Ιταλική συνταγή ψωμιού Πάσχα

• Ενδέχεται 6, 2024

Το Πάσχα προσεγγίζει γρήγορα! Αυτό το ψωμί κάνει ένα μεγάλο κομμάτι του κεντρικού εστιατορίου ή δώρο. Χρησιμοποιήστε τη μηχανή ψωμιού σας για να κάνετε τη βαριά εργασία.

Ιταλικό πασχαλινό ψωμί

Συστατικά

• 1/2 φλιτζάνι μεικτά γευσμένα φρούτα
• 1/4 φλιτζάνι αμυγδαλωτά, κομμένα
• 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
• 1 κουταλάκι αλάτι
• 2/3 φλιτζάνι ζεστό γάλα (μόλις λίγο ζεστό)
• 2 κουταλιές σούπας βούτυρο, μαλακώθηκαν
• 2 αυγα
• 3 φλιτζάνια αλεύρι μηχανήματος ψωμιού
• 1 1/4 κουταλάκι ψωμιού ψωμιού
• 1/2 κουταλάκι σπόρων γλυκάνισου
• 7 ωμά αυγά, βαμμένα
• φυτικό λάδι

Οδηγίες

1. Προσθέστε όλα τα συστατικά, εκτός από τον σπόρο γλυκάνισου, τα βαμμένα αυγά και το λάδι, με τη σειρά που αναγράφεται.
2. Ρυθμίστε τη μηχανή ψωμιού στη ζύμη και ξεκινήστε. (Εάν ο κύκλος της ζύμης δεν έχει περίοδο αύξησης, ρυθμίστε το γλυκό ψωμί και αφαιρέστε το μετά την πρώτη άνοδο).
3. Προσθέστε το σπόρο γλυκάνισου μετά από ανάμιξη των συστατικών.
4. Ελαφρά τρίψτε τα βαμμένα αυγά με λάδι.
5. Μετά την πρώτη άνοδο, γυρίστε τη ζύμη σε ένα ελαφρώς αλευρωμένο χαρτόνι.
6. Βάλτε τη ζύμη κάτω και διαιρέστε σε τρία κομμάτια.
7. Roll κάθε κομμάτι σε ένα σχοινί 16 ".
8. Σε ένα λαδωμένο φύλλο μπισκότων, πιάστε το ένα άκρο μαζί και χαλαρά σχοινιά πλεξούδες.
9. Μπορείτε να αφήσετε σε ένα μακρύ πλεξούδα, ή να σχηματίσουν σε ένα δαχτυλίδι.
10. Πιάστε τα άκρα μαζί.
11. Τραβήξτε απαλά τα σχοινιά και πιέστε τα αυγά στα ανοίγματα.
12. Καλύψτε και τοποθετήστε σε ένα ζεστό (όχι ζεστό), σχέδιο δωρεάν χώρο.
13. Αφήστε τη ζύμη να ανέβει μέχρι να διπλασιαστεί, περίπου 30 λεπτά.
14. Ψήνετε στους 350 ° F για 30-35 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.
15. Ψύξη σε συρτάρι.

Σημείωση: Μερικοί μάγειροι θέλουν να καλύψουν το ψωμί με ένα πλύσιμο αυγού για να του δώσουν ένα γυαλιστερό βλέμμα. Άλλοι σκονίζουν το ψωμί με ζάχαρη ζαχαροπλαστικής (σε σκόνη). Μερικοί προτιμούν να χρησιμοποιούν χρωματισμένη ζάχαρη ως επικάλυψη. Η επιλογή είναι δική σου.

Εάν απολαύσατε αυτή τη συνταγή, θα θελήσετε να εγγραφείτε στο Ιταλικό Newsletter για τα τρόφιμα
Κάθε εβδομάδα το ενημερωτικό δελτίο φτάνει στο κουτί σας. Προτεινόμενα θα είναι συμβουλές για ιταλικό μαγείρεμα, ταξίδια και πληροφορίες για τον ιταλικό πολιτισμό. CoffeBreakBlog.com ποτέ πωλεί το email σας σε τρίτους. Το πλαίσιο συνδρομής βρίσκεται στη δεξιά πλευρά αυτής της σελίδας.

Bella ιταλική τροφίμων συνιστά

Nordic Ware Nonstick Cooling Grid
Κρατήστε το ψωμί, τα κέικ, τα muffins κλπ., Από την ύπαρξη υγιών, υγρών πυθμένων. Αυτό το ράφι θα επιτρέψει στον αέρα να κυκλοφορήσει κάτω από το ψωμί καθώς ψύχεται. Η σχάρα διαθέτει μη κολλητική μεταλλική επίστρωση. Αυτό είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για ζαχαρώδη ψωμιά και κέικ.

Οδηγίες Βίντεο: Μυζηθρόπιτα με μέλι (Ενδέχεται 2024).