Sun συνταγή σάλτσα ντομάτας

• Ενδέχεται 17, 2024

Μια θαυμάσια απλή, αλλά νόστιμη σάλτσα ζυμαρικών.

Σάλτσα ντομάτας αποξηραμένη από τον ήλιο

Συστατικά

• 4 εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο Tbs
• 2 κουταλάκια του γλυκού σκόρδο, ψιλοκομμένο
• 1 κόκκινη πιπεριά, julienned
• 1 φλιτζάνι βαριά κρέμα
• 1/2 φλιτζάνι ντομάτες αποξηραμένες στον ήλιο, ψιλοκομμένες
• 2 κουταλιές της σούπας
• 2 κουταλάκια του γλυκού βασιλικού
• 1/4 κουταλάκι φρεσκοτριμμένο, μαύρο πιπέρι
• 2 φλιτζάνι φρεσκοτριμμένο τυρί παρμεζάνα
• 3/4 φλιτζάνι μαύρες ελιές, ψιλοκομμένες

Κατευθύνσεις

1. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε κατσαρόλα με μέση χαμηλή φωτιά, προσθέτουμε το σκόρδο και μαγειρεύουμε απαλά για 1-2 λεπτά.
2. Ανακατέψτε σε κρέμα, ντομάτες, πάπρικα, βασιλικό και πιπέρι μέχρι να αναμειχθεί.
3. Ανακατεύετε σε τυριά και ελιές.
4. Θερμάνετε, αλλά μην βράζετε.
5. Ανακατέψτε αμέσως τα ζυμαρικά.

Οδηγίες Βίντεο: Πως να κάνεις σπιτική σάλτσα ντομάτας - How to make homemade tomato sauce (Ενδέχεται 2024).