Rockville Bisque Made με συνταγή γαρίδας

• Ενδέχεται 5, 2024

Για ειδικές περιπτώσεις, είναι πάντα ένα συν για να έχετε μια αξιόπιστη συνταγή ή δύο που θα χτυπήσει-τους-κάλτσες-off! Σερβίρετε αυτήν την κρεμώδη απόλαυση σε ένα μεγάλο, χαμηλό σκεύος σούπας, με έναν αργυρό φορτιστή από κάτω. Γαρνίρετε με ένα κλαδάκι από μαϊντανό και μια παπαρτίνα.

Rockville Bisque

Η μπύρα αλεπού λέει, "Ένα άγγιγμα maerzen ανυψώνει αυτό το σαγηνευτικό, κρεμώδες μείγμα σε μεθυστικά επίπεδα για τον εραστή της γαρίδας μέσα σου. Ένας βραβευμένος!

Επιλεγμένο ζυθοποιείο: Maerzen από την Gordon Biersch Brewing Co., Washington, DC ΗΠΑ

Τύπος: Marzen Lager - Πορτοκαλί χρώμα - Ζυγά ισορροπία μεταξύ κριθαριού και λυκίσκου. βύνη, κρεμώδη και πολύ λεία.

3-1 / 2 C. νερό
1-1 / 2 C. Gordon Biersch Maerzen
2 ασκαλώνες, κιμά
2 κουταλάκια του γλυκού φρέσκο ​​θυμάρι
2 φύλλα δάφνης
1 σκελίδα σκόρδο
2 κουταλιές της σούπας
1 κουταλάκι του γλυκού ολόκληρα πιπεριά
½ κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
3 λίβρες. γαρίδες, άψητα, αποφλοιωμένα και αποφλοιωμένα
Γ. Μισό και μισό
6 κουταλιές βούτυρο
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
½ κουταλάκι του γλυκού καγιέν
1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
Γ. Βαρειά κρέμα
4 σκελίδες σκόρδο ψητό
αλάτι & πιπέρι (για γεύση)
φρέσκο ​​ψιλοκομμένο μαϊντανό (για γαρνίρισμα)

Σε μεγάλο ποτιστικό ή ολλανδικό φούρνο, συνδυάστε το νερό, Gordon Biersch Maerzen, ασκαλώνια, θυμάρι, φύλλα δάφνης, ψημένο σκόρδο, καρύκευμα Old Bay, πιπέρι και χυμό λεμονιού. Βράζουμε, μειώνουμε τη θερμότητα και σιγοβράζουμε 40 λεπτά.

Επιστρέψτε στο βρασμό και προσθέστε γαρίδες. Μαγειρέψτε μέχρι ροζ, 4-8 λεπτά. Στραγγίστε τις γαρίδες και τα μπαχαρικά. Συνεχίστε να μαγειρεύετε το απόθεμα για 35-40 λεπτά για να μειώσετε το απόθεμα σε περίπου 3 φλιτζάνια. Αποσπώμενος αφρός από την κορυφή.

Σε μεγάλη κατσαρόλα, θερμαίνετε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Σοτάρετε κρεμμύδια μέχρι να διαφανή. Προσθέστε το καγιέν και την πάπρικα για να συνδυάσετε γεύσεις.

Στον επεξεργαστή τροφίμων, μίγμα με κρεμμύδι, γαρίδες, ψητό σκόρδο και 1 φλιτζάνι μισό και μισό έως ότου εξομαλυνθούν.

Συνδυάστε 6 C. μισό και μισό με απόθεμα. Ζεσταίνουμε μέχρι να σιγοβράσει. Προσθέστε το μίγμα της γαρίδας και τη βαριά κρέμα. Πρόσθεσε ΑΛΑΤΙ και πιπερι για ΓΕΥΣΗ. Σιγοβράστε για 8-10 λεπτά, μέχρι να θερμανθεί σε όλη.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Θερμάνετε, αλλά μην βράζετε αφού προστεθεί κρέμα γάλακτος.

Παροχή υγείας: Πλούσιο σε βιταμίνη Α, βιταμίνη Β6 και Β12, βιταμίνη D, βιοτίνη, νιασίνη, κάλιο, ψευδάργυρο, φολικό οξύ, ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο
 

Οδηγίες Βίντεο: Statuary Restoration - Reassembling, Fixing, Patching, and Painting Broken Statues and Figurines (Ενδέχεται 2024).