Μπισκότα γλυκού σημείου χωρίς γλουτένη

• Ενδέχεται 20, 2024

Αυτά τα μπισκότα ζάχαρης μου θυμίζουν Πτώση με κάθε τρόπο - όλοι μας κάθονται γύρω από το μεγάλο τραπέζι, αναμειγνύοντας παρτίδα σε παρτίδα μπισκότων, στη συνέχεια διακοσμώντας τους με χρωματισμένα σάκχαρα και παγωτά ενώ γελούν, αστεία και προωθώντας ο ένας τον άλλον για τη μεγαλύτερη, καλύτερη ιστορία της εποχής.

Ακόμα μέχρι σήμερα, όταν τα δοκιμάζω, είναι τέλεια - όχι πολύ γλυκά, όχι πάρα πολύ εύθρυπτα αλλά σωστά. Με κάθε ουράνια μπουκιά, η μνήμη εκείνων των καιρών έρχεται να πλημμυρίζει πίσω, τα αρωματικά αρώματα στον αέρα της εποχής των διακοπών, το γέλιο και φυσικά - η αγαπημένη μου θεία Αμάντα. Θα ήθελα να μοιραστώ τη συνταγή μου πολύ προσεγμένη μαζί σας, να την ακολουθήσετε στενά, θα είναι καλό για εσάς. Απολαύστε τη συνταγή και τις υπέροχες αναμνήσεις που αποτελούν μέρος της, κάθε εποχή.

Γλυκά ζαχαρούχα ζαχαρούχα σημάδια

Αποδίδει περίπου 5 δισεκατομμύρια μπισκότα

Συστατικά

2½ φλιτζάνια κοσκινισμένο κύπελλο GF για αλεύρι φλιτζάνι
½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
½ φλιτζάνι βούτυρο
½ φλιτζάνι ζάχαρη
½ καστανή ζάχαρη
½ φλιτζάνι μαγειρεμένη γλυκιά πατάτα (χωρίς δέρμα) lol
1 αυγό
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
¼ κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα αμυγδάλου
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
2 κουταλιές της σούπας γάλα
χρώματος κρυστάλλων ζάχαρης

Κατευθύνσεις

Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 ° F. Κοσκινίστε μαζί αλεύρι χωρίς γλουτένη, μαγειρική σόδα και αλάτι σε ένα μπολ ανάμειξης. Σε ένα άλλο μεγάλο μπολ, κρέμετε μαζί το βούτυρο, τη γλυκοπατάτα, τη ζάχαρη και την κανέλα μέχρι να αναμειχθεί καλά. Χτυπάτε στα εκχυλίσματα αυγού, βανίλιας και αμυγδάλου στο μείγμα βουτύρου / πατάτας / ζάχαρης. Στη συνέχεια προσθέστε το μείγμα αλευριού. Προσθέστε σταδιακά το γάλα και συνεχίστε να χτυπάτε μέχρι να μαλακώσετε. Πετάξτε με στρογγυλεμένες κουταλιές τσαγιού περίπου 3 ίντσες μεταξύ τους σε λαδωμένα φύλλα ψησίματος. Πασπαλίστε με λίγους κρυστάλλους ζάχαρης και πεπλατυσθείτε ελαφρά με τον πυθμένα ενός γυαλιού. Ψήνετε για 10 λεπτά ή έως ότου οι άκρες είναι ελαφρώς καφέ, ψήνετε σε ράφια.

Αυτά τα μπισκότα είναι μια τέλεια προσθήκη σε ένα μεγάλο φλιτζάνι καφέ ή μια κούπα τσαγιού. Μπορείτε επίσης να συνθλίψετε τα cookies σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή στην πιο δημοφιλή πλαστική τσάντα και καρφίτσα. Απλώς χρησιμοποιήστε τα ψίχουλα το ίδιο όπως θα κάνατε το κέλυφος του Graham Cracker. Ο τέλειος συνδυασμός με ένα cheesecake, ψημένο ή χωρίς ψήσιμο.

Οδηγίες Βίντεο: Κέικ σοκολάτας χωρίς γλουτένη Επ.32 | Kitchen Lab TV (Ενδέχεται 2024).