως πρωταθλητής Philly Beer Geek. "Ναί! Ναι, ναι, ναι, ναι, yesss! " φωνάζεις στον εαυτό σου.

Για τους περισσότερους, η παρασκευή της μπίρας Philly Beer Geek με ένα εμπορικό ζυθοποιείο είναι ένα από τα καλύτερα προνόμια όλων - ακόμη και πέρα ​​από τον τεράστιο θησαυρό των βραβείων, την πλάκα Philly Beer Geek και τη δόξα. Μερικές φορές παίρνετε ακόμη ένα μπόνους.

Έτσι ξεκίνησε για τον Michael Lawrence, το Philly Beer Geek 2013, όταν εκμεταλλεύτηκε την ευκαιρία να ετοιμάσει δύο μπύρες για το Philly Beer Geek 2014. Εδώ είναι η ιστορία με τα δικά του λόγια:

Beer Fox: Μάικ, πείτε μας για την εμπειρία σας με τη μπύρα Philly Beer Geek του 2014.

Μάικ Λόρενς: Συναντήθηκα με τον John Stemler από την Ελεύθερη Θέληση περίπου ένα μήνα πριν. Ήταν υπέροχος και ήθελε το Beer Geek να συμμετάσχει πλήρως. Όπως γνωρίζετε, ο μπαμπάς μου πέθανε στις 23 Φεβρουαρίου 2013, ενώ έκανα το πράγμα Beer Geek, γι 'αυτό ήθελα αυτή τη μπύρα να τον τιμήσει κάπως. Είχε ένα μπαρ - το τσίλι του Billy στη λεωφόρο Frankford - όλη μου τη ζωή και ήταν η πρώτη μου επίδραση στην μπύρα.

Μεγάλωσα το γιο ενός ιδιοκτήτη ταβέρνας. Στην πραγματικότητα, μου έδωσε την πρώτη μου μπύρα.

BF: Πες μου κι άλλα.

ML: Δεδομένου ότι το όνομά του είναι WILLIAM και είναι ΔΩΡΕΑΝ, θα πρότεινα μια μπύρα που ονομάζεται "ΕΙΜΑΙ" που θα έλεγε "ΔΩΡΕΑΝ ΘΑ ΕΙΜΑΙ ... Όπως" Δωρεάν William ".

Ο Ιωάννης αγάπησε την ιδέα και συμφωνήσαμε ότι θα είναι το όνομα.

BF: Τι είδους μπύρα είναι αυτό;

ML: Όσον αφορά το στυλ, και πάλι, ήθελα αυτή η μπύρα να τιμήσω τον αείμνηστο Πατέρα μου του οποίου οι γονείς γεννήθηκαν και στην Ιρλανδία. Αγαπούσε μια καλή μπύρα συνεδρίασης, έτσι τι καλύτερη ιρλανδική μπίρα συνεδρία είναι εκεί από μια στενή ιρλανδική stout; Ο Γιοί συμφώνησε. Έτσι, το "WILL I AM" θα είναι ένα στενό ιρλανδικό άλογο.

BF: Συνεχίστε, Μάικ. Βρίσκεστε σε ρολό.

ML: Εδώ είναι όπου γίνεται δημιουργικό. Ελπίζοντας να ακολουθήσετε τις ιδέες μας -

Ενώ ο εγκέφαλος έτρεξε αυτό στη συνάντηση ALEiens, όπου συναντηθήκαμε, κάποιος ανέφερε ότι το "WILL I AM" είναι εμπορικό σήμα για τον rapper από το Black Eyed Peas. Για να το κάνουμε ένα βήμα πιο πέρα, αποφασίσαμε να καλέσουμε την μπύρα ... (Roll Drum):

Ελεύθερη Θέληση I AM - Black Eyed Stout

Σκεφτήκαμε ακόμη ότι από το Black Eyed Peas έχει ένα μέλος που ονομάζεται FERGIE. Είχαμε την δική μας FERGIE (Carey) για το δικό μας. Και τώρα, ο Ιρλανδός μπαμπάς της Fergie μόλις πέθανε στις 9 Απριλίου, γι 'αυτό και αυτή η μπύρα είναι και γι' αυτόν.

Ελπίζω να βγάζετε ό, τι έχουμε βάλει μαζί. Ο πιλότος είναι ήδη παρασκευασμένος και εγκεκριμένος, γι 'αυτό πήραμε και έκανα την πραγματική συμφωνία.

BF: Πες μου λίγο για τη συνταγή.

ML: Είναι φτιαγμένο με χλωρή βύνη 65%, κριθαριού 25%, 5% αγγλικό ψητό κριθάρι και 5% μεσημεριανό σιτάρι, ας περιμένουμε - ή είναι αυτό με τη βύνη Pilsner 35%, το σιτάρι 36% και το σκληρό σιτάρι 18%; (Αυξάνει και γελάνε.) Εν πάση περιπτώσει, η βύνη δίνει μερικές νότες καρύδας. Αυτό που το καθιστά τόσο ξεχωριστό είναι ότι η αγαπημένη καραμέλα του μπαμπά ήταν Mounds, έτσι η καρύδα ταιριάζει πραγματικά. Το ABV τελείωσε στο 4,3%. Είναι περίεργο, ο μπαμπάς μου γεννήθηκε το 1943. Αυτό έπρεπε να γίνει.

BF: Ακούγεται λίγο σαν να μην θέλετε να αποκαλύψετε τυχόν μυστικά. Τι γίνεται με τη δεύτερη μπύρα;

ML: Ο Doug Marchakitus ήθελε ακόμα να ετοιμάσει με τον Philly Beer Geek, παρόλο που δεν είναι πλέον ο "Official Beer Geek Brewer".

BF: Αχ, ναι. Ο Doug είναι τώρα ζυθοποιός στο Iron Hill Brewery στη Βόρεια Ουαλία, οπότε δεν μαγειρεύει πια στο Manayunk όπου γίνονται οι ημιτελικοί Philly Beer Geek.

ML: Αυτό είναι σωστό, αλλά ήθελα να ετοιμάσω μαζί του. Έτσι θα έβγαζαν μια δεύτερη μπύρα ... Ένα διπλό IPA που έβγαλε με 120 κιλά μέλι και λυκίσκο Citra - αυτό που έβγαζα τυφλά για να κερδίσω το Beer Geek. Τότε είναι γεμάτο με βάρκα με το Cascade.

Το ονομάσαμε ΧΟΠΑΡΑΖΖΙ.

BF: Αυτό είναι το καλύτερο! Μετά το μυστικό σας Philly Beer Geek.

Η κυκλοφορία του Free Will WILL I AM Black Eyed Stout για το 2014 είναι προγραμματισμένη για τις 14 Μαΐου 2014, ακριβώς εν ευθέτω χρόνω για τον διαγωνισμό ημιτελικού Philly Beer Geek στο Manayunk Restaurant & Brewery στη Φιλαδέλφεια, PA. Ο Hoparazzi θα πρέπει να είναι έτοιμος εγκαίρως για να πετύχει στο Field House στις 6 Ιουνίου κατά τη διάρκεια του πρωταθλήματος Finals Beer Geek του 2014.

Στην υγειά σας!

Οδηγίες Βίντεο: Curious Beginnings | Critical Role | Campaign 2, Episode 1 (Απρίλιος 2024).