Γυαλιστερή συνταγή ψήσιμο στυλ αρτοποιίας

• Ενδέχεται 18, 2024

Θα εκπλαγείτε πόσο εύκολο είναι να κάνετε το γυαλιστερό κερασάκι που βλέπετε στα μπισκότα ζάχαρης αρτοποιίας. Αυτά τα cookies είναι διαθέσιμα για αμέτρητες γιορτές, Χριστούγεννα, Πρωτοχρονιά και Πάσχα - ένα μπισκότο για όλες τις περιπτώσεις. Το θέμα που έχω είναι αυτά τα μπισκότα έρχονται με μια έντονη τιμοκατάλογο, που κυμαίνεται από ένα απλό δολάριο σε δέκα δολάρια. Με αυτή τη απλή συνταγή θα βάζετε ένα μεγάλο γυαλιστερό παλτό κερασάκι στο αγαπημένο σας μπισκότο σε ελάχιστο χρόνο, ακριβώς όπως ένας επαγγελματίας.

Αυτή η συνταγή περιέχει μόνο μερικά συστατικά - πιθανότατα έχετε ήδη τα περισσότερα από αυτά στο ντουλάπι σας. Η ζάχαρη του ζαχαροπλάστη, το σιρόπι καλαμποκιού, το εκχύλισμα αμυγδάλων, το γάλα και το χρωματισμό των τροφίμων είναι τα συστατικά για τη δημιουργία ενός αρτοσκευάσματος τύπου αρτοποιίας Δημιουργώντας το δικό σας κερασάκι θα σας επιτρέψει να ελέγξετε ακριβώς τι τρώει η οικογένειά σας - δεν είμαι ο μεγάλος ανεμιστήρας των τροφίμων που δεν μπορώ να προφέρω ή να καταναλώνω αντικείμενα που έχουν μεγαλύτερη διάρκεια πώλησης από τα ελαστικά χιονιού. Δεν θέλω να μπω στη συζήτηση για το σιρόπι καλαμποκιού, εγώ ο ίδιος αντικαθιστώ το μέλι για κάτι που απαιτεί σιρόπι καλαμποκιού.

Γυαλιστερό ύφος αρτοποιίας

Αποδίδει αρκετά για 1 ντουζίνα μπισκότα

Συστατικά

1 ζάχαρη ζαχαροπλαστικής
2 κουταλάκια του γλυκού γάλα
2 κουταλάκια του γλυκού σιρόπι ελαφρού καλαμποκιού ή 2 κουταλάκια του γλυκού μέλι
1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα αμυγδάλου
διαφόρων χρωμάτων τροφίμων της επιλογής σας

Κατευθύνσεις

Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε τη ζάχαρη και το γάλα του ζαχαροπλάστη, μέχρι το μίγμα να είναι απαλλαγμένο από σβώλους. Ανάμειξη σε σιρόπι καλαμποκιού / εκχύλισμα μελιού και αμυγδάλου, συνεχίστε να ανακατεύετε έως ότου η γλάσο είναι λεία και γυαλιστερή. Χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι για να αναμίξετε το πάγο θα επιτρέψει τον καλύτερο έλεγχο της ανάμιξης του μείγματος. Όταν κρατάω το πιρούνι προς τα πάνω μπορώ να πω αν το μείγμα έχει φτάσει στην επιθυμητή μου συνέπεια, θα πρέπει να καλύψει ομοιόμορφα τα δόντια του πιρουνιού, αν το πάγο είναι πάρα πολύ παχύ μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο σιρόπι καλαμποκιού, εάν το πάγο είναι πολύ λεπτό προσθέστε λίγο περισσότερο άχνη ζάχαρη. Διαχωρίστε το κερασάκι σας σε χωριστά κύπελλα και προσθέστε χρωστικές για να φτάσετε στα χρώματα που επιθυμείτε. Προσθέστε τα χρώματα των τροφίμων σας μια σταγόνα κάθε φορά, καθώς μερικά χρώματα μπορεί να γίνουν πολύ πιο ζωντανά από ό, τι θέλετε.

Διακόσμηση

Μπορείτε να βουτήξετε τα μπισκότα στο κερασάκι - να τα διοχετεύσετε με μια τσάντα ζύμης εφοδιασμένη με μια άκρη παγοκάλυψης ή να τα βάψετε με μια καθαρή καθαρή βούρτσα, αυτή θα πρέπει να είναι μια ασφαλής βούρτσα για τα τρόφιμα, βάλτε στην άκρη μόνο για το ψήσιμο σας. Για τις σωληνώσεις τα μπισκότα γεμίζουν μια σακούλα ζαχαροπλαστικής με το μείγμα γλάσο, βεβαιωθείτε ότι η τσάντα ζύμης είναι εφοδιασμένη με μια άκρη παγοκάλυψης που ρέει ομαλά. Παρακολουθήστε γύρω από την κορυφή του στυλ του βιβλίου χρωματισμού cookies, αυτό θα σας επιτρέψει να δημιουργήσετε γραμμές. Όταν αυτές οι γραμμές στεγνώσουν μπορείτε να τις γεμίσετε με τα χρωματιστά παγωμένα, αυτή η τεχνική ονομάζεται πλημμύρα, το κερασάκι ίσως χρειαστεί να αραιωθεί λίγο. Να είστε δημιουργικοί και να διασκεδάσετε, είμαι βέβαιος ότι θα απολαύσετε τα αποτελέσματα.

Οδηγίες Βίντεο: Πρόσφορο Βυζαντινό με προζύμι (Ενδέχεται 2024).