Όταν τα ελικόπτερα κάνουν κρασί

• Ενδέχεται 17, 2024

Ένα τηλέφωνο κουδουνίζει στο σκοτάδι. Ένας άντρας φτάνει από το κρεβάτι του στρατοπέδου, ανάβει ένα φως και σβήνει όταν βλέπει την ώρα να είναι δέκα λεπτά έως τρεις το πρωί. Γύρισε μερικά λόγια κάτω από το τηλέφωνο και ώθησε τον άλλο να κοιμάται κοντά.

Οι δυο ξεκινούν από την καλύβα τα λίγα ναυπηγεία μέχρι που τα ελικόπτερα τους είναι σταθμευμένα.

Ανεβαίνουν και εργάζονται μέσω ελέγχων πριν από την πτήση. Ο κινητήρας και τα πτερύγια του στροφόμετρου στροβιλίζονται γύρω, αργά στην αρχή, αλλά μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα ισιώνοντας και κάνοντας θόλωση. Τα δύο μηχανήματα τραβούν τον εαυτό τους στον ουρανό και το κεφάλι τους σε χαμηλό επίπεδο, ο θόρυβος που χτυπάει από τα βουνά που καταλήγουν στην ευρεία κοιλάδα.

Η κλήση αναμενόταν, γι 'αυτό κοιμούνται από τα μηχανήματά τους. Επίσης, έλεγξαν τις καιρικές προβλέψεις και παρακολούθησαν προσεκτικά τον υδραργύρο που βυθίζεται στο θερμόμετρο.

Δεν πετούσαν επιβάτες ούτε έφεραν επείγον φορτίο και δεν ταξίδευαν οπουδήποτε. Αντ 'αυτού θα πετούσαν λίγα μίλια σε ένα αγρόκτημα και θα έτρεχαν σε χαμηλό υψόμετρο πάνω από τα χωράφια έως ότου χρειάζονταν ανεφοδιασμό ή ο κίνδυνος τελείωσε. Τα πεδία ήταν αυξανόμενα αμπέλια και η προς τα κάτω από τα πτερύγια του ρότορα του ελικοπτέρου θα κρατούσε τον αναμενόμενο παγετό στον κόλπο.

Ο παγετός την άνοιξη μπορεί να εξαλείψει τη συγκομιδή ενός έτους, σκοτώνοντας νέα ανάπτυξη, λουλούδια και μούρα. Η κίνηση του αέρα εμποδίζει τον σχηματισμό παγετού και ένας λόγος που φυτεύονται πολλοί παραδοσιακοί αμπελώνες στις πλαγιές είναι εξαιτίας αυτού. Ο ψυχρός αέρας κατεβαίνει κάτω από τις πλαγιές που αφήνουν τα αμπέλια σαφή από τον παγετό που σχηματίζεται στο κάτω μέρος της πλαγιάς. Το κρασί μπορεί να καλλιεργηθεί σε διαφορετικά αφιλόξενα μέρη όπως οι λιμνούλες δακτύλων στη βόρεια πολιτεία της Νέας Υόρκης και στο Νιαγάρα στις όχθες της λίμνης Οντάριο του Καναδά μόνο λόγω της εγγύτητας μεγάλων περιοχών ύδατος που προκαλούν κινήσεις αέρα κάτω από τις πλαγιές της λίμνης τράπεζες.

Οι αμπελώνες που φυτεύονται στο επίπεδο και είναι ευαίσθητες στον παγετό έχουν διάφορες μεθόδους αντιμετώπισης του παγετού. Το ένα είναι μπουκάλια. Αυτά είναι μικρά δοχεία πετρελαίου τοποθετημένα κατά μήκος των σειρών, τοποθετημένα σε λίγα αμπέλια που έχουν φουσκώσει, η θερμότητα που εκπέμπουν μόνο αυξάνοντας τη θερμοκρασία αρκετά. Στο παρελθόν κάποιες θέσεις έκαψαν σκουπίδια και παλιά ελαστικά αυτοκινήτων, αλλά ο άσχημος καπνός φέρνει παράπονα από τους γείτονες και τις κοντινές πόλεις.

Άλλοι έχουν καθορίσει μεγάλες λεπίδες έλικα σε υψηλούς πόλους μεταξύ των αμπέλια για να μετακινήσετε τον αέρα. Αυτά είναι τα πιο εμφανή σημάδια ελέγχου του παγετού και ίσως να τα έχετε δει σε αμπέλια και ίσως να σκέφτηκαν ότι ήταν γεννήτριες με αιολική ενέργεια, αλλά είναι ακριβώς το αντίθετο.

Άλλοι, όπου ο παγετός δεν έρχεται κάθε χρόνο, όπως στην περιοχή κρασιού Marlborough της Νέας Ζηλανδίας, θεωρούν πιο οικονομικό να προσλαμβάνουν ελικόπτερα όταν χρειαστεί παρά να χάσουν την καλλιέργειά τους.

Ποιο είναι το αγαπημένο σας κρασί; Πείτε μας στο φόρουμ μας.

Ο Peter F May είναι ο συντάκτης της Marilyn Merlot και το γυμνό σταφύλι: περίεργα κρασιά από όλο τον κόσμο το οποίο διαθέτει περισσότερες από 100 ετικέτες κρασιού και τις ιστορίες πίσω από αυτές, και PINOTAGE: Πίσω από τους θρύλους του ίδιου του κρασιού της Νότιας Αφρικής που αναφέρει την ιστορία πίσω από το κρασί Pinotage και το σταφύλι.

Οδηγίες Βίντεο: TOQUEL - Kolasi (Prod. by Sin Laurent) (Ενδέχεται 2024).