Τραγανιστή συνταγή κοτόπουλου ζυμαρικών

• Ενδέχεται 2, 2024

Οι θαμπές και βροχερές μέρες μπορεί να είναι καταθλιπτικές, ειδικά αν αγαπάτε τον ήλιο. Ως εκ τούτου, για να μας χαροποιήσουμε όλους, αυτές είναι οι ημέρες της επιείκειας με τη μορφή ενός ανακουφιστικού Crunchy Τυροπιτάκι κοτόπουλο ζυμαρικών.

Αυτή η συνταγή είναι πολύ εύκολη, κάνοντας μερικές συντομεύσεις και χρησιμοποιώντας το κοτόπουλο κοκκινιστό από το deli και ένα βάζο με καλή σάλτσα τυριού ως μίζα. Το υπόλοιπο είναι απλό. Αν δεν μπορείτε να βρείτε την μάρκα Quesoil της Queso Chihuahua (η Costco πωλεί αυτό), μπορείτε να αντικαταστήσετε τυχόν άλλο τυρί του Μεξικού από την περίπτωση γαλακτοκομικών προϊόντων στο σουπερμάρκετ.

Για τους συνειδητότερους ανθρώπους ανάμεσα σε εμάς (όπως εμένα), μπορείτε να φάτε λίγο πριν από την κατσαρόλα σας μια υγιεινή σαλάτα (προσπαθήστε να αποφύγετε τα καθημερινά λίπη και τους υδατάνθρακες καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας, εξοικονομώντας τα για δείπνο) η συνιστώμενη μερίδα των 1 1/2 φλυτζανιών της κατσαρόλας, που θα βρείτε είναι άφθονη, θα σας αφήσει να απολαύσετε την ανακουφιστική cheesiness αυτής της συνταγής.

Σερβίρετε 6



Συστατικά

1 λίβρα ζυμαρικά
3 κύπελλα μπρόκολο florets
4 φλυτζάνια μαγειρεμένο κοτόπουλο, σε κύβους
1/3 φλιτζάνι φρέσκο ​​ιταλικό μαϊντανό, ψιλοκομμένο + 1 κουταλιά της σούπας.

Σάλτσα τυριού

1 σάλτσα Bertolli Alfredo
1 φλιτζάνι γάλα
1/2 φλιτζάνι βαριά κτυπώντας κρέμα
2 φλυτζάνια αιχμηρά τσένταρ, τεμαχισμένα
1 φλιτζάνι μοτσαρέλα, τεμαχισμένη
1 1/2 φλυτζάνια Queso Chihuahua (τυρί quesadilla)
1 κουτ. μαύρη πιπεριά

Το σκουρόχρωμο επικάλυμμα

1 φλιτζάνι ιταλική καρυκεύματα
1/4 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο
1 κουταλιά της σούπας. ψιλοκομμένο φρέσκο ​​ιταλικό μαϊντανό


Μέθοδος

1. Βράστε το ζυμαρικό σε αλατισμένο βραστό νερό μέχρι να είναι προ-αλλαντικό (μαλακό, αλλά ακόμα τραγανό), περίπου 3 λεπτά πριν τελειώσει ο χρόνος μαγειρέματος. Δύο λεπτά πριν τελειώσει ο χρόνος μαγειρέματος, ρίξτε το μπρόκολο στο νερό ζυμαρικών - μαγειρέψτε δύο λεπτά. Αποστραγγίστε το ζυμαρικό και το μπρόκολο και αμέσως ψεκάστε με κρύο νερό και αφήστε το να στραγγίσει πάλι.

2. Κόψτε τα μπουκέτα μπρόκολο σε μικρά κομμάτια και προσθέστε τα σε ένα μεγάλο μπολ με κοτόπουλο και μαϊντανό. Μεσαία φλόγα θερμαίνετε τη σάλτσα Alfredo, το γάλα και την κρέμα γάλακτος (μην βράζετε). Όταν το μείγμα παρουσιάζει σημάδια διοχέτευσης, προσθέστε τυριά cheddar, mozzarella και quesadilla. Απενεργοποιήστε τη θερμότητα και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει τα πάντα.

3. Προσθέστε τη σάλτσα τυριού στο μίγμα κοτόπουλου και ανακατέψτε καλά για να το συνδυάσετε. Παρακαλώ σημειώστε ότι εάν θέλετε την κατσαρόλα σας στην πλευρά του στεγνωτηρίου, μην προσθέσετε όλη τη σάλτσα. Αυτό μπορεί να σερβιριστεί στο πλάι, αν οι επισκέπτες επιθυμούν να είναι πιο υγιείς. Συνδυάστε καλά τα ψίχουλα, το βούτυρο και το μαϊντανό.

Λιπάνετε μια γυάλινη κατσαρόλα 13 x 9 ιντσών ή ένα κεραμικό πιάτο με ψεκασμό και προσθέστε το μείγμα. Πασπαλίζουμε το ψωμί γεμάτο ομοιόμορφα πάνω από τα συστατικά και ψήνουμε μέχρι η κορυφή να είναι χρυσή καφέ. Σερβίρετε με σαλάτα κήπου.

Οδηγίες Βίντεο: Συκωτάκια κοτόπουλου τηγανητά - Ένας υπέροχος μεζές! (Ενδέχεται 2024).