Hanukkah γλυκό & ξινό στήθος

• Ενδέχεται 1, 2024

6 λίβρες Στήθος
1/4 c Νερό
2 lg κίτρινα κρεμμύδια. 1/2 "φέτες
4 lg κοτσάνια σέλινου & φύλλα1 / 2 "φέτες
8 ουγκιά σάλτσα τσίλι ή πικάντικη γάτα
4 lg Σκελίδες σκόρδο. κιμάς
2 φύλλα κόλπων
1/2 c Σκούρο καφέ ζάχαρη. σταθερή συσκευασία
1/3 γ μουστάρδα Ντιζόν
Σάλτσα σόγιας 1/4 γρ
1/4 c Ξύδι ερυθρού κρασιού
3 Τ Μελάσες
12 oz μπύρα
1/2 τόνους πάπρικας
4 lg Πατάτες ψησίματος. 1/2 "φέτες
Αλάτι πιπέρι

Αυτό το πιάτο στο στόμα μπορεί να σιγοβράσει στην κορυφή της σόμπας καθώς επίσης και να μαγειρευτεί σε μια καραμέλα. Μπορείτε να το κάνετε 3 ημέρες νωρίτερα και να κρυώσετε ή να παγώσετε για έως και έξι μήνες. Τυλίξτε πριν από την κατάψυξη.

Κρεμάστε το κρέας, λιπαρή πλευρά προς τα κάτω για πέντε έως δέκα λεπτά. Όταν καφέ, γυρίστε και καφέ στην άλλη πλευρά.

Αφαιρέστε το στήθος. Αφαιρέστε οποιοδήποτε λίπος και απορρίψτε, αφήνοντας σταγόνες στο τηγάνι. Προσθέστε νερό, κρεμμύδια, σέλινο, σάλτσα τσίλι, ξύδι και μελάσα για να το τηγάνετε και ανακατέψτε καλά.

Επιστρέψτε το κρέας στο τηγάνι, καλύψτε και μαγειρέψτε σε μεσαία χαμηλή φωτιά για 3 ώρες. Προσθέστε μπύρα, πάπρικα και πατάτες.

Ανακατέψτε και μαγειρέψτε για μια ώρα περισσότερο, προσθέτοντας νερό, αν χρειαστεί, για να διατηρηθεί υγρό.

Crockpot. Τοποθετήστε το κρέας σύμφωνα με τις οδηγίες, και στη συνέχεια τοποθετήστε όλα τα συστατικά εκτός
το αλάτι και το πιπέρι σε μια μεγάλη καραμέλα σε υψηλή θερμοκρασία.

Κάλυψη και πήρε για 6 έως 8 ώρες ή μέχρι την προσφορά.

Αφήστε το μπιφτέκι να μαγειρεύει σε υγρό για 30 λεπτά, στη συνέχεια μεταφέρετε σε ένα δοχείο.

Ρίξτε το υγρό μαγειρέματος και τις πατάτες σε ένα μπολ. Απορρίψτε τα φύλλα δάφνης.

Αφήστε να κρυώσει για τουλάχιστον 2 ώρες, στη συνέχεια αφαιρέστε το λίπος.

Επιστρέψτε το υγρό και τις πατάτες στο δοχείο με ένα καπάκι.

Κόβουμε το κρέας σε κόκκους 1/4 ", προσθέτουμε στο υγρό.

Καλύψτε και επαναθερμάνετε τη χαμηλή θερμοκρασία ή τη θερμότητα στο φούρνο μικροκυμάτων.

Ρυθμίστε τα αρτύματα.

Σερβίρετε σε ζεστή πιατέλα που περιβάλλεται από πατάτες και μαγειρικό υγρό.

Κάνει 8 μερίδες.

Οδηγίες Βίντεο: FORTNITE SHIELD POTION DIY | Cooking with Marshmello (Ενδέχεται 2024).