Αναθεώρηση: El Manantial Restaurant - Reston, Βιρτζίνια

• Ενδέχεται 21, 2024

Όλο και περισσότερο ταξιδεύουμε για επαγγελματικούς λόγους και ανακαλύπτουμε τον εαυτό μας για να επιβιώσουμε και να εξασφαλίσουμε τα προς το ζην. Ακόμα κι αν η επιχείρησή σας είναι ασφαλής, μπορείτε να βρείτε τον εαυτό σας να ταξιδεύετε σε μέρη που συνήθως δεν περιέχονται στο "κανονικό" δρομολόγιο σας. Το Reston, ως τοποθεσία, δεν είναι ο «κανόνας» για μένα, όμως εκεί ήμουν, και αν δεν ήμουν εκεί για δουλειά, ίσως να ταξίδευα σε αυτό το εστιατόριο ούτως ή άλλως, αν το ήξερα.

Τοποθεσία

Το El Manantial ("Το Όαση") βρίσκεται στο 12050-A North Shore Drive στο Reston. Είναι περίπου 20 λεπτά έξω από την Washington DC (χωρίς κυκλοφορία). Βρίσκεται σε ένα εμπορικό κέντρο που μπορεί να μην προσελκύει τον περαστικό ως τόπο για ένα εξαιρετικό εστιατόριο. Στην πραγματικότητα, ποτέ δεν θα το θεώρησα εξαιτίας της θέσης μόνο αν δεν είχε συνιστάται από έναν πελάτη. Ωστόσο, μια φορά στο εσωτερικό, η τοποθεσία γίνεται και πάλι ελκυστική όταν οι επιλογές είναι ιδιωτικό δωμάτιο ή κάθισμα "δίπλα στη λίμνη" - ο κύριος τοίχος είναι μια όμορφη τοιχογραφία με μεσογειακή λίμνη.

Ωστόσο, σε αντίθεση με την επιλογή ενός ξενοδοχείου, η τοποθεσία και ο τύπος κτιρίου δεν είναι συνήθως οι κύριες δυνάμεις με τις οποίες καθορίζουμε τον προορισμό μας. Το φαγητό, η εξυπηρέτηση και η ατμόσφαιρα στο εσωτερικό είναι αυτό που οδηγεί σε ένα επιτυχημένο σημείο, ειδικά όταν πρόκειται να συζητηθεί η επιχείρηση ή να τελειώσει η επιχείρηση στο τέλος μιας ημέρας.

Φαγητό, Υπηρεσία, Ευτυχία

Το φαγητό ήταν εκπληκτικό. Το μενού είναι μια αυτοανακηρυχθείσα επιλογή ισπανικών, ιταλικών και γαλλικών πιάτων σύντηξης, και εκπροσωπήθηκαν και οι τρεις μεσογειακές γεύσεις. Από τις συστάσεις του κρασιού, μέχρι τα ορεκτικά, στα εισιτήρια, η εμπειρία ήταν αρκετά καλή. Στην πραγματικότητα, το τραπέζι είχε μια ποικιλία από διαφορετικά θαλασσινά, σαλάτες και πιάτα που κάλυπταν το κοτόπουλο, το βόειο κρέας και τα θαλασσινά. Όλοι απολάμβαναν, και μερικοί αποκαλύφθηκαν μέσα.

Εάν το κρασί και οι τάπας είναι εντάξει στο τέλος της ημέρας, αυτό είναι το μέρος. Υπάρχει ένα ξεχωριστό μενού τάπας με χαρακτηριστικά embutidos, επιλογές θαλασσινών, μενού πίτσας και τμήμα paella μεγέθους tapa.

Η υπηρεσία ήταν εκτός αυτού του κόσμου. Πολύ προσωπική προσοχή δόθηκε από τον Maitre d 'Humberto Fuentes, πιθανότατα λόγω μιας μακροχρόνιας σχέσης μεταξύ του και κάποιας στο κόμμα μας, αλλά παρατήρησα ότι άλλα τραπέζια είχαν την ίδια μεταχείριση. Ο Humberto φέρνει 25 χρόνια εμπειρίας στο εστιατόριο και μια μακρά και αξιόλογη σταδιοδρομία στην περιοχή του D.C. Είναι γνωστός για τη δουλειά του με τον El Tio Pepe στο Georgetown και το La Taberna del Alabardero στο D.C.

Η El Manantial ανήκει στην οικογένεια και διαχειρίζεται. Μπορείτε να μαντέψετε αυτό χωρίς να γνωρίζετε εκ των προτέρων απλά από την αίσθηση του εστιατορίου. Η φροντίδα και η συμπαράσταση μεταξύ διοίκησης και πελατών συμβαίνει μόνο σε τέτοια εστιατόρια. Περιττό να πούμε ότι μια μικρή αίσθηση της οικογένειας ενώ ταξιδεύετε πηγαίνει πολύ μακριά. Και μια οικογένεια που σας τροφοδοτεί; Λοιπόν, ας πούμε ότι θα εμφανιστώ πολύ στο κατώφλι.

[Ο συντάκτης δεν αποζημιώθηκε για αυτήν την κριτική]

Οδηγίες Βίντεο: Димаш, "Умытылмас кун" - обзор песни / Dimash - композитор [SUB] (Ενδέχεται 2024).