Συνταγή κέικ βατόμουρου

• Απρίλιος 30, 2024

Είναι σχεδόν μαγικό όταν η πουτίγκα σχηματίζεται κάτω από ένα στρώμα κέικ. οι περισσότεροι από εμάς έχουμε δοκιμάσει μια έκδοση σοκολάτας όπου η πουτίγκα είναι κουτάλι πάνω από το παγωτό. Το ακόλουθο Κέικ βατόμουρου είναι λίγο διαφορετική, καθώς η σαφής πουτίγκα κάτω από το κέικ είναι γεμάτη με βατόμουρα. Η γεύση είναι θεϊκή, και το παγωτό ή η πραγματική γλυκισμένη κρέμα γάλακτος ανεβάζει αυτό το απλό επιδόρπιο σε υψηλότερες σφαίρες.

Αυτό το εύκολο επιδόρπιο έχει ελάχιστα συστατικά και τα συστατικά είναι εκείνα που έχουν ήδη τα περισσότερα στα ράφια των ντουλαπιών ή στο ψυγείο, οπότε δεν υπάρχει πιθανότητα για ένα ξεχωριστό ταξίδι αγορών. Αν και βατόμουρα είναι ένα από τα αγαπημένα, μπορείτε να αντικαταστήσετε σμέουρα ή βατόμουρα αν είναι διαθέσιμα, ή ακόμα και τα ροδάκινα. Μόλις δοκιμάσετε αυτό το επιδόρπιο ζεστό από το φούρνο, θα γίνει ένα από τα αγαπημένα, και αυτό που θα ζητηθεί συχνά.

12 Μερίδες

Ροπαλοφόρος:
6 κουταλιές βούτυρο
1 κούπα ζάχαρη
1 φλιτζάνι γάλα
2 φλιτζάνια αλεύρι
1 κουταλάκι αλάτι
2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος

2 έως 3 φλιτζάνια φρέσκα βατόμουρα ή υποκατάστατα σμέουρα ή βατόμουρα ή μείγμα

2 φλιτζάνια βραστό νερό
1 κούπα ζάχαρη
1 κουταλιά χυμό λεμονιού

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 °.
2. Ψεκάστε ένα γυάλινο ταψί 9 "x 13" με μη-κολλητικό ψεκασμό.
3. Κρέμα το βούτυρο και τη ζάχαρη. ανακατέψτε το γάλα.
4. Μετρήστε το αλεύρι, το αλάτι και τη σκόνη ψησίματος σε ένα λεπτό σουρωτήρι και ανακινήστε πάνω από το μείγμα βουτύρου / ζάχαρης. αναμειγνύεται μέχρι ομαλή.
5. Απλώστε το κτύπημα ομοιόμορφα πάνω από το κάτω μέρος του προετοιμασμένου ψησίματος.
6. Πασπαλίστε το κτύπημα με τα μούρα.
7. Ανακατέψτε το βραστό νερό και τη ζάχαρη. ανακατεύετε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και προσθέστε το χυμό λεμονιού.
8. Ρίξτε τα μούρα.
9. Ψήνετε 45-55 λεπτά ή μέχρι να μαγειρευτεί το κτύπημα.
10. Αφαιρέστε από το φούρνο. σερβίρετε ζεστό ή κρύο με μια κουταλιά παγωτού ή σαντιγύ.

Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες 286 θερμίδες από το λίπος 61
Ποσοστό συνολικών θερμίδων Από: Λίπος 21% Πρωτεΐνη 4% Carb. 75%

Ποσότητα θρεπτικών ουσιών ανά μερίδα
Συνολικό λίπος 7 g
Κορεσμένο λίπος 4 g
Χοληστερόλη 18 mg
Νάτριο 322 mg
Συνολικοί υδατάνθρακες 53 g
Διαιτητικές ίνες 1 g
Ζάχαρη 33 g
Πρωτεΐνη 3 g

Βιταμίνη Α 6% Βιταμίνη C 10% Ασβέστιο 0% Σίδηρος 2%

Οδηγίες Βίντεο: Λαχταριστό κέικ με ζαχαρούχο γάλα και βατόμουρα (Απρίλιος 2024).