Δρ Atkins δίαιτα - Ιστορία του Robert Atkins

• Ενδέχεται 16, 2024

Ο Δρ Robert Atkins μπορεί να έχει επιφέρει την πιο ριζική αλλαγή στον τρόπο με τον οποίο βλέπουμε την υγεία τα τελευταία 30 χρόνια.

Γεννημένος το 1930, ο Δρ. Atkins αποφοίτησε από την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Cornell το 1955. Η ειδικότητά του ήταν η καρδιολογία. Ο Δρ Atkins είδε ασθενείς καθημερινά μέχρι το θάνατό του το 2003.

Ο Δρ Atkins δημοσίευσε για πρώτη φορά το σχέδιο διατροφής του το 1972, τονίζοντας φυσικά τρόφιμα, υγιή ψάρια, λαχανικά και φρούτα. Αυτός συμβουλεύει να μείνει μακριά από πλούσια σε ζάχαρη, επεξεργασμένα τρόφιμα που είχαν γίνει τόσο διαδεδομένη στις περισσότερες δίαιτες των ΗΠΑ. Συστήθηκε ιδιαίτερα στους ανθρώπους να μείνουν μακριά από λευκά ψωμιά, άσπρο ρύζι και πατάτες, τα οποία ήταν όλα υψηλά σε ζάχαρη και όχι θρεπτικά.

Τα βιβλία διατροφής του Dr. Atkins έχουν γίνει ένα από τα 50 πρώτα βιβλία πώλησης όλων των εποχών και υπάρχουν εκατομμύρια που έχουν ακολουθήσει επιτυχώς τα σχέδια διατροφής του. Ενώ μερικοί έχουν κατηγοριοποιήσει λανθασμένα τη διατροφή του ως ένα σύμβολο «μπέικον και αυγά κάθε πρωί», η δίαιτα προειδοποιεί για την υψηλή πρόσληψη αλατιού και νιτρικών αλάτων και προωθεί μια υγιή ισορροπία από φρέσκο ​​ψάρι, φρέσκα λαχανικά και άφθονο νερό.

Ο Δρ Atkins πέθανε το 2003 από τραυματισμούς στο κεφάλι, που έλαβε όταν γλίστρησε σε πάγο ενώ περπατούσε στο γραφείο του.

Πληροφορίες για δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων


Βιβλιοθήκη βιβλίων χαμηλών υδατανθράκων της Lisa Shea

Οδηγίες Βίντεο: Celebrating Dr Atkins & the Atkins Diet (Ενδέχεται 2024).