Μινκ σοκολάτα τσιπ παγωτό Bon Bon συνταγή

• Απρίλιος 29, 2024

Ένα bon bon στην Ευρώπη τυπικά αναφέρεται σε κάθε είδος μικρής καραμέλας που καλύπτεται από σοκολάτα. Ένα bon bon κέντρο μπορεί να είναι φρούτα, νουγκά ή fondant. Είναι επίσης γνωστές ως τρούφες. Στις Ηνωμένες Πολιτείες ένα bon bon είναι παγωτό που καλύπτεται με σοκολάτα. Μέντα σοκολάτα τσιπ παγωτά bon bons παρέχουν μια δροσερή, κρεμώδη γέμιση με ένα γλυκό, σκληρό κέλυφος καραμέλα.

Μινκ σοκολάτα τσιπ παγωτό Bon Bon συνταγή

Συστατικά για το παγωτό σε έναν κατασκευαστή παγωτού:

2 1/2 φλιτζάνια βαριά κτυπώντας κρέμα
1/2 φλιτζάνι γάλα
3/4 φλιτζάνι ζάχαρη
4 oz. μικροσκοπικών τσιπ σοκολάτας
1 κουτ. της βανίλιας
1 1/2 tsps. μέντας

Συστατικά για τα μπομπονιέρες:

1 σακούλα από καραμέλες σοκολάτας λιώνει (οι σακούλες είναι συνήθως 14 oz-16oz.)

Κατευθύνσεις:

1. Συνδυάστε την κρέμα, το γάλα και τη ζάχαρη με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
2. Προσθέστε τη βανίλια και τη μέντα και ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστούν.
3. Ακολουθήστε τις οδηγίες στον κατασκευαστή παγωτού.
4. Προσθέστε τα τσιπ σοκολάτας κατά τη διάρκεια των τελευταίων 5 λεπτών μίξης στη μηχανή παγωτού.
5. Πριν φτιάξετε τα κουτάβια θα χρειαστείτε μια μικρή σέσουλα ή κουτάλι για να κάνετε στρογγυλές μπάλες. Χρησιμοποίησα ένα κουτάλι ζύμης μπισκότων.
6. Καλύψτε ένα φύλλο μπισκότου με χαρτί κεριού.
7. Βγάλτε το παγωτό σε μπάλες και τοποθετήστε το στο φύλλο μπισκότων.
8. Ψύξτε για 3 ώρες.
9. Μόλις καταψυχθούν και σταθεροί είναι έτοιμοι να επικαλυφθούν με σοκολάτα.
10. Λειώστε το καραμέλα σοκολάτας λιώνει πάνω από ένα διπλό λέβητα.
11. Πάρτε τις μπάλες παγωτού από την κατάψυξη (θυμηθείτε να τους πετύχετε την τελευταία στιγμή ώστε να παραμείνουν όσο το δυνατόν πιο σταθεροί).
12. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να πάρει μια μπάλα παγωτού και κρατήστε πατημένο πάνω από τη λιωμένη σοκολάτα, αλλά μην πέστε μέσα. Και χρησιμοποιήστε ένα δεύτερο κουτάλι για να μαζέψετε και να ρίξετε τη λιωμένη σοκολάτα πάνω από την μπάλα, γυρίστε τη μια φορά για να καλύψει. Αυτό είναι ένα βήμα που θα πρέπει να κάνετε γρήγορα.
13. Τοποθετήστε το χαρτί σε κερί.
14. Επαναλάβετε έως ότου καλύπτονται όλες οι μπάλες στη σοκολάτα. Μπορεί να χρειαστεί να τοποθετείτε περιοδικά τις μπάλες παγωτού στην κατάψυξη εάν αρχίσουν να λιώνονται κατά τη διάρκεια της διαδικασίας.
15. Πάγωμα για τουλάχιστον 15 λεπτά ή μέχρι να είναι έτοιμο να καταβροχθίσει.

Συμβουλή: Είναι καλύτερα να ρίχνετε τη σοκολάτα πάνω από την μπάλα παγωτού. Όταν βυθίζετε το παγωτό στην λιωμένη σοκολάτα δημιουργεί μια παχιά, μη λειτουργική συνέπεια με τη σοκολάτα. Μια άλλη πρόταση είναι να αγοράσετε μια μεγάλη μούχλα τρούφας ή bon bon. Τα καλούπια είναι ένας ευκολότερος, λιγότερο βρώμικος τρόπος για να δημιουργήσετε αυτές τις απολαύσεις.
Το μεγάλο πράγμα για να κάνετε επιδόρπια είναι πάντα υπάρχουν σύντομες περικοπές που μπορείτε να πάρετε. Αν δεν έχετε κατασκευαστή παγωτού, αγοράστε το παγωτό σοκολάτας τσιπ σοκολάτας από το κατάστημα παντοπωλείων. Οι bon bons θα αποδειχθούν ακόμα νόστιμα!

Απολαύστε και γλυκάστε τη ψυχή με σοκολάτα!

Οδηγίες Βίντεο: How to Cook Healthy Food! 10 Breakfast Ideas, Lunch Ideas & Snacks for School, Work! (Απρίλιος 2024).