Σωστή τροφή που συνδυάζει για καλύτερη ενέργεια

• Ενδέχεται 17, 2024

Τα βασικά βήματα στη μάθηση για να συνδυάσετε το φαγητό σας δεν είναι τόσο περίπλοκο και μπορεί να οδηγήσει σε καλύτερη πέψη και περισσότερη ενέργεια. Με την εκμάθηση αυτών των βασικών βημάτων μπορείτε ακόμα να φάτε τα αγαπημένα σας τρόφιμα, απλά όχι στο ίδιο γεύμα.

Ακολουθούν ορισμένες οδηγίες για να ξεκινήσετε.

Τρία παραδείγματα για να διαπιστώσετε εάν συνδυάζετε εσφαλμένα τα τρόφιμά σας είναι τα εξής:

Εάν μετά από το φαγητό παίρνετε δυσπεψία ή αισθάνεστε ότι πρέπει να ξαπλώσετε.
Εάν είναι δύσκολο να χάσετε βάρος.
Εάν έχετε κακή αναπνοή, σοβαρό αέριο ή φούσκωμα.

Αυτές είναι ενδείξεις ότι το φαγητό σας δεν είναι σωστά αφομοιωμένο. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στο πώς αισθάνεστε μετά τα γεύματά σας και τα ενεργειακά σας επίπεδα.

Εδώ είναι οι βασικοί άξονες και τα πράγματα που συνδυάζουν τα τρόφιμα.

Μην τρώτε πρωτεΐνες με άμυλα. Οι πρωτεΐνες περιλαμβάνουν κρέας, γαλακτοκομικά, ξηρούς καρπούς, αυγά, σπόρους, φασόλια και φακές. Τα αμυλώδη τρόφιμα περιέχουν πατάτες, ρύζι, ψωμιά, ζυμαρικά, καλαμπόκι και καρότα.

Το στομάχι απαιτεί δύο διαφορετικά οξέα για να τα αφομοιώσει, μια αλκαλική βάση για να αφομοιώσει τα άμυλα και μια όξινη βάση για την πέψη των πρωτεϊνών. Όταν αυτά τα δύο οξέα συναντιούνται στο στομάχι, θα εξουδετερώσουν και θα καταστούν άχρηστα για την πέψη που προκαλεί φούσκωμα, αέριο και γενικό αίσθημα γενικής αίσθησης δυσφορίας. Οι πρωτεΐνες και τα άμυλα θα συνδυάζονται εξίσου σωστά με τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά και τα μη αμυλούχα λαχανικά, αλλά δεν συνδυάζονται καλά μεταξύ τους.

Κατά γενικό κανόνα, τα φρούτα πρέπει να καταναλώνονται μόνοι ή με άλλα φρούτα. Λόγω της ταχύτητας της πέψης, τα πεπόνια πρέπει πάντα να τρώγονται μόνοι τους. Μην αναμιγνύετε όξινα φρούτα, γκρέιπφρουτ, ανανά, φράουλες και φρούτα, μήλα, σταφύλια και ροδάκινα με γλυκά φρούτα, μπανάνες, ημερομηνίες και σταφίδες.

Εάν ένας καρπός φαίνεται πολύ γλυκός, μπορείτε πάντα να φάτε μερικά καρύδια για να το αντισταθμίσετε σε αναλογία 80% φρούτων και 20% ξηρών καρπών. Τα φρούτα χωνεύουν τόσο γρήγορα ώστε από τη στιγμή που χτύπησαν το στομάχι σας, είναι ήδη μερικώς αφομοιωμένα. Εάν τρώτε φρούτα με άλλα τρόφιμα, τα φρούτα μπορούν να σαπίσουν και να ζυμωθούν στο στομάχι σας προκαλώντας αέρια και φούσκωμα.

Τα λίπη και τα έλαια συνδυάζονται καλά με τα πάντα, εκτός από τα φρούτα, αλλά πρέπει να χρησιμοποιούνται σε περιορισμένες ποσότητες, επειδή μπορούν να επιβραδύνουν τη διαδικασία πέψης κάτω.

Τα λαχανικά κατά γενικό κανόνα συνδυάζονται καλά με τα άμυλα και τις πρωτεΐνες. Αυτά περιλαμβάνουν τα πράσινα φασόλια, αγγούρι, μαρούλι, μανιτάρια, σπαράγγια, πράσινα μπιζέλια, σπανάκι, μελιτζάνα, κρεμμύδια και γλυκοπατάτες.

Κατά γενικό κανόνα, ο χρόνος αναμονής μεταξύ κάθε τύπου τροφής έχει ως εξής, περιμένετε δύο ώρες μετά την κατανάλωση φρούτων πριν τρώψετε οτιδήποτε άλλο. Αφού φάτε τα άμυλα πρέπει να περιμένετε τρεις ώρες πριν το επόμενο γεύμα σας. Οι πρωτεΐνες παίρνουν το μεγαλύτερο χρονικό διάστημα για να χωνέψουν και πρέπει να περιμένετε τουλάχιστον τέσσερις ώρες πριν το επόμενο γεύμα σας.

Αυτές είναι οι βασικές οδηγίες που θα σας βοηθήσουν να ξεκινήσετε. Υπάρχουν πολυάριθμα βιβλία και ιστότοποι που περιλαμβάνουν συνταγές και αναλύονται λεπτομερέστερα σε όλους τους συνδυασμούς τροφίμων. Η καλή πέψη είναι ένας από τους βασικούς παράγοντες γενικής καλής υγείας.

Οδηγίες Βίντεο: Ποιο είναι το σωστό μέγεθος μερίδας στη διατροφή μας; (Ενδέχεται 2024).