Συνταγή σούπας σούπας

• Ενδέχεται 17, 2024

Ψάχνετε για κάτι νέο για να υπηρετήσετε την Ημέρα του Αγίου Πατρικίου; Το Shamrock Soup είναι τέλειο και, αφού έχει γίνει με το ευπροσάρμοστο και βολικό Mix Cream Soup Mix, μπορεί να γίνει σε λιγότερο από 30 λεπτά.

Η Ιρλανδία είναι γνωστή για την όμορφη πράσινη ύπαιθρο της, η οποία είναι πιθανότατα ο λόγος που πολλοί άνθρωποι στις ΗΠΑ πιστεύουν ότι πρέπει να υπηρετήσουν κάτι πράσινο την Ημέρα του Αγίου Πατρικίου. Είναι μια θρησκευτική αργία στην Ιρλανδία, όπου οι οικογένειες συγκεντρώνονται για να παρακολουθήσουν την εκκλησία και να φάνε μετά. Η μπύρα δεν είναι βαμμένη πράσινη, ούτε υπάρχει κάποιο από τα τρόφιμα.

Αυτή η σούπα σάλτσα περιέχει πατάτες και πράσα, τα οποία και σερβίρονται εκτενώς στην Ιρλανδία. Μαζί κάνουν μια νόστιμη κρεμώδη σούπα. ψιλοκομμένο φρέσκο ​​σπανάκι ανακατεύεται στην τελευταία στιγμή για να αποφευχθεί η υπερβολική μαγειρέματος και να ικανοποιηθούν όσοι εξακολουθούν να επιμένουν να σερβίρουν πράσινα τρόφιμα την Ημέρα του Αγίου Πατρικίου. Για μια παραλλαγή, σοτάρετε ζαμπόν ή παχύ ιρλανδικό μπέικον με τα πράσα για να κάνετε μια πιο σημαντική σούπα ή απλά πασπαλίζετε με τραγανή μπέικον μπέικον πριν το σερβίρετε.

8 Μερίδες

1 μάζα πράσα, μόνο λευκά και ανοιχτό πράσινα μέρη, κομμένα σε λεπτότατα κομμάτια
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο

2 μεσαίες πατάτες, αποφλοιωμένες και κομμένες σε κύβους
6 φλιτζάνια νερό
2 κουταλάκια αλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού λευκό πιπέρι
2 φλιτζάνια βασική μάζα με κρεμώδη σούπα
4 ουγκιά φρέσκο ​​σπανάκι, (περίπου 2 φλιτζάνια σφιχτά συσκευασμένα), χοντροκομμένα
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι, για γεύση

1. Ξεπλύνετε τα κομμένα πράσα σε κρύο νερό, σπάζοντας τα για να αφαιρέσετε τυχόν ακαθαρσίες ή τρίψιμο. μεταφέρετε σε ένα σουρωτήρι, ξεπλύνετε ξανά και αποστραγγίστε καλά.


2. Λιώνουμε το βούτυρο σε μια μεγάλη κατσαρόλα.


3. Προσθέστε τα πράσα και σοτάρετε μέχρι να μαλακώσουν.


4. Προσθέστε τις πατάτες, το νερό, το αλάτι και το λευκό πιπέρι.


5. Φέρτε το μείγμα σε βρασμό, στρέψτε σε ένα σιγοβράστε, και μαγειρέψτε περίπου 15 λεπτά ή έως ότου οι πατάτες είναι τρυφερές.


6. Προσθέστε το μίγμα της σούπας κρέμας και ανακατέψτε μέχρι να πάψει πάχος, περίπου 5 λεπτά.


7. Ανακατέψτε το σπανάκι και σερβίρετε.

Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες 256 θερμίδες από το λίπος 102
Ποσοστό σύνολο θερμίδων από: Λίπος 40% Πρωτεΐνη 15% Carb. 46%
Ποσότητα θρεπτικών ουσιών ανά μερίδα
Συνολικό λίπος 11 g
Κορεσμένο λίπος 7 g
Χοληστερόλη 33 mg
Νάτριο 941 mg
Συνολικοί υδατάνθρακες 29 g
Διαιτητικές ίνες 1 g
Ζάχαρα 0 g
Πρωτεΐνη 9 g

Βιταμίνη Α 22% Βιταμίνη C 22% Ασβέστιο 0% Σίδηρος 8%

Οδηγίες Βίντεο: Σούπα λαχανικών | Μη Μασάς by Giorgos Tsoulis (Ενδέχεται 2024).