Μάθετε τον εαυτό σας ευτυχισμένο το Δανέζικο Βιβλίο αναθεώρηση βιβλίου

• Απρίλιος 29, 2024

	Τίτλος:	Cook Yourself Happy: Ο Δανικός τρόπος
	Συντάκτης:	Caroline Fleming
	Που δημοσιεύθηκε:	21 Σεπτεμβρίου 2017, Jacqui Small
	Αριθμός σελίδων:	256
	Τιμή κάλυψης:	$ 35.00 Hardcover, $ 25.44 Kindle

---

Το φαγητό της Δανίας δεν ήταν πάντα μοντέρνο, έτσι πολλοί από εμάς δεν είμαστε τόσο εξοικειωμένοι με αυτό όσο θα θέλαμε να είμαστε. Cook Yourself Happy: Ο Δανικός τρόπος, από την Caroline Fleming είναι ο τέλειος τρόπος να μας εισαγάγαμε σε μερικά γευστικά πιάτα της Δανίας που μπορούμε πραγματικά να κάνουμε στο σπίτι. Αυτό το εξαιρετικό βιβλίο μαγειρικής έχει ιστορίες και εικονογραφήσεις που μας κάνουν να νιώθουμε μια προσωπική σχέση με τον συγγραφέα και την οικογένειά του. Είναι πάντα πιο διασκεδαστικό να γνωρίζουμε την προέλευση αυτού που μαγειρεύουμε, οι εξηγήσεις είναι ενδιαφέρουσες και καλογραμμένες. Το πιο σημαντικό πράγμα, ωστόσο, είναι η ποικιλία των συνταγών που οι περισσότεροι από εμάς θα θέλουν πραγματικά να κάνουν και το γεγονός ότι οι φωτογραφίες είναι όμορφοι. Οι περισσότερες από τις συνταγές είναι εύκολες, οπότε ακόμη και οι αρχάριοι μαγειρέτες θα βρουν αυτό το βιβλίο μαγειρικής στο οποίο αναφέρονται συχνά.

Ορισμένα από τα πιάτα είναι απλά και σπιτικά, όπως οι Δαμφονιέρες της Δανίας με τα Τηγανητά κρεμμύδια και το Slow Cooked Trailed Pork και Coleslaw. Άλλοι είναι λίγο πιο εκλεπτυσμένοι: Ψημένο γάδο με σάλτσα μουστάρδας, πρόστιμο κεφτεδάκια με κόκκινο λάχανο και γεμιστό κολοκύθα με καρύδια και δανικό τυρί. Οι περισσότερες από αυτές είναι οικογενειακές συνταγές, όπως η καραμέλα και η μπριζόλα και η νόστιμη κοτοπουλάδα του πατέρα μου (που πραγματικά είναι εξαιρετική και σερβίρεται σε φρέσκο ​​δανικό ψωμί σίκαλης όπως προτείνει). Ο Fleming περιλαμβάνει μερικές υπέροχες συνταγές ψωμιού, τις οποίες προσαρμόσαμε για να φτιάξω τη ζύμη στη μηχανή αυτόματου ψωμιού μου, καθώς και μερικά απολιθωμένα επιδόρπια όπως το Sticky Chocolate Pudding και τα Χριστουγεννιάτικα Cookies της Κανέλας.

Cook Yourself Happy: Ο Δανικός τρόπος μας δίνει μια διαφορετική και θετική προοπτική για τα τρόφιμα της Δανίας και θα μας κρατήσουν να μαγειρεύουμε νέα, νόστιμα πιάτα για μήνες.

Ευχαριστώ ιδιαιτέρως τη NetGalley για την παροχή αντιγράφου αναθεώρησης αυτού του βιβλίου.

Οδηγίες Βίντεο: Πώς αντιδράς απέναντι σε ένα άσχημο γεγονός εξαπάτησης; (Απρίλιος 2024).