Turmeric Οφέλη για την υγεία

• Ενδέχεται 3, 2024

Το κουρκούμη είναι στενά συνδεδεμένο με το τζίντζερ και έχει παρόμοιο κοκκινωπό ρίζωμα. Κάτω από το δέρμα η σάρκα του είναι λαμπερό πορτοκαλί. Το φυτό κουρκούμη έχει μεγάλα φύλλα και κίτρινα αιχμές λουλουδιών. Είναι ένα τροπικό φυτό που προέρχεται από την Κίνα, την Ινδία, την Ιάβα και το Περού. Το κουρκούμη μπορεί να καλλιεργηθεί τοποθετώντας ένα ρίζωμα σε μια κατσαρόλα γεμάτη με άμμο και λίπασμα.

Τα ώριμα ριζώματα του κουρκούμη είναι βρασμένα, ξεφλουδισμένα, αποξηραμένα και αλεσμένα σε σκόνη για να παράγουν το πικάντικο κίτρινο μπαχαρικό που ζεσταίνει και χρωστά τα τρόφιμα σε πλούσιο χρυσό. Η κύρια μαγειρική του χρήση είναι σε κάρυ, αλλά χρησιμοποιείται σε μουστάρδα και τουρσί. Το κουρκούμη διατηρεί τις χρωστικές του ιδιότητες για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά σύντομα χάνει τη γεύση του, ώστε να αγοράζει μόνο μικρές ποσότητες τη φορά

Το κουρκούμη πιθανότατα χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά ως βαφή. Τα ριζώματα του κουρκούμη παράγουν μια ισχυρή κίτρινη βαφή όταν φτιάχνεται ως κολλώδες με χρώμιο. Ο συνδυασμός κουρκούμης και χρωμίου σχηματίζει μια σταθερή αδιάλυτη ένωση που στερεώνει τη βαφή σε υφάσματα ή δέρμα.

Το δραστικό συστατικό στο κουρκούμη είναι η κουρκουμίνη η οποία είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό. Βοηθά στη στήριξη της φυσιολογικής φλεγμονώδους αντίδρασης του σώματος. Η κουρκουμίνη είναι χρήσιμη για την υποβοήθηση των πεπτικών προβλημάτων, της ηπατικής λειτουργίας, της καρδιαγγειακής λειτουργίας και της ελαστικότητας των αρθρώσεων.

Το κουρκούμη έχει αντιβακτηριακές, αντι-ιικές, αντιφλεγμονώδεις και αντιμυκητιακές ιδιότητες. Χρησιμοποιείται από την αρχαιότητα για ιατρικούς και μαγειρικούς σκοπούς. Είναι ένα χρήσιμο μπαχαρικό που πρέπει να λαμβάνεται κάθε μέρα, ώστε να το προσθέτετε σε σάλτσα, σούπα ή σάλτσες, να το προσθέτετε σε σαλάτα αυγών για να του δώσετε μια χρυσή απόχρωση.

Το κουρκούμη μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον καθαρισμό του δέρματος και βοηθά στη θεραπεία της ψωρίασης, του έκζεμα και άλλων φλεγμονωδών δερματικών παθήσεων. Επιταχύνει την επούλωση πληγών και βοηθά στην αποκατάσταση του δέρματος που έχει υποστεί βλάβη. Είναι ένας φυσικός αντισηπτικός και αντιβακτηριακός παράγοντας, οπότε είναι χρήσιμος στην απολύμανση κοπών και εγκαυμάτων.

Χρησιμοποιήστε αυτό το απλό καθαριστικό για να βοηθήσετε με τις ξηρές επιδερμίδες και δώστε στο δέρμα σας μια υγιή λάμψη.

Φυσικό καθαριστικό δέρματος

Ακολουθούν αρκετοί λόγοι για να προσθέσετε κουρκούμη στη διατροφή σας:

• Χρησιμοποιείται στην κινεζική ιατρική για τη θεραπεία της κατάθλιψης.
• Μπορεί να αποτρέψει και να επιβραδύνει την εξέλιξη της νόσου του Alzheimer, αφαιρώντας τη συσσώρευση αμυλοειδούς πλάκας στον εγκέφαλο.
• Φυσική θεραπεία για αρθρίτιδα και ρευματοειδή αρθρίτιδα.
• Φυσικός αποτοξινωτής ήπατος. Το κουρκούμη δεν πρέπει να χρησιμοποιείται από άτομα με χολόλιθους ή απόφραξη της χολής.
• Διεγείρει τη χοληδόχο κύστη για την παραγωγή χολής.
• Βοηθά στη μείωση της φούσκας και του αερίου.
• Βελτίωση της δυσπεψίας.
• Απαλή τόνωση του δέρματος και μείωση της μελάγχρωσης.
• Το τακτικό πλύσιμο με κουρκούμη μειώνει την ανάπτυξη των τριχών του προσώπου.
• Μολύνσεις από καουτσούκ.

Εάν είστε σε ειρήνη, τότε υπάρχει τουλάχιστον κάποια ειρήνη στον κόσμο. Στη συνέχεια, μοιραστείτε την ειρήνη σας με όλους, και όλοι θα είναι ειρηνικοί. ~ Thomas Merton

Οδηγίες Βίντεο: ✅ Δείτε τι συμβαίνει στο σώμα σας αν τρώτε Κουρκουμά 1 φορά την ημέρα για ένα μήνα! (Ενδέχεται 2024).