Τσάι σαφράν

• Ενδέχεται 18, 2024

Τσάι σαφράν

Τα βότανα κάποτε έτρωγαν ως πηγή τροφής μέχρι μια μέρα ίσως ανακαλύφθηκε ότι το άτομο που κατανάλωνε το μπαχαρικό «αισθάνθηκε» διαφορετικό. Έτσι πριν υπάρξουν γνωστά φάρμακα, υπήρχαν βότανα. Στην πραγματικότητα, σήμερα πολλοί άνθρωποι προσπαθούν να συμπεριλάβουν φυσικά και ολιστικά πράγματα στη διατροφή τους με την ελπίδα να βελτιώσουν τη γενική υγεία τους.

Έχω πολλές ερωτήσεις για ερωτήσεις σχετικά με τα βότανα και το τσάι. Το ίδιο το σαφράν έρχεται συνεχώς. Εδώ είναι λίγο για Saffron: Σαφράν συνήθως χρησιμοποιείται ως μαγειρική μπαχαρικό. Συχνά μπορεί να βρεθεί στα τρόφιμα της Ασίας, της Ινδίας και της Μεσογείου για να αναφέρουμε μόνο μερικά.

Αλλά πίσω σε εκείνους τους αρχαίους χρόνους, αρκετές χιλιάες χρόνια πριν, χώρες όπως η Ρώμη, η Αίγυπτος και η Ελλάδα χρησιμοποιούν το Saffron ως φάρμακο. Εξυπηρέτησαν τις ιδιότητές τους. Το σαφράν προέρχεται από την οικογένεια των Iris και το λουλούδι Crocus. Η κεφαλή του λουλουδιού συλλέγεται και στη συνέχεια το κόκκινο στίγμα εξάγεται και αυτό είναι το χρήσιμο μέρος του λουλουδιού. Κάθε λουλούδι περιέχει τρία κόκκινα στίγματα.

Η συγκομιδή των τμημάτων του φυτού Saffron είναι εξαιρετικά έντονη. Είναι δύσκολο να γίνει μέχρι σήμερα με το χέρι. Τα "νήματα" ή "νήματα" συλλέγονται για να προετοιμαστούν για να στεγνώσουν. Περίπου 75.000 στίγματα πρέπει να συλλέγονται για να κερδίσουν μόνο μία κιλό Σαφράν εξαγωγής! Αυτό στη συνέχεια καθιστά την τιμή αγοράς αυτού του βοτάνου να φτάσει στα ύψη. Στην πραγματικότητα, το Saffron θεωρείται το πιο δαπανηρό βότανο που διατίθεται στο εμπόριο σε αυτόν τον πλανήτη! Οι εκτιμήσεις των τιμών κατά τη στιγμή αυτής της γραφής έβαλαν το βότανο οπουδήποτε από $ 5,00 έως πάνω από $ 5,000.00 ανά λίβρα!

Επειδή αυτό το βότανο είναι τόσο δαπανηρό, συχνά είναι διαθέσιμο κατώτερο προϊόν ή ανυπόφοροι αντιπρόσωποι θα αναμειγνύουν ή θα «κόψουν» το Saffron με άλλα προϊόντα ή λουλούδια. Πιθανότατα δεν είναι η πρόθεση να βλάψει, είναι η πρόθεση να παραπλανηθεί, και ως εκ τούτου, τα διαθέσιμα λουλούδια χρησιμοποιούνται, όπως η κοινή κατιφέ. Με αυτόν τον τρόπο, μπορεί να δημιουργήσει ένα τρομακτικό σκεύασμα για μερικούς.

Το κανονικό σαφράν έχει μελετηθεί χημικώς και είναι γνωστό ότι το καθαρό σαφράν μπορεί να περιέχει μέχρι και 150 ενώσεις όπως Β2, κροκίνη, πικροκινίνη και σαφράν για να αναφέρουμε μερικές από αυτές. Πρόσφατα έχουν πραγματοποιηθεί ή βρίσκονται σε εξέλιξη δοκιμές σε πολλές χώρες. Μερικοί πιστεύουν ότι το Saffron μειώνει την ασθένεια που σχετίζεται με τη χημειοθεραπεία, τη μείωση του άγχους, την υποστήριξη της όρασης, τις θεραπείες για τη νόσο Alzheimer για χρήση με τη μνήμη και τη γνωστική εφαρμογή. Αλλά σε αυτό το σημείο δεν έχει αποδειχθεί τίποτα και ποτέ δεν έχει δοκιμαστεί σε παιδιά ή έγκυες ή θηλάζουσες γυναίκες.

Μερικοί τραγουδάνε το τσάι σαφράν ως την επόμενη μεγάλη ιατρική ανακάλυψη. Σε αυτό το σημείο, η απομάκρυνση των ξηρών νημάτων Saffron από πικρή γεύση σε ζεστό νερό για 20 λεπτά θα απελευθερώσει ενώσεις. Αλλά παρακαλώ προσέξτε? είναι εξαιρετικά σημαντικό να συζητήσετε με τον γιατρό σας τη χρήση του "τσαγιού" του σαφράν ή του σαφράν!

Τα βότανα μπορούν και συχνά προκαλούν κάποιο είδος αντιδράσεων σε πολλά από τα πρότυπα φάρμακα που χρησιμοποιούν οι περισσότεροι άνθρωποι. Λάβετε υπόψη τις προειδοποιήσεις σχετικά με το σαφράν και τα βότανα γενικά.

Φαίνεται ότι ενώ κάποιος θέλει να κάνει τσάι από τα πάντα, δεν σημαίνει ότι κάποιος πρέπει!

Έχετε ένα υπέροχο τσάι cuppa, απλά νου τα βότανα σας, αν θέλετε!

Οδηγίες Βίντεο: Δυναμωτικό για πενηντάρηδες φτιαγμένο με κρόκο / σαφράν (Ενδέχεται 2024).