Αργή μαγειρική σύγχρονη κριτική μαγειρικής

• Ενδέχεται 4, 2024

	Τίτλος:	Slow Cook Modern: 200 Συνταγές για τον τρόπο που τρώμε σήμερα
	Συντάκτης:	Η Λιάνα Κρίσοφ
	Που δημοσιεύθηκε:	12 Σεπτεμβρίου 2017, Abrams
	Αριθμός σελίδων:	272
	Τιμή κάλυψης:	$ 24.99 Paperback, $ 18.65 Kindle

---

Με τις εκατοντάδες, ίσως χιλιάδες βιβλία μαγειρικής μαγειρικής αργής στην αγορά, είναι πραγματικά απαραίτητο για κάποιον να αγοράσει ακόμα ένα; Όταν μιλάς για την Λιάνα Κρίσοφ Slow Cook Modern: 200 Συνταγές για τον τρόπο που τρώμε σήμερα, η απάντηση είναι μια ηχηρή, "Ναι!" Υπάρχουν πολλές πτυχές αυτού του εξαίρετου βιβλίου μαγειρικής που όχι μόνο θα δώσει μεγάλες ιδέες στους μάγειρες αλλά θα τους εμπνεύσει να βγάλουν την αργή κουζίνα και να χαλαρώσουν. Όλες οι συνταγές που χρησιμοποιούν τη βραδεία κουζίνα απαιτούν τουλάχιστον 8 ώρες μαγειρέματος, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείτε να βάλετε το φαγητό νωρίς και θα τελειώσει μέχρι να επιστρέψετε από την εργασία, αλλά δεν θα είναι υπερβολικά ψημένο. Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι ότι ο Krissoff έχει συμπεριλάβει πλάγια πιάτα που πηγαίνουν με τα αργά μαγειρεμένα πιάτα. μπορούν να προετοιμαστούν γρήγορα και να βοηθήσουν στην ολοκλήρωση των γευμάτων. Οι προτάσεις της για το τι θα εξυπηρετήσει με κάθε πιάτο είναι στην αρχή κάθε συνταγής.

Οι συνταγές που περιλαμβάνονται προέρχονται από όλο τον κόσμο - κάρυ από τη Μαλαισία, την Ιαπωνία, την Ταϊλάνδη και την Τζαμάικα. αγαπημένα όπως η Κουβανική Ropa Vieja από την Κούβα, ένα εξαιρετικό ελληνικό μουσκάκι, ένα αυθεντικό ρωσικό μπορς, ένα κοτόπουλο Tikka Masala και ένα εύκολο μοσχάρι κοτόπουλου. Μας άρεσε πολύ και το κοτόπουλο με τα ισπανικά Chorizo ​​και Peppers, και ήταν πολύ εύκολο.

Υπάρχουν συνταγές για βασικά στοιχεία, όπως αποθέματα, ghee, αποξηραμένα φασόλια, κουάρκ και Dulce de Leche. Θα βρείτε επίσης μια μοναδική σειρά από χορτοφαγικές και vegan συνταγές.

Η φωτογραφία είναι εξαιρετική, αλλά τα πιάτα είναι τόσο όμορφα στις φωτογραφίες, είναι δύσκολο να αποφασίσετε ποια συνταγή θα δοκιμάσετε στη συνέχεια. Το μόνο που λείπει είναι ένα κεφάλαιο για επιδόρπια. μπορούν βεβαίως να γίνουν εύκολα στη βραδεία κουζίνα, αλλά θα πρέπει να συμβουλευτείτε ένα από τα άλλα βιβλία μαγειρικής για τους.

Γιατί λοιπόν χρειάζεστε ένα άλλο cookbook μαγειρικής βραδείας; Επειδή αυτή είναι διαφορετική, εμπνευσμένη και κατάλληλη για τους σύγχρονους μάγειρες. θα το χρησιμοποιείτε συχνά με εξαιρετικά αποτελέσματα.

Ειδικές ευχαριστίες στην NetGalley για την παροχή αντιγράφου αναθεώρησης αυτού του βιβλίου.

Οδηγίες Βίντεο: GNTM 2 | Η παίκτρια που αποχώρησε από το παιχνίδι (Ενδέχεται 2024).