Γρήγορη, εύκολη και φανταστική συνταγή κουνουπιδιού

• Ενδέχεται 12, 2024

Ακόμα κι αν οι περισσότεροι από εμάς έχουν παραδοσιακά πιάτα που υπηρετούμε κάθε χρόνο με την ημέρα των ευχαριστιών και τις αργίες, είναι πάντα διασκεδαστικό να προσθέσετε ένα νέο πιάτο ή δύο για να δημιουργήσετε ένα μικρό ενθουσιασμό. Δεν είναι το υπερβολικό κουνουπίδι της γιαγιάς σας είναι ένα πιάτο λαχανικών που είναι ιδανικό για όσους από εσάς είναι απασχολημένοι, αφού είναι πολύ γρήγορο να παρασκευαστεί και περιέχει ελάχιστα συστατικά.

Το κουνουπίδι δεν είναι το πιο δημοφιλές λαχανικό εκεί έξω, πιθανώς επειδή εκπέμπει έντονη οσμή ενώ μαγειρεύει και το τελικό προϊόν καταλήγει να είναι αρκετά ήπιο. Η Jenny Christy, μια πολυάσχολη μαμά, λύνει το πρόβλημα του ήπιου κουνουπιδιού μαγειρεύοντας το σε ζωμό κοτόπουλου μέχρι να μαλακώσει και το ψιλοκόβει με βούτυρο, αλάτι και πιπέρι. Είναι εκπληκτικό ότι μερικά απλά συστατικά μπορούν να αλλάξουν τη γεύση τόσο δραστικά, αλλά αυτό το κουνουπίδι είναι νόστιμο. Για μια πρόσθετη ειδική παρουσίαση, μπορείτε να το πασπαλίζετε με μερικά βουτυρωμένα, σοταρισμένα ψίχουλα ψωμιού μαζί με το μαϊντανό, ή ακόμη και με μερικά κομμάτια κομμένου μπέικον.

Κουνουπίδι είναι εύκολο να προετοιμαστούν? Απλώς τραβήξτε τα εξωτερικά φύλλα και, χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι αποστεώνοντας, κόψτε γύρω από τον πυρήνα και τραβήξτε έξω. Μόλις αφαιρεθεί ο πυρήνας, το κουνουπίδι μπορεί να σπάσει πολύ γρήγορα. Εάν σχεδιάζετε να είστε απασχολημένοι την ημέρα του δείπνου σας, μπορείτε να μαγειρέψετε το κουνουπίδι μέχρι το βήμα 3 τη νύχτα πριν. καλύψτε και ψύξτε. Λίγα λεπτά πριν από το σκεύασμα του χρόνου, φτιάξτε το φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να είναι ζεστό και προχωρήστε με τη συνταγή όπως είναι γραμμένο.

Όχι το υπερκαπνισμένο κουνουπίδι της γιαγιάς σας

4 Μερίδες

2 κιλά κουνουπίδι, σπασμένα σε florets

4 κουταλάκια του γλυκού κοκκώδη βούτυρο κοτόπουλου ή 4 κύβους βουτύρου
1 1/2 φλιτζάνια ζεστό νερό της βρύσης

1/4 φλιτζάνι βούτυρο
αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι, για γεύση

ψιλοκομμένο μαϊντανό, για γαρνιτούρα

1. Τοποθετήστε το κουνουπίδι σε πιάτο με μικροκύματα. ρίξτε 3 κουταλιές της σούπας νερό, καλύψτε καλά με πλαστικό περιτύλιγμα και φούρνο μικροκυμάτων 8 λεπτά.


2. Διαλύστε το βούτυρο κοτόπουλου στο 1 ½ φλιτζάνι ζεστό νερό και ρίξτε το κουνουπίδι.> / Li>
   
3. Καλύψτε καλά με πλαστικό περιτύλιγμα και φούρνο μικροκυμάτων 8-10 λεπτά μέχρι πολύ μαλακό.


4. Αφήστε να καθίσετε 5 λεπτά.


5. Στραγγίστε καλά. προσθέτουμε το βούτυρο και πασπαλίζουμε με ένα πιρούνι.


6. Γευτείτε τη γεύση με αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.


7. Μεταφέρετε σε ένα μπολ σερβιρίσματος, πασπαλίζετε με μαϊντανό και σερβίρετε.

Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες 174 θερμίδες από το λίπος 109
Ποσοστό συνολικών θερμίδων Από: Λίπος 63% Πρωτεΐνη 11% Carb. 26%

Ποσότητα θρεπτικών ουσιών ανά μερίδα
Συνολικό λίπος 12 g
Κορεσμένο λίπος 7 g
Χοληστερόλη 31 mg
Νάτριο 399 mg
Συνολικοί υδατάνθρακες 11 g
Διαιτητικές ίνες 2 g
Ζάχαρα 0 g
Πρωτεΐνη 5 g

Βιταμίνη Α 10% Βιταμίνη C 271% Ασβέστιο 0% Σίδηρος 8%

Οδηγίες Βίντεο: ΚΙΟΥΝΕΦΕ "Ο ΚΟΣΜΟΣ ΤΗΣ ΜΑΡΙΑΣ ΕΚΜΕΚΤΣΙΟΓΛΟΥ" (Ενδέχεται 2024).