Τεσσάρων συστατικών φρέσκα φρούτα ψήνουν

• Ενδέχεται 18, 2024

Δεδομένου ότι τα όμορφα ντόπια φρέσκα φρούτα είναι άμεσα διαθέσιμα κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, είναι η κατάλληλη στιγμή για να φτιάξετε αυτό το νόστιμο ψωμί φρούτων 4 συστατικών. Μπορεί να γίνει με τα καλοκαίρια μούρα, ροδάκινα, νεκταρίνια, δαμάσκηνα, βερίκοκα, ή οποιοδήποτε άλλο φρούτο που είναι διαθέσιμο. Όταν είναι καλός καιρός, κανείς δεν θέλει να περάσει πολύς χρόνος στην κουζίνα, και αυτό το επιδόρπιο διαρκεί μόνο 15 λεπτά για να βάλει μαζί.

Η χρήση του αλεύρου ολικής αλέσεως προσθέτει επιπλέον σάρκα στο επιδόρπιο αυτό. είναι ένας μούστος και οι τυχεροί τρώγοντες δεν θα έχουν ιδέα ότι τρώνε υγιεινό ολόκληρο σιτάρι. Μην με πάρτε λάθος. Δεν είμαι touting αυτό το επιδόρπιο ως φαγητό για την υγεία! Παρέχει όμως 6 γραμμάρια απαραίτητων ινών ανά μερίδα και αρκετές άλλες σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα που οφείλονται στο σύνολο του σιταριού και των καρπών.

Ακριβώς μια σημείωση για ολόκληρο το σιτάρι, το οποίο, παρεμπιπτόντως, έχει γίνει γνωστό ως ένα από τα μοντέρνα νέα σούπερ τρόφιμα: Για χρόνια είναι γνωστό ότι το αλεύρι ολικής αλέσεως προμηθεύει ίνες, πράγμα που βοηθά στην πρόληψη των πεπτικών παθήσεων όπως ο καρκίνος του κόλου. Ωστόσο, σύμφωνα με το Συμβούλιο Σίτου Foods, το οποίο προωθεί τους σπόρους ολικής αλέσεως, "πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση περισσότερων δημητριακών ολικής αλέσεως μπορεί να συμβάλει στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων, καρκίνου και διαβήτη. Νέες μελέτες που δημοσιεύθηκαν το 2005 και το 2006 δείχνουν ότι οι ολικές σπόροι μπορούν να μειώσουν τα τριγλυκερίδια, να βελτιώσουν τον έλεγχο της ινσουλίνης, να βοηθήσουν στη διαχείριση του βάρους και να επιβραδύνουν την ανάπτυξη της αρτηριακής πλάκας. Ολόκληροι κόκκοι, όπως ο ολικός σίτος, φορτώνονται επίσης με αντιοξειδωτικά.

Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε πραγματικό βούτυρο για γεύση και καλό παγωτό ή πραγματική κρέμα σαντιγύ (μαργαρίνη ή άσχημη κατεψυγμένη φτυάρι επικάλυψη θα καταστρέψει αυτό το επιδόρπιο). Μόλις μπορείτε να πάρετε τα χέρια σας σε κάποια από τα τοπικά φρούτα στην περιοχή σας, δοκιμάστε αυτό το γρήγορο και εύκολο επιδόρπιο? θα εκπλαγείτε ευχάριστα!

6 Μερίδες

1/2 φλιτζάνι βούτυρο
1 κούπα ζάχαρη
1 φλιτζάνι αλεύρι ολικής αλέσεως

4 έως 5 φλιτζάνια βατόμουρα, σμέουρα, ροδάκινα, νεκταρίνια, δαμάσκηνα, βερίκοκα ή μείγμα

Παγωτό υψηλής ποιότητας ή πραγματική γλυκιά σαντιγύ

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 °.


2. Τοποθετήστε το βούτυρο σε ένα ταψί 2 τετραγωνικών γυαλιών και το βάζετε στο φούρνο προθέρμανσης για να το λειώσετε.


3. Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε το ζάχαρη και το αλεύρι ολικής αλέσεως.


4. Όταν το βούτυρο λιώσει, πασπαλίζουμε το μείγμα ζάχαρης / αλεύρου πάνω από το βούτυρο.


5. Πλύνετε τα μούρα. εάν χρησιμοποιείτε ροδάκινα ή νεκταρίνια, φλούδα, λάκκο, και φέτα τους? εάν χρησιμοποιείτε βερίκοκα ή δαμάσκηνα, κοιτάξτε και τρίψτε τα.


6. Σκουπίστε τα φρούτα σε χαρτοπετσέτα.


7. Ρίξτε τα φρούτα στο ταψί και ανακατέψτε το μίγμα αλεύρι / ζάχαρη / βούτυρο μόνο μέχρι να καταντήσει οπωρώνες ομοιόμορφα.


8. Ψήστε για 55-75 λεπτά ή έως ότου το μείγμα είναι καθαρό.


9. Σερβίρετε αμέσως με παγωτό ή πραγματική κρέμα σαντιγί

Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες 395 θερμίδες από το λίπος 142
Ποσοστό συνολικών θερμίδων Από: Λίπος 25% Πρωτεΐνη 8% Carb. 36%

Ποσότητα θρεπτικών ουσιών ανά μερίδα
Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 17 g
Κορεσμένα λιπαρά 10 g
Χοληστερόλη 44 mg
Νάτριο 164 mg
Συνολικοί υδατάνθρακες 62 g
Διαιτητικές ίνες 6 g
Ζάχαρη 33 g
Πρωτεΐνη 4 g

Βιταμίνη Α 15% Βιταμίνη C 34% Ασβέστιο 0% Σίδηρος 8%

Οδηγίες Βίντεο: Μάθε Πόσο Γρήγορα Ψήνεται Ένα Ψάρι & Τα Θρεπτικά Του Συστατικά - Μυστικά του Λευτέρη Λσζάρου (Ενδέχεται 2024).