Καπνιστό ορεκτικό σολομού

• Απρίλιος 29, 2024

Αυτό το νόστιμο ορεκτικό είναι σαν ένα κέικ 7 επιπέδων, μόνο σολομός και λαχανικά.

Συστατικά:
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1/2 λίβρες φρέσκες φέτες τυριού μοτσαρέλα
2 ντομάτες, κομμένες σε φέτες
2 μήλα, κομμένα σε φέτες
2 μεγάλα κόκκινα κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες
1 πακέτο καπνιστού σολομού
χυμό λεμονιού για γεύση

Σε ένα μικρό, ατομικό μέγεθος πιάτων Pyrex:

Απλώστε το κάτω μέρος χαλαρά με ψιλοκομμένο κρεμμύδι
Κορυφή με λεπτή φέτα φρέσκου τυριού μοτσαρέλα
Κορυφή με λεπτή φέτα ντομάτας
Κορυφή με λεπτή φέτα μήλου
Κορυφή με λεπτή φέτα κόκκινο κρεμμύδι
Κορυφή με καπνιστό σολομό

Επαναλάβετε τη στοιβάθμιση παραπάνω

Ψιλοβρέχετε λίγο χυμό λεμονιού και τοποθετήστε το σε κρύο για να συγχέεται για λίγο.

Όταν είναι έτοιμο για σέρβις, αφαιρέστε το από το ψυγείο. Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να δημιουργήσετε τσέπες αέρα. Στη συνέχεια, αναποδογυρίστε και τοποθετήστε το στο κέντρο του πιάτου που σερβίρετε.


Γαρνιτούρα

Ζυμάρετε αρκετά αγγούρια για να διαδώσετε ένα χαλαρό κύκλο γύρω από το ορεκτικό.
Ανακατέψτε αγγούρι με λίγο ελαιόλαδο, κάπαρη, αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε.

Σφουγγίστε το γαρνίρισμα γύρω από το ορεκτικό.

Όλες οι γεύσεις είναι απολαυστικές!

Σημείωση: Οι υπάλληλοι της υγειονομικής περίθαλψης έχουν βγει πολύ φωναχτά για να πει στους ανθρώπους ότι είναι σημαντικό να καταναλώνουν σολομό. Επισημαίνουν ότι τόσο οι ποσότητες διοξινών (τόσο στον αγρό όσο και στον άγριο σολομό) είναι κάτω από τις απαιτήσεις της FDA και ότι είναι καλά αποδεδειγμένο ότι τα ωμέγα-3 έλαια στον σολομό είναι κρίσιμα για μια υγιή καρδιά. Λένε ότι 1 στους 2 ανθρώπους που πεθαίνουν σήμερα το κάνουν για καρδιακούς λόγους. Για να θυσιάσετε την υγεία της καρδιάς σας για ένα ελαφρύ, μακροπρόθεσμο, ανυπολόγιστο κίνδυνο καρκίνου δεν θα ήταν σοφό.

Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι η κατανάλωση άγριου σολομού είναι πιο υγιεινή από την κατανάλωση σολομού εκτροφής, επειδή ο σολομός των αγροκτημάτων είναι κολλημένος σε ένα στυλό και είναι πιο πιθανό να πάρει τοξίνες. Ωστόσο, ο άγριος σολομός μπορεί να είναι τέσσερις φορές υψηλότερος από την τιμή του εκτρεφόμενου σολομού. Πραγματικά, θα πρέπει να προσπαθήσετε να πάρετε σολομό στην εβδομαδιαία διατροφή σας, ωστόσο μπορείτε να το αντέξετε οικονομικά. Τα πολλά οφέλη που παίρνετε από τα ωμέγα-3 έλαια του σολομού ξεπερνούν κατά πολύ κάθε μικρό κίνδυνο που μπορεί να πάρετε από τους μολυντές στο νερό. Εάν επρόκειτο να ακολουθήσετε αυτή την προσέγγιση, δεν θα φάγατε καθόλου λαχανικά, φρούτα ή κρέας γιατί όλοι τους εκτίθενται σε τοξίνες στον σύγχρονο κόσμο μας :)



Βιβλιοθήκη βιβλίων χαμηλών υδατανθράκων της Lisa Shea

Οδηγίες Βίντεο: πατάτες baby με καπνιστό σολομό ορεκτικό (Απρίλιος 2024).