Καφές ολόκληρου φασολιού

• Ενδέχεται 10, 2024

Εάν έχετε δοκιμάσει μόνο να πιείτε αλεσμένο καφέ τότε για μια διαφορετική περιπέτεια την επόμενη φορά προσπαθήστε να αγοράσετε ολόκληρο τον καφέ φασόλι αντ 'αυτού. Η άλεση ολόκληρου του καφέ σας στο σπίτι και σε μικρές ποσότητες έχει ορισμένα πλεονεκτήματα και θα παραμείνει πιο φρέσκο ​​και θα αποδώσει μια πλουσιότερη γεύση. Μπορείτε να το αλέσετε στο κατάστημα, αλλά υπάρχουν δύο πλάτες στην απόφαση. Ο καφές σας μπορεί να αναμιχθεί με τους άλλους πελάτες που τελικά γείωσαν τον καφέ τους εκεί. Δεν θα πάρετε να δοκιμάσετε την πλήρη πλούσια γεύση του καφέ που έχετε επιλέξει και μπορεί επίσης να πάρει μυρωδιές από το περιβάλλον άρωμα. Ένας άλλος λόγος για τον οποίο δεν πρέπει να το λειανθείτε στο κατάστημα είναι ότι δεν θα θέλετε να αλέσετε ολόκληρη την τσάντα ολόκληρων φασολιών. Ο καθορισμός του ποσού του καφέ που αλέθετε εξαρτάται από το πόσο καφές πίνετε ανά ημέρα. Στην ιδανική περίπτωση είναι καλύτερο απλά να αλέσετε τι θα πίνετε για την ημέρα και το πολύ την εβδομάδα. Το τρίψιμο περισσότερο από αυτό μπορεί να σας κοστίσει τη γεύση και το άρωμα που επιθυμείτε να ζήσετε εξαιτίας του κινδύνου να χάσετε τη φρεσκάδα μια φορά και να φυλάξετε για αρκετές ημέρες.


Η επένδυση σε έναν αρχικό μύλο καφέ δεν θα είναι δαπανηρή. Οι κανονικές τιμές είναι οπουδήποτε από $ 10 έως $ 20.00. Βρήκα ένα στο διάδρομο εκκαθάρισης όταν άρχισα να πειραματίζομαι με ολόκληρο το φασόλι και πληρώσα μόνο 5,00 δολάρια. Ήταν σίγουρα αρκετά καλό για να με ξεκινήσω. Αν σας αρέσει να αγοράζετε ολόκληρο το φασόλι, μπορείτε αργότερα να επενδύσετε σε ένα πιο ακριβό μύλο.


Λάβετε υπόψη ότι οι καβουρδισμένοι καφέδες φασολιών έχουν περίπου 30 έως 45 ημέρες πριν αρχίσουν να χάνουν τη φρεσκάδα και την πλήρη καβουρδισμένη γεύση. Η κατάλληλη αποθήκευση μπορεί να σας βοηθήσει να διατηρήσετε τη φρεσκάδα, ώστε να προσπαθείτε πάντα να αγοράσετε ολόκληρο τον καφέ σας σε τσάντες λίβρας και αφήστε τις σφραγισμένες μέχρι να τις χρειαστείτε για να φτιάξετε καφέ. Ο καφές σας θα παραμείνει φρέσκος αν σφραγιστεί και αποθηκευτεί σε τσάντες λίρας περίπου 3 μήνες. Αποθηκεύστε ολόκληρο τον καφέ φασόλια που έχετε ανοίξει σε ένα αεροστεγές δοχείο αποθήκευσης και φυλάξτε το σε ένα στεγνό, δροσερό μέρος. Ο πάγκος της κουζίνας λειτουργεί καλά για το μεγαλύτερο μέρος. Η πρώτη αντίδραση των περισσότερων ανθρώπων είναι να αποθηκεύσουν τον καφέ τους στον καταψύκτη, αλλά αυτό είναι λάθος. Τα φασόλια αρχίζουν να ξεπαγώνονται αν δεν επιστραφούν γρήγορα στον καταψύκτη και η συμπύκνωση θα ξεκινήσει και τα φασόλια θα απορροφήσουν το νερό. Αυτό επηρεάζει τη φρεσκάδα και τη γεύση του καφέ.

Θυμηθείτε να αλέθετε μόνο τι θα χρησιμοποιείτε καθημερινά και αν η ευκολία είναι ένα πρόβλημα και δεν έχετε χρόνο να αλέθετε τον καφέ σας κάθε μέρα τότε μπορείτε να αλέσετε αρκετά για αρκετές ημέρες αλλά όχι περισσότερο από μία εβδομάδα. Η αποθήκευση του αλεσμένου καφέ σας, αν η άλεση περισσότερο από ότι θα χρησιμοποιήσετε σε μια μέρα, είναι επίσης το κλειδί για τη διατήρηση της φρεσκάδας. Πίνετε ολόκληρο τον καφέ φασόλια μπορεί να δοκιμάσετε πιο δυνατά από την αρχή, αλλά να του δώσετε μια πιθανότητα και μπορείτε να βρείτε ότι αρχίζετε να προσβλέπουμε σε αυτό το φρέσκο ​​φλιτζάνι πρωινό καφέ για τη γεύση και όχι μόνο την πρωινή κούραση της ενέργειας.

Οδηγίες Βίντεο: ΤΟ ΚΑΦΕ ΤΗΣ ΧΑΡΑΣ - Παρασκευή 28/02 (Ενδέχεται 2024).