Τρώγοντας μια υγιεινή διατροφή των νεφρών

• Ενδέχεται 9, 2024

Η διατροφή σας είναι μια από τις πρώτες γραμμές άμυνας όταν πρόκειται για την υγεία σας. Είναι ευρέως γνωστό ότι πρέπει να τρώμε τρόφιμα που υποστηρίζουν το σώμα μας με την κατάλληλη παροχή θρεπτικών ουσιών. Αλλά οι ερευνητές μαθαίνουν περισσότερο κάθε μέρα σχετικά με τη σχέση μεταξύ της φλεγμονής και της χρόνιας ασθένειας και τον αντίκτυπο ορισμένων τροφίμων σε αυτές τις περιοχές. Τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά βοηθούν στην προστασία του σώματός μας με διάφορους τρόπους.

Είτε ήδη πάσχετε από χρόνια νεφρική νόσο ή απλά προσπαθείτε να βεβαιωθείτε ότι οι νεφροί σας παραμένουν υγιείς, τα παρακάτω τρόφιμα μπορούν να προχωρήσουν σε μεγάλο χρονικό διάστημα για να υποστηρίξουν τη γενική υγεία σας. Η υγιεινή διατροφή των νεφρών περιλαμβάνει:

Κουνουπίδι

Το κουνουπίδι είναι ένα από αυτά τα λαχανικά που είναι απλά διασκεδαστικό. Είναι ένα από τα go-to αγαπημένα στα περισσότερα ωμά πιάτα veggie και γεύσεις νόστιμα μαγειρεμένα, επίσης. Είτε το τρώτε σε σαλάτα, το ψήνετε σε κατσαρόλα, είτε απλά ατμού με α
λίγο βούτυρο, είναι ένα από τα πιο ευπροσάρμοστα τρόφιμα γύρω. Για όσους ακολουθούν ένα χαμηλό πρόγραμμα κατανάλωσης υδατανθράκων, το κουνουπίδι κάνει επίσης ένα θαυμάσιο υποκατάστατο των πατατών και του ρυζιού. Αυτό το νόστιμο λίγο λαχανικό είναι υψηλό σε βιταμίνη C και μια μεγάλη πηγή φυτικών ινών και φυλλικού οξέος. Είναι επίσης γεμάτο από ενώσεις που βοηθούν στη μείωση των βλαβών στις κυτταρικές μεμβράνες και στο DNA.

Κρεμμύδια

Οι άνθρωποι συνήθως είτε αγαπούν τα κρεμμύδια είτε τους μισούν, αλλά αυτά τα υπέροχα λαχανικά προσθέτουν γεύση με πολλούς τρόπους σε τόσα πράγματα, αξίζει να τα γνωρίσετε καλύτερα. Τρώτε τα ωμά σε σάντουιτς ή μαγειρεμένα σχεδόν σε οτιδήποτε. Εάν πραγματικά σας ενοχλούν, κοκτέιλ τους πολύ μικρό και το μαγείρεμα τους πολύ καλά τους κάνει να εξαφανίζονται ουσιαστικά σε οποιαδήποτε τρόφιμα που κάνετε, δίνοντάς σας τα θρεπτικά οφέλη χωρίς καν να τα παρατηρήσετε. Το υπέροχο κρεμμύδι είναι γεμάτο από κουρσετίνη, ένα ισχυρό φλαβονοειδές που προστατεύει από τον καρκίνο και βοηθά στη μείωση των καρδιακών παθήσεων. Είναι επίσης μια φανταστική πηγή χρωμίου.

Λάχανο

Πολύ εύγευστο και λαχταριστό, το λάχανο είναι λίγο απορίας. Το τεμαχισμένο, είναι το κύριο συστατικό της κολοκυθιάς. Μαγειρεύει όμορφα, είτε το βράζετε, το ατμού, είτε το πιάστε στο φούρνο μικροκυμάτων. Χαμηλό κόστος και πλήρωση, το λάχανο είναι μαρμελάδα γεμάτο με φυτοχημικά που βοηθούν στην προστασία από τον καρκίνο, διατηρώντας παράλληλα την καρδιά σας υγιή. Είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, βιταμίνη Β6, φολικό οξύ και φυτικές ίνες. Με όλα αυτά που πηγαίνουν για αυτό - για να μην αναφέρουμε Corned Beef και λάχανο για την Ημέρα του Αγίου Πατρικίου - τι δεν είναι να αγαπάμε;

Ψάρι

Τα ψάρια είναι, με τα χέρια κάτω, μια από τις καλύτερες πρωτεΐνες που μπορείτε να φάτε. Το καλύτερο ψάρι από όλα είναι τα ψάρια που είναι φυσικά υψηλά σε λίπος Ωμέγα 3, γνωστό και ως καρδιά υγιές λίπος. Αυτοί οι τύποι ψαριών περιλαμβάνουν τόννο λευκού τόνου, άγριο σολομό και ιριδίζουσα πέστροφα και η Αμερικανική Ένωση Διαβήτη και η Αμερικανική Ένωση Καρδιάς συστήνουν ότι όλοι τρώμε αυτά τα είδη ψαριών τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα. Αλλά όλα τα ψάρια είναι γνωστό ότι είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και θρεπτικά, οπότε αν έχετε ένα αγαπημένο στο μυαλό, μπορείτε να απολαύσετε!

Ασπράδια

Αν και οι κρόκοι αυγών είναι νόστιμοι, δεν είναι πάντοτε ευεργετικοί για τα άτομα με νεφρικά προβλήματα. Αλλά τα ασπράδια αυγών είναι καθαρά πρωτεΐνες και εξαιρετικά ευέλικτα. Μαγειρέψτε τα σε ένα σάντουιτς ή μια ομελέτα γεμάτη με νόστιμα λαχανικά και απολαύστε κάποια διατροφή χωρίς ενοχές!

Κεράσια

Ένα από τα πιο γλυκά και γευστικά φρούτα του καλοκαιριού, τα κεράσια είναι εκπληκτικά. Συσκευασμένα με αντιοξειδωτικά, μειώνουν τη φλεγμονή στο σώμα όταν καταναλώνονται καθημερινά. Τρώτε τα φρέσκα, ψήστε τα σε μια χαμηλή ζάχαρη ή απολαύστε λίγο φρέσκο ​​χυμό κερασιού για μια νόστιμη προσθήκη στην υγιεινή διατροφή των νεφρών σας.

Κόκκινα σταφύλια

Δίπλα στα κεράσια, τα κόκκινα σταφύλια πρέπει να είναι ένα από τα πιο γλυκά φρούτα. Αυτά τα κοσμήματα ρουμπίνι είναι γεμάτα από φλαβονοειδή που προστατεύουν την καρδιά και κρατούν τους θρόμβους αίματος από το σχηματισμό. Προστατεύουν επίσης από τον καρκίνο και αυξάνουν τη ροή του αίματος. Είτε τα τρώτε φρέσκα, τα χυίζετε, είτε τα γεμίζετε στην κατάψυξη για μια επιπλέον νόστιμη απόλαυση, τα κόκκινα και πορφυρά σταφύλια είναι μερικά από τα πιο υγιεινά φρούτα που μπορείτε να φάτε.

Μια υγιεινή διατροφή των νεφρών περιλαμβάνει αφθονία φρέσκων φρούτων και λαχανικών γενικά. Τα μήλα, τα σμέουρα και οι φράουλες είναι επίσης εξαιρετικά υγιείς, αλλά στην πραγματικότητα, η ποικιλία είναι το κλειδί. Το πιο φρέσκο ​​φαγητό που τρώτε, το πιο ευτυχισμένο το σώμα σας, και τα νεφρά σας, θα είναι!

Οδηγίες Βίντεο: 10 Τροφές Με Πρωτεΐνη Για Υγιεινά Γεύματα (Εκτός Από Κρέας) (Ενδέχεται 2024).