Φρυγμένες τομάτες και τοφου γεμιστές πιπεριές

• Ενδέχεται 7, 2024

Είμαι ευθεία τροφή στον πυρήνα. Αγαπώ τον τρόπο με τον οποίο μπορεί να μετατρέψει μια συνηθισμένη επίσκεψη από τους αγαπημένους σε μια στάση προορισμού. Αυτή τη φορά, ενώ διασκεδάζαμε, μας δόθηκε carte blanche στα στοιχεία του μενού. Έχουμε χάσει το μυαλό μας έχοντας τη διασκέδαση έρχονται με τα πιάτα. Το θέμα ήταν τάπας και οι ορέξεις και οι γεύσεις ήταν έτοιμοι για μια απολαυστικά ευχάριστη βόλτα. Εδώ έχουμε κάνει ...

Φρυγμένες τομάτες και τοφου γεμιστές πιπεριές
Ψητό φούρνο ψημένο με πατάτες Γαλλικά φασολάκια
Σκόρδα με σούπας σοταρισμένα μανιτάρια Cremini
Κόκκινο λευκό και κίτρινο καβουρδισμένο μαργαριτάρι κρεμμύδι
Pan Τηγανητές ντομάτες με φρέσκο ​​βασιλικό
Σόγια Γαλλικά Φακές
Γεμιστό Ομελέτα
Παπάγια και αγγλική σαλάτα αγγουριού
Δοκιμασμένο και καρυκευμένο φούρνο ψητές πατάτες
Κατσαρόλα ψητό μωρό κολοκύθι
Τηγανητά μανιτάρια Portabella
Limeade
Ξηρό μηλίτη φράουλα λεμόνι σόδα

Θα επισημάνουμε σήμερα τη συνταγή γεμιστής πιπεριάς.

Αγαπώ πιπεριές σε κάθε τύπο που έχω φτάσει μέχρι τώρα. Υπάρχουν τόσα πράγματα που μπορείτε να κάνετε μαζί τους. Από το γέμισμα, το ψήσιμο, τη συλλογή, τη σάλτσα, την παρασκευή σάλτσας κλπ., Οι πιπεριές θα έχουν τη θέση τους στο μαγειρικό ρεπερτόριό μου για μεγάλη χρονική περίοδο και ευτυχώς κάνουν την τέλεια επιλογή για μια θεματική συλλογή. Με το "Tapas", μπορείτε να το λυγίζετε σχεδόν σε οποιαδήποτε κατεύθυνση θέλετε, απλώς να το κρατάτε σε μικρά κομμάτια ή σε μέγεθος "δακτύλου".

Εδώ κάνετε τι κάνετε:

Φρυγμένες τομάτες και τοφου γεμιστές πιπεριές

ΛΙΣΤΑ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΥ
1 πιάτο ψησίματος
1 μεγάλη κατσαρόλα
1 μεγάλο δοχείο ανάμιξης
1 σπάτουλα
1 φούρνο
1 αέριο ή ηλεκτρικό εύρος

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
4 πιπεριές [ένα για κάθε άτομο, που ολοκληρώθηκε - πράσινο, κόκκινο, κίτρινο, πορτοκαλί, μοβ, λευκό ή καφέ) χρησιμοποιήσαμε πράσινο
1 1/2 φλιτζάνια ντομάτα δαμάσκηνο [ψητό με καραμελωμένα κρεμμύδια]
μείγμα tofu [μαγειρεμένα και καρυκευμένα - λουκάνικο στυλ]
1 1/2 φλυτζάνια τυρί σόγιας [τεμαχισμένο]
10 σκελίδες σκόρδο [θρυμματισμένο και χοντροκομμένο]
1 κουταλιά σπόρους μάραθου
1 κίτρινο κρεμμύδι [μεγάλο, ψιλοκομμένο]
2 κουταλιές εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
1/4 φλιτζάνι μαϊντανό
2 κουταλιές της σούπας
2 κουταλιές φρέσκο ​​δενδρολίβανο
θαλασσινό αλάτι [για γεύση]

ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΕΙΣ
Βήμα 1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 μοίρες.
Βήμα 2. Τοποθετήστε το μαγειρεμένο και καρυκευμένο τοφου σε μπολ ανάμειξης.
Βήμα 3. Στρώνουμε τα υπόλοιπα συστατικά, εκτός από τις πιπεριές και το τυρί, στην κατσαρόλα μέχρι να κρεμούνται κρεμμύδια, στη συνέχεια προσθέτουμε στο μπολ ανάμειξης με tofu.
Βήμα 4. Προσθέτετε τυρί σε συστατικά πάνω στο δοχείο ανάμιξης και διπλώνετε τα πάντα μαζί.
Βήμα 5. Γεμίστε τα συστατικά με τις καλυμμένες πιπεριές και τοποθετήστε το σε ένα λαδωμένο πιάτο, ψιλοβρέξτε με λίγο ελαιόλαδο και τοποθετήστε το σε φούρνο. Ψήστε μέχρι ζουμερά και τρυφερά [περίπου 30 - 45 λεπτά]
Βήμα 6. Αφαιρέστε από το φούρνο, μην αφήνετε να κρυώσει κανένας ψύκτης 10 - 15 λεπτά και σερβίρετε.

Αυτό επίσης πηγαίνει καλά με ρύζι καρύδας, κεχρί, κριθάρι, φαγόπυρο ή ζυμαρικά με μια φρέσκια χορταρικά σαλάτα στο πλάι.

Όπως πάντα, χαίρομαι που μοιράζομαι αυτές τις συνταγές μαζί σας. Μέχρι την επόμενη φορά...

Οδηγίες Βίντεο: Extreme Chinese Street Food - JACUZZI CHICKEN and Market Tour in Kunming! | Yunnan, China Day 4 (Ενδέχεται 2024).