Ricotta τυρί σοκολάτα Chip Cookie συνταγή

• Ενδέχεται 9, 2024

Τα μπισκότα τσιπ σοκολάτας είναι πάντα ένα από τα αγαπημένα. Αυτό είναι πιθανώς επειδή είναι νόστιμα και τόσο εύκολο να γίνει. Ακόμα και εκείνοι που δεν ψήνουν τακτικά έχουν σε ένα χρόνο ή άλλο ψημένο μπισκότα τσιπ σοκολάτας. Τα μπισκότα τσιπ σοκολάτας σε αυτή τη συνταγή έχουν κλωτσήσει μια εγκοπή. Είναι τόσο ελαφριά και χνουδωτά. Αυτή η μεγάλη υφή οφείλεται σε ένα συστατικό έκπληξη. τυρί ρικότα. Το τυρί Ricotta είναι ένα απαλό και κρεμώδες τυρί, που χρησιμοποιείται συνήθως στην ιταλική κουζίνα. Δημιουργείται από τον ορρό γάλακτος που έχει απομείνει μετά την παραγωγή του μοτσαρέλα και της προβολόνης. Αυτό το γλυκό τυρί δεν είναι μόνο για λαζάνια.

Τα περισσότερα μπισκότα τσιπ σοκολάτας ψήνονται με σόδα για ψήσιμο αντί για σκόνη ψησίματος. Ωστόσο, αυτά γίνονται με τη σκόνη ψησίματος για να τα δώσετε περισσότερο σαν κέικ σαν συνέπεια, αντί για μασώμενη συνοχή. Επιπλέον, έκανα αυτά τα cookies με 2 κουταλιές της σούπας βανίλια. Αυτό είναι σημαντικά περισσότερη βανίλια από ότι χρησιμοποιείται συνήθως στις συνταγές μπισκότων. Λατρεύω τη βανίλια και σίγουρα δεν είναι υπερβολική.

Ricotta τυρί σοκολάτα Chip Cookie συνταγή

Κάνει 30 μικρά cookies

Συστατικά:

1/2 φλιτζάνι βούτυρο, μαλακωμένο (1 βούτυρο)
3/4 φλιτζάνι τυρί ricotta
1 αυγό
1/3 φλιτζάνι ζάχαρη
1/3 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας βανίλια
1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι
1 κουτ. μπέικιν πάουντερ
1 φλιτζάνι τσιπ σοκολάτας

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς.
2. Λιπάνετε ένα φύλλο μπισκότων.
3. Συνδυάστε το αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος σε ένα μικρό μπολ ανάμειξης και αφήστε το στην άκρη.
4. Κρεμάστε μαζί το βούτυρο, το αυγό και το τυρί ricotta με ένα μίξερ χεριών.
5. Προσθέστε και τα δύο σάκχαρα και κτυπήστε μέχρι να συνδυαστούν και να λειαστούν.
6. Αναμίξτε στη βανίλια.
7. Ανακατέψτε αργά στο αλεύρι και ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστούν.
8. Ανακατέψτε τα τσιπ σοκολάτας.
9. Πετάξτε τη ζύμη στο φύλλο μπισκότων, το μέγεθος περίπου μιας μπάλας γκολφ η κάθε μία. Χρησιμοποίησα κουτάλι μέτρησης μεγέθους 2 κουταλιών της σούπας. Σημειώστε ότι το κτύπημα θα είναι πολύ κολλώδες. Μπορεί να θέλετε να βρέξετε ή να αλεύσετε τα χέρια σας.
10. Ψήστε για 17-19 λεπτά.
11. Καταργήστε τα cookies από το φύλλο cookie και αφήστε τα cookies να κρυώσουν σε ένα rack.

Απολαύστε και γλυκάστε την ψυχή με σοκολάτα!

Οδηγίες Βίντεο: Пасха Творожная Очень Нежная ???? Ирина Кукинг (Ενδέχεται 2024).