Διαλυμένη συνταγή ψωμιού μπανάνας σοκολάτας

• Ενδέχεται 17, 2024

Αυτό το ψωμί μπανάνας περιέχει μια υπέροχη έκπληξη. Στο κέντρο είναι ένα τετηγμένο ganache σοκολάτας. Κάθε φέτα θα περιέχει gooey σοκολάτα. Αυτό το ψωμί μπορεί να σερβιριστεί σε θερμοκρασία δωματίου ή μπορείτε να το φτιάξετε με φούρνο μικροκυμάτων για μερικά δευτερόλεπτα και να παρακολουθήσετε τη σοκολάτα. Αυτή η συνταγή κάνει ένα υπέροχο πρωινό, αλλά είναι επίσης αρκετά γλυκό για ένα εύκολο επιδόρπιο σοκολάτας. Απολαύστε αυτό το ψωμί μπανάνας όπως είναι ή σερβίρεται ζεστό με μια κουταλιά του αγαπημένου σας παγωτού.


Διαλυμένη συνταγή ψωμιού μπανάνας σοκολάτας
Κάνει 1 ψωμί

Συστατικά:

Λιωμένη σοκολάτα:

1 φλιτζάνι ημίγλυκα μάρκες σοκολάτας
1/2 φλιτζάνι βαριά κτυπώντας κρέμα

Ψωμί:

1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι
1 κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
1/2 φλιτζάνι βούτυρο, λιωμένο
1 κουταλιά της σούπας βανίλια
2 αυγα
3 ώριμες μπανάνες


Streusel:

1/2 αλεύρι αλεύρι
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1/4 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
3 κουταλιές βούτυρο, κομμένο σε κύβους
3 κουταλάκια του γλυκού νερό

Κατευθύνσεις:

1. Συνδυάστε τη σοκολάτα και τη βαριά κτυπώντας κρέμα σε μια μικρή κατσαρόλα και ζεσταίνετε σε χαμηλή φωτιά. Συνεχίστε την ανάδευση μέχρι να λιώσει και να λειώσει.
2. Ψύξτε τη σοκολάτα για 1 ώρα.
3. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 μοίρες.
4. Λιπάνετε ένα ταψί.
5. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα και την κανέλα για το ψωμί.
6. Προσθέστε τα αυγά, τη ζάχαρη, τη βανίλια και το λιωμένο βούτυρο και ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστούν.
7. Mash τις μπανάνες πραγματικά καλά με ένα πιρούνι.
8. Ανακατέψτε τις πατάτες μπανάνες στο κτύπημα.
9. Ψεκάστε το μισό από το ψήσιμο ψωμιού στο προετοιμασμένο τηγάνι.
10. Πάρτε τη σοκολάτα από το ψυγείο.
11. Βάζετε τη σοκολάτα πάνω από το κτύπημα και απλώνετε το κέντρο. Μην πηγαίνετε στα άκρα.
12. Διαδώστε το υπόλοιπο κτύπημα πάνω από τη σοκολάτα.
13. Αφήστε κατά μέρος κατά την προετοιμασία του στρουσέλι.
14. Σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους συνδυάστε όλα τα συστατικά του στρουσέλου.
15. Με ένα πιρούνι, συνδυάστε όλα τα συστατικά ενώ ελαφρώς μαζεύετε μέχρι να αρχίσουν να σχηματίζονται ψίχουλα.
16. Πασπαλίστε το σουρωτήρι πάνω από το κτύπημα.
17. Ψήστε για 40-45 λεπτά.



Απολαύστε και γλυκάστε την ψυχή με σοκολάτα!

Οδηγίες Βίντεο: Κέικ Μπανάνα | Kitchen Lab by Akis Petretzikis (Ενδέχεται 2024).