Στρογγυλό βόειο κρέας και φασόλια

Στρογγυλό βόειο κρέας και φασόλια

• 1-1 / 2 κιλά άπαχο βοδινό κρέας
• 1 μέτρια πιπεριά, χοντροκομμένη
• 1 μεγάλο κρεμμύδι, χοντροκομμένο
• 1 χοιρινό & φασόλια, 15 - 16ζ.
• 1 μπορεί να μεγάλη βόρεια φασόλια, στραγγισμένο, 16 ουγκιά.
• 1/4 φλιτζάνι κέτσαπ
• 1/4 φλιτζάνι μπριζόλα
• 2 Τ. Καστανή ζάχαρη
• 2 κουτ. σάλτσα Worcestershire
• 1/2 κουτ. άλας
• 1/8 κουτ. πιπέρι

Προετοιμασία -
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, πάνω από μέτρια φωτιά, καφέ και θρυμματίζετε το αλεσμένο βόειο κρέας με το πιπέρι και το κρεμμύδι για περίπου 10 λεπτά ή έως ότου το βόειο κρέας γίνει καφετί και τα λαχανικά είναι μόλις τρυφερά. (Βγάλτε το λίπος, ανακατεύετε σε όλα τα υπόλοιπα συστατικά.) Βγάλτε σε χαμηλή βράση, μειώστε τη θερμότητα, καλύψτε και σιγοβράστε για 10 έως 15 λεπτά - ανακατεύοντας περιστασιακά.