Όλοι αγαπούν το ψωμί κολοκύθας. είναι ένα στοιχείο που πρέπει να ψήνεται κατά τη διάρκεια της πτώσης και είναι δημοφιλές στο Απόκριες μέσα από την ημέρα των Ευχαριστιών, των Χριστουγέννων και των Νέων Χρόνων. Εδώ είναι μια παραλλαγή του πάντα δημοφιλή ψωμί κολοκύθας. Αυτή η έκδοση περιέχει ημερομηνίες, καρύδια και όλα τα δημητριακά, και τα συστατικά αυτά ανυψώνουν αυτό το ψωμί σε πλούσια. Αν και είναι καλό, είναι ακόμα καλύτερο με ένα ελαφρώς γλυκό τυρί σαντιγύ.
””
Εάν οι ημερομηνίες δεν είναι διαθέσιμες, οι σταφίδες μπορούν να αντικατασταθούν. Αυτό το εύπεπτο ψωμί μπορεί να ψηθεί και ως κέικ σε ένα ταψί 9 x 13 "και να πασπαλιστεί με βανίλια βανίλιας βανίλιας ή κρέμας κρέμας κρέμας γεύσης για μια αλλαγή. Μπορεί επίσης να ψηθεί σε ένα σωληνοειδές τηγάνι και να ψεκαστεί με απλή γλάσο βανίλιας
Κάνει 2 ψωμάκια

4 μεγάλα αυγά
2 κύπελλα κονσέρβα κολοκύθα
3/4 φλιτζάνι φυτικό έλαιο
2 φλιτζάνια όλων των δημητριακών Kellogg's

2 φλιτζάνια αλεύρι
2 φλιτζάνια ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας κολοκύθα κολοκύθα
2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
1 κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος
1/2 αλάτι κουταλακιού

1 φλιτζάνι ψιλοκομμένες ημερομηνίες
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 °.

  2. Ψεκάστε δύο τυπικά τηγάνια ψωμιού με μη κολλητικό ψεκασμό.

  3. Ανακατέψτε τα αυγά, την κολοκύθα και το φυτικό έλαιο σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης. ανακατεύετε στα δημητριακά.

  4. Ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπαχαρικό πίτας κολοκύθας, τη σκόνη ψησίματος, τη σόδα ψησίματος και το αλάτι.

  5. Προσθέστε τα ξηρά συστατικά στο μείγμα κολοκύθας και χτυπήστε με μεσαία ταχύτητα μέχρι να μαλακώσετε.

  6. Ανακατέψτε τις ημερομηνίες και τα καρύδια.

  7. Διαχωρίστε το μείγμα μεταξύ των δύο σκεύη φραντζόλας.

  8. Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 55-60 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα τοποθετημένη στο κέντρο.

  9. Αφαιρέστε από το φούρνο, αφήστε το να στεγνώσει για 5 λεπτά, και στη συνέχεια αναποδογυρίστε σε ψυκτικές περιφράξεις. Γυρίστε τα φραντζόλα όρθια και αφήστε τα να κρυώσουν καλά.

  10. Φυλάσσετε σε αεροστεγή σακούλα.

    1. Ποσότητα ανά μερίδα
      Θερμίδες 271 θερμίδες από το λίπος 101
      Ποσοστό συνολικών θερμίδων Από: Λίπος 37% Πρωτεΐνη 6% Carb. 56%

      Ποσότητα θρεπτικών ουσιών ανά μερίδα
      Συνολικό λίπος 11 g
      Κορεσμένο λίπος 1 g
      Χοληστερόλη 35 mg
      Νάτριο 190 mg
      Συνολικός υδατάνθρακας 38 g
      Διαιτητικές ίνες 3 g
      Ζάχαρη 17 g
      Πρωτεΐνη 4 g

      Βιταμίνη Α 92% Βιταμίνη C 8% Ασβέστιο 0% Σίδηρος 10%



      Οδηγίες Βίντεο: Ψωμάκια με κολοκύθα (Ενδέχεται 2024).