Οι σημερινοί φούρνοι μικροκυμάτων διαθέτουν εύχρηστους πίνακες ελέγχου με πλήκτρα πλήκτρων αφής για τα πάντα, από "γρήγορη" έως "turbo-defrost" για προγραμματισμένες συνταγές, σε τιμές πολύ χαμηλότερες από τους πρωτοπόρους προγόνους τους. Τα ισχυρά νέα μοντέλα είναι γεμάτα με χαρακτηριστικά και επιλογές που κάνουν το μαγείρεμα ακόμα γρηγορότερο και πιο εύκολο, όπως το προγραμματισμένο μαγείρεμα με βάση το βάρος ... εισάγετε το βάρος και το είδος της τροφής που θέλετε να μαγειρέψετε και ο φούρνος καθορίζει τη ρύθμιση ισχύος και το χρόνο μαγειρέματος. Οι αισθητήρες και οι αισθητήρες αποτρέπουν το υπερβολικό μαγείρεμα με τη μέτρηση του εάν τα τρόφιμα μαγειρεύονται καλά. Ορισμένα μοντέλα περιλαμβάνουν μονάδες ροδίσματος, όπως τα κοτόπουλα σε συμβατικό φούρνο. Οι φούρνοι μικροκυμάτων με φούρνο μικροκυμάτων συνδυάζουν την ακτινοβολούμενη θερμότητα με τα μικροκύματα για να επιταχύνουν το μαγείρεμα και να παράγουν ψιλοκομμένα ψητά προϊόντα και χυμώδη ψημένα κρέατα. Οι μικρότεροι νέοι φούρνοι έχουν τώρα περίπου 600 έως 800 Watt ενέργειας μαγειρέματος. Τα μοντέλα μέσου οικογενειακού μεγέθους έχουν πλέον 1000 έως 1200 Watt.
Παρά τους νέους αισθητήρες, τα χειριστήρια με ένα πάτημα και τα έξτρα υψηλής τεχνολογίας, και ανεξάρτητα από όλα τα μαγειρικά βιβλία που είναι γεμάτα συνταγές που παρέχονται με νέους φούρνους, πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να χρησιμοποιούν τους φούρνους μικροκυμάτων τους για να ζεσταίνουν ένα φλιτζάνι καφέ, μπολ από στιγμιαία πλιγούρι βρώμης ή πυροβόλος μια τσάντα με ποπ κορν. Σύμφωνα με τις έρευνες των καταναλωτών, οι φούρνοι μικροκυμάτων χρησιμοποιούνται κυρίως για την αναθέρμανση των υπολειμμάτων και τη θέρμανση μεμονωμένων ειδών διατροφής, κυρίως σνακ. Οι καταναλωτές αγοράζουν εκδόσεις ready-to-nuke από τα πάντα, από τα nachos μέχρι τα σάντουιτς μέχρι τα γεύματα μικροκυμάτων πλήρους πορείας.
Υπάρχουν τόσες πολλές άλλες καθημερινές χρήσεις για ένα φούρνο μικροκυμάτων ... τόσοι πολλοί τρόποι για τρόπους απλούστευσης του μαγειρέματος. Εδώ είναι μια λίστα με τα πράγματα φούρνοι μικροκυμάτων μπορεί να κάνει πραγματικά καλά ... χρήσεις που συχνά παραβλέπονται.
Πράγματα που μπορείτε να κάνετε με ένα φούρνο μικροκυμάτων
Αποκτήστε περισσότερο χυμό από εσπεριδοειδή ... Ζεστάνετε απαλά ένα λεμόνι, ασβέστη ή πορτοκάλι πριν πιέστε με το χέρι ή χρησιμοποιώντας αποχυμωτή - Θερμάστε σε πλήρη ισχύ για περίπου 10 δευτερόλεπτα.
Κομμένα και μαλακά σταφίδες και άλλα αποξηραμένα φρούτα ... Τοποθετήστε τα φρούτα σε ένα μικρό μπολ. ψεκάστε με νερό. Στερεά καλύψτε με πλαστικό περιτύλιγμα και φούρνο μικροκυμάτων σε πλήρη ισχύ για 30 έως 40 δευτερόλεπτα.
Αποφλοιώστε τα ροδάκινα ή τις ντομάτες ... Ρίξτε νερό σε ένα βαθύ φούρνο μικροκυψελίδας ή ένα ποτήρι μέτρησης γυαλιού. Φέρτε σε βρασμό. Ρίξτε τις ντομάτες ή τα ροδάκινα στο νερό μόνο για μερικά δευτερόλεπτα το καθένα. Το δέρμα θα χαλαρώσει και θα αποκολληθεί εύκολα.
Κάνε applesauce .... Για 4 με 6 μερίδες - πλύνετε, πυρήνα και τετράμηνα δύο κιλά μήλων. Μην ξεφλουδίζετε. Χρησιμοποιήστε MacIntosh, Jonathan, Empire, Cortland ή ένα μείγμα αυτών των ποικιλιών. Φούρνο μικροκυμάτων σε μια σκεπαστή γυάλινη κατσαρόλα 3 τεμαχίων σε πλήρη ισχύ για 12 έως 14 λεπτά. Διαδικασία σε ένα μύλο τροφίμων για την ομαλή applesauce. Ενώ είναι ακόμη ζεστό, προσθέστε λίγο καφετιά ζάχαρη και λίγο κανέλα.
Ξηρά φρέσκα βότανα .. Τοποθετήστε ένα μικρό μάτσο φρέσκων βοτάνων ανάμεσα σε χαρτοπετσέτες. Φούρνο μικροκυμάτων σε πλήρη ισχύ για 1 έως 2 λεπτά. Αφήστε να κρυώσει, στη συνέχεια, ελέγξτε για να δείτε αν είναι αρκετά ξηρά για να καταρρεύσει. Αν όχι, συνεχίστε με το φούρνο μικροκυμάτων, 30 δευτερόλεπτα τη φορά, μέχρι να στεγνώσουν εντελώς τα βότανα. Αποθήκευσε σε ένα αεροστεγές δοχείο.
Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια ... Τοποθετήστε τα κρεμμύδια σε ένα ασφαλές πιάτο ασφαλές σε φούρνο μικροκυμάτων και μαγειρέψτε για 1 με 2 λεπτά σε πλήρη ισχύ.
Αφαιρέστε το εξωτερικό δέρμα από σκελίδες σκόρδου ... Βάλτε τα σκελίδες σε φλιτζάνι κρέμας και φούρνο μικροκυμάτων με ισχύ 80% για 30 δευτερόλεπτα. Αφήστε τα σκελίδες να κρυώσουν αρκετά για να τα χειριστείτε, στη συνέχεια, αφαιρέστε το δέρμα.
Blanch φρέσκα λαχανικά πριν από την κατάψυξη ... Προετοιμάστε τα λαχανικά όπως θέλετε - πλύνετε, ψιλοκόψτε, ξεφλουδίστε, φέτα κλπ. - στη συνέχεια τοποθετήστε το σε ένα κύπελλο ασφαλές σε φούρνο μικροκυμάτων. Προσθέστε μια μικρή ποσότητα νερού, καλύμματος και φούρνου μικροκυμάτων σε πλήρη ισχύ για 3 έως 4 λεπτά ανά λίβρα, σταματώντας να ανακατεύετε και να ρυθμίσετε ξανά τη μέση. Στραγγίστε, στη συνέχεια, βυθίστε αμέσως τα ζεστά λαχανικά σε παγωμένο νερό για γρήγορη ψύξη. Αδειάστε ξανά, στη συνέχεια, συσκευάστε τα λαχανικά σε σακούλες αποθήκευσης με φερμουάρ και παγώστε.
Κάνετε ψωμί βούτυρο ή μαργαρίνη spreadable ... Φούρνος μικροκυμάτων 1 βούτυρο ή μαργαρίνη για 20 δευτερόλεπτα με ισχύ 50%.
Λιώστε βούτυρο, μαργαρίνη ή στερεό λίπος ... Φούρνος μικροκυμάτων 1 βούτυρο ή μαργαρίνη ή 1/2 φλιτζάνι λίπους σε πλήρη ισχύ για 45 δευτερόλεπτα έως 1 λεπτό.
Μαλακώστε το τυρί κρέμας με κρέμα για να το χρησιμοποιήσετε σε μια συνταγή ... Δεν χρειάζεται να αφήσετε πρώτα να σταθεί σε θερμοκρασία δωματίου. Ξετυλίξτε ένα 8 oz. συσκευασία τυριού κρέμας και μικροκυμάτων με ισχύ 50% για 1-1 / 2 έως 2 λεπτά.
Κάντε το παγωτό ροκ-σκληρότερο να ... Φούρνο μικροκυμάτων ένα δοχείο γεμάτο μισό γαλόνι για 30 δευτερόλεπτα σε πλήρη ισχύ για να το μαλακώσουν αρκετά για το σκάψιμο.
Κοτόπουλο τοστ ... Διαδώστε την καρύδα σε ένα λεπτό στρώμα σε μια πλάκα πίτας ή σε χαρτί. Φούρνο μικροκυμάτων σε πλήρη ισχύ για 2 έως 3 λεπτά ή έως ότου φως χρυσή καφέ. Παρακολουθήστε προσεκτικά για να αποφύγετε το υπερβολικό άσβεστο
Blanch αμύγδαλα ... Φούρνο μικροκυμάτων ένα φλιτζάνι νερό μέχρι να αρχίσει να βράζει. Τοποθετήστε τα αμύγδαλα σε ξεχωριστό κύπελλο. Προσθέστε αρκετό βραστό νερό για να καλύψετε τα αμύγδαλα και έπειτα το φούρνο μικροκυμάτων σε πλήρη ισχύ για 30 δευτερόλεπτα. Αποστραγγίστε και τρίψτε τα δέρματα αμυγδάλου.
Σπόροι προς σπορά σησαμιού, ηλιόσποροι, σπόροι κολοκύθας, αμύγδαλα τεμαχισμένα ή κομμένα .... Τοποθετήστε ένα στρώμα από σπόρους ή καρύδια σε μια ασφαλή πλάκα μικροκυμάτων που έχει ψεκαστεί με μη κολλητικό σπρέι μαγειρέματος. Σπόρους μικροκυμάτων για 3 έως 4 λεπτά σε πλήρη ισχύ και παξιμάδια για 3 έως 5 λεπτά σε πλήρη ισχύ.Σταματήστε να ρίξετε απαλά ή ανακατεύετε συχνά. Brown πολύ ελαφριά, δεδομένου ότι θα συνεχίσουν να σκουραίνουν καθώς κρυώνουν.
Λιώστε καραμέλα ... Τοποθετήστε 7 oz. των μη συσκευασμένων καραμελών σε ένα μπολ. Προσθέστε 1 κουταλιά νερό. Φούρνο μικροκυμάτων, ακάλυπτο, σε πλήρη ισχύ για 1- 1/2 έως 2-1 / 2 λεπτά, σταματώντας να ανακατεύετε κάθε 30 δευτερόλεπτα ή μέχρι να λιώσει η καραμέλα και να λειώσει.
Λιώστε σοκολάτα ... Τοποθετήστε ένα ή δύο τετράγωνα κάθε φορά, κάθε ένα σπασμένο στο μισό, σε ένα φλιτζάνι με φούρνο μικροκυμάτων. Φούρνο μικροκυμάτων, ακάλυπτο, σε ισχύ 50% για 2 έως 3 λεπτά. Μετά το πρώτο λεπτό, σταματήστε να το ανακατεύετε και να το ελέγχετε κάθε 20 δευτερόλεπτα. Μόλις λειώσει το μεγαλύτερο μέρος της σοκολάτας, ανακατέψτε για να τελειώσετε. Ακόμη και μια μικρή ποσότητα ή υπερβολικός χρόνος μπορεί να προκαλέσει καύση.
Κάντε ομαλές σάλτσες και σάλτσες ... Κάντε κλικ στην παρακάτω εικόνα για μια απλή συνταγή για μια βασική άσπρη σάλτσα και τυρί σάλτσα φτιαγμένη σε φούρνο μικροκυμάτων.
Χρησιμοποιώντας ένα φούρνο μικροκυμάτων για αυτό που κάνει καλύτερα, σε συνδυασμό με άλλες μεθόδους μαγειρέματος, μπορείτε να εξομαλύνετε την προετοιμασία γεύματος.
Μειώστε το χρόνο ψησίματος τουλάχιστον κατά το ήμισυ. Προτού μαγειρέψετε το κοτόπουλο, τα πλευρά ή τις μπριζόλες στο φούρνο μικροκυμάτων μέσα σε λίγα λεπτά, στη συνέχεια, ολοκληρώστε το σε μια ζεστή σχάρα.
Για ένα γρήγορο, σπιτικό δείπνο σπαγγέτι, μαγειρέψτε τη σάλτσα στο φούρνο μικροκυμάτων ενώ τα ζυμαρικά μαγειρεύουν στη σόμπα. Κάντε κλικ εδώ για μια συνταγή σάλτσας σπαγγέτι μικροκυμάτων.
Αφαιρέστε τις πιτσιλίσματα και τις οσμές από το φούρνο μικροκυμάτων ... Προσθέστε το χυμό και τη φλούδα ενός λεμονιού σε ένα μικρό μπολ με νερό. Θερμάνετε με πλήρη ισχύ για 5 λεπτά, στη συνέχεια σκουπίστε το εσωτερικό του φούρνου με ένα υγρό πανί.
Τα πράγματα που δεν πρέπει να κάνετε με φούρνο μικροκυμάτων
Μην θερμαίνετε το μπουκάλι του μωρού σε φούρνο μικροκυμάτων. Λόγω της πιθανότητας ανομοιόμορφης θέρμανσης και θερμών σημείων, δεν συνιστάται η φόρμουλα μικροκυμάτων ή το γάλα για βρέφη. Χρησιμοποιήστε φούρνο μικροκυμάτων για να ζεστάνετε το νερό σε δοχείο μέτρησης γυαλιού 2 κυπέλλων ή σε βαθύ, στενό μπολ. Τοποθετήστε το γεμάτο μπουκάλι στο ζεστό νερό για να θερμάνετε αντ 'αυτού.
Μην αφήνετε την κουζίνα ενώ βγάζετε μια τσάντα ποπ κορν μικροκυμάτων. Μόνο ένα μικρό ποσό ή επιπλέον χρόνος μπορεί να καψίματος ποπ κορν. Η συσσώρευση θερμότητας μπορεί να προκαλέσει πυρκαγιά. Ρυθμίστε το χρονοδιακόπτη σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας, χρησιμοποιώντας τον συντομότερο συνιστώμενο χρόνο. Σταματήστε τη θέρμανση και αφαιρέστε την τσάντα του λαγανά καλαμποκιού από το φούρνο μικροκυμάτων όταν το σκάσιμο επιβραδύνεται.
Μην χρησιμοποιείτε φούρνο μικροκυμάτων για να μαγειρεύετε γεμιστές μπριζόλες ή πουλερικά. Το εσωτερικό του κρέατος μπορεί να μην μαγειρεύει τελείως.
Μην αποκαλύπτετε τρόφιμα με μικροκύματα ανυψώνοντας την πλευρά του καπακιού ή την άκρη του περιτυλίγματος που είναι πιο κοντά σας. Για να αποφύγετε τα εγκαύματα, αποκαλύψτε ζεστό φαγητό ανυψώνοντας την πιο μακρινή άκρη και τραβώντας τον προς τα πίσω προς το μέρος σας για να απελευθερώσετε προσεκτικά τον ατμό.
Μην αλάτε τα τρόφιμα πριν το ψήσετε σε φούρνο μικροκυμάτων. Το αλάτι αντλεί υγρασία στην επιφάνεια και σχηματίζει ένα στρώμα που επιβραδύνει τη διείσδυση των μικροκυμάτων και αυξάνει τον απαιτούμενο χρόνο μαγειρέματος. Μπορεί επίσης να κάνει κρέας και λαχανικά σκληρό και λιγότερο ζουμερό. Αλάτι αμέσως μετά το μαγείρεμα.
Μη μαγειρεύετε αυγά στα κελύφη τους σε φούρνο μικροκυμάτων. Ο ατμός που συσσωρεύεται στο εσωτερικό του κελύφους μπορεί να προκαλέσει την έκρηξη του αυγού.
Μην επιχειρήσετε να τηγανίζετε σε φούρνο μικροκυμάτων.
Ο φούρνος μικροκυμάτων Panasonic που εμφανίζεται σε αυτό το άρθρο είναι διαθέσιμος στο διαδίκτυο στο Unbeatable Sale.com. Αυτός ο φούρνος συνδυάζει τις δυνατότητες ροδίσματος, ψησίματος, ψησίματος, τραγανίσματος και ψησίματος ενός συμβατικού φούρνου με το γρήγορο μαγείρεμα ενός φούρνου μικροκυμάτων. Το γενναιόδωρο εσωτερικό κυλινδρικό ανοξείδωτο χάλυβα 1,1 κυβικών ποδιών μπορεί να χειριστεί τα περισσότερα πιάτα και τα 850 βατ δύναμης μαγειρέματος εξασφαλίζουν ότι τα γεύματα μαγειρεύονται γρήγορα και ομοιόμορφα.
Αυτή η σάλτσα σχετίζεται με τη γαλλική κουζίνα, αλλά μπορεί να βρεθεί στη βόρεια Ιταλία. Δοκιμάστε το σαν σάλτσα στα ψάρια, το κρέας και τα λαχανικά.Συνταγή σάλτσας BernaiseΣυστατικά1/2 φλιτζάνι...
Είναι η ώρα ψησταριάς και αυτή η μπριζόλα μπριζόλα μέλι είναι ακριβώς το πράγμα για να σας κάνει βασίλισσα μπάρμπεκιου ή βασιλιά. Αυτό μπορεί να κάνει ένα κομψό γεύμα όταν σερβίρεται με σπαράγγια και...
Για Τον Συγγραφέα
Chow Yuan
Νέοι Δημοσιογραφία Ταλέντο. Chef. Ο Υπεύθυνος Και Κάτω Στη Γη.
