Δύο συνταγές για υγιεινά επιδόρπια

• Ενδέχεται 3, 2024

Φέρτε το επιδόρπιο πίσω στο σπίτι σας απόψε με αυτές τις δύο υγιεινές, νόστιμες, μυθικώς καθαρές συνταγές που δημιούργησα για τα δικά μου εγγόνια!

* ΥΓΕΙΟΝΟΜΙΚΗ ΣΥΣΚΕΥΗ ΣΟΚΟΛΑΤΙΩΝ συνταγή *

Συστατικά:

2/3 φλιτζάνι αμύγδαλα
1/3 φλιτζάνι μαγειρεμένο βρώμης πλιγούρι με ½ μικρή μπανάνα
3 κουταλιές της σούπας. μέλι
1 κουτ. βανίλια
1 κουτ. κανέλα
1/8 φλιτζάνι αλεύρι ολικής αλέσεως
1/2 φλιτζάνι 60% ή μεγαλύτερη τσιπ σοκολάτας κακάο

Σημείωση: Εάν δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε τα τσιπ σοκολάτας, θα μπορούσαν εύκολα να αντικατασταθούν με σταφίδες, ξηρούς καρπούς ή αποξηραμένα φρούτα οποιουδήποτε είδους.

Κατευθύνσεις:

1) Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φ.
2) Ανακατέψτε όλα τα συστατικά μαζί, εκτός από τα τσιπ σοκολάτας, σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Πρέπει να έχετε υγρή, κολλώδη ζύμη μετά από παλμούς. Εάν δεν έχετε επεξεργαστή τροφίμων, μπορείτε να κάνετε τις παρακάτω απλές αλλαγές: Κόψτε τα αμύγδαλα σε μικρά κομμάτια. Προσθέστε όλα τα συστατικά σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης, ανακατεύοντας και ανακατεύοντας καλά με ένα πιρούνι, για να ενσωματώσετε ξηρά υλικά με μέλι και μαγειρεμένα πλιγούρι βρώμης.
3) Χρησιμοποιώντας τη σπάτουλα σας, ξύστε τη ζύμη στο δοχείο ανάμειξης και ανακατέψτε σε κομμάτια σοκολάτας.
4) Ζύμη με κουτάλι με μεγάλες κουταλιές σε ένα φύλλο μπισκότων με επένδυση περγαμηνής, αφήνοντας περίπου 2 ίντσες του χώρου μεταξύ κάθε μπισκότου.
5) Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο 350 βαθμών για 20 λεπτά, ή μέχρι ελαφρώς καφέ στο πάνω μέρος και σταθερό.

Μία μερίδα = 2 cookies

Παραλλαγή: Μπορείτε να πιέσετε τη ζύμη σε ένα τετράγωνο γυάλινο ταψί και να ψήνετε για 25 λεπτά στους 350 βαθμούς για νόστιμα μπισκότα, αν θέλετε!

* PUMPKIN SPICE MINI MUFFINS συνταγή *

(Κάνει περίπου 30 μίνι μufs)

Σημείωση: δεν συνιστάται η κατασκευή μεγαλόφθαλμων κελυφών. Αυτό το κτύπημα λειτουργεί πολύ καλύτερα όταν γίνεται σαν μίνι μπιφτέκια.

Συστατικά
2 φλιτζάνια αλεύρι ολικής αλέσεως
1 κουταλιά της σούπας, αναμειγνύεται με ½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
2 κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικό πίτα κολοκύθας
2 λευκά αυγών
1/3 φλιτζάνι μέλι
3/4 φλιτζάνι σάλτσα μήλου (δεν προστίθεται ζάχαρη)
2 κουταλιές της σούπας λάδι σπόρων σταφυλιών
1/4 φλιτζάνι μη ζαχαρούχο γάλα αμυγδάλου
1 (15 ουγκιές κουτάκι) κολοκύθα (ΝΕΟ πλήρωση κολοκύθα πίτα)

Κατευθύνσεις

1) Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπήστε ελαφρά μαζί το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος και το μπαχαρικό κολοκύθας.
2) Σε ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε τα υπόλοιπα συστατικά και χτυπήστε για να τα συνδυάσετε.
3) Συνδυάστε το υγρό στο αλεύρι και ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει.
4) Κουτάλι σε κονσέρβα μίνι muffin (χρησιμοποιούσα μη κολλήσει με ένα ελαφρύ ψεκασμό λάδι σπόρων σταφυλιών).
5) Ψήνετε στους 350 βαθμούς Φ.α. για 40-50 λεπτά, ή μέχρι να τοποθετηθεί στο κέντρο η οδοντογλυφίδα καθαρό.
6) Ψύξτε πριν φάτε. Μπορείτε να τα ψύξετε για μια εβδομάδα ή να παγώσετε μέχρι και 3 μήνες, εάν τυλιγμένα και αποθηκευτούν σωστά.

Πληροφορίες Διατροφής:

1 muffin = 1 μερίδα

Θερμίδες: 56
Λίπος: 1 g
Κορεσμένο λίπος: 0 g
Τρανς λίπος: 0 g
Χοληστερόλη: 0 g
Νάτριο: 52 mg
Υδατάνθρακες: 10 g
Ίνα: 3 g
Ζάχαρη: 3 g
Πρωτεΐνη: 2 g

Οδηγίες Βίντεο: ΙΔΕΕΣ ΓΙΑ ΥΓΙΕΙΝΑ ΓΛΥΚΑ! (με σοκολάτα και μπανάνα ????) (Ενδέχεται 2024).