Σούπα Κουζίνα Σάββατο, στην Bangalore, Ινδία

• Ενδέχεται 18, 2024

Όλα ξεκίνησαν με κάθε φορά που γεννήθηκε ένα νέο εγγόνι, θα χρηματοδοτούσαμε την κουζίνα σούπας για το Σάββατο ως ευχαριστία. Βασικά τροφοδοτούν 100 πεινασμένους και άστεγους ανθρώπους, οι οποίοι συρρέουν στην κουζίνα Seva Nilaya, στις 12 το μεσημέρι, στην πόλη Fraser, για να τους δοθεί ζεστό γεύμα. Για πολλούς, αυτό είναι το μόνο πραγματικό γεύμα της εβδομάδας.

Η πρώτη μας επίσκεψη ήταν πριν από πέντε χρόνια, όταν γεννήθηκε το πρώτο μας εγγόνι. Ήταν ένα σοκ για να δει πόσα πεινασμένα στόματα έρχονται να τρέφονται. Είναι δύσοσμα, άπλυτοι, άστεγοι, με ματ μαλλιά και βρώμικα ρούχα, αλλά οι μοναχές ανοίγουν τις πύλες τους και τροφοδοτούνται όλοι.

Καθώς μπαίνουν, δίδονται μάρκες που κρατούν και έρχονται και κάθονται. Αρχίζουν να γεμίζουν καθίσματα από τις 11 π.μ. και λίγο πριν τις 12 το μεσημέρι, έρχεται το μεσημεριανό γεύμα, μεταφέρεται από τον υπεύθυνο εστίασης σε τεράστιο χέρι και φορτώνεται στο τραπέζι.

Οι διακομιστές που περιλαμβάνουν τους χορηγούς όπως εμάς, αρχίζουν να βοηθούν να εξυπηρετήσουν και να βάλουν τις πλάκες στο τραπέζι στο πλάι. Οι πλάκες ευθυγραμμίζονται και περιμένουν, ο ατμός να καμπυλώνεται από αυτούς, όλα έτοιμοι να σερβιριστούν, μέχρι να έρθει η αδελφή και να λέει τη χάρη.
Η σιωπή βασιλεύει και ο καθένας σκύβει προς τα εμπρός και κουνιέται στην προσευχή, ενώ η αδελφή ευχαριστεί τον ανάδοχο για την ημέρα και ζητά από τους πεινασμένους να προσευχηθούν. ειδικά για αυτούς.

«Σας ευχαριστούμε για την τροφή», λένε με ευγνωμοσύνη, καθώς τα πιάτα τους διανέμονται.
αλλά ακόμα και μετά από αυτό, κάθε επίσκεψη για τη χορηγία και την εξυπηρέτηση, μας τραβάει από τις κοντές τρίχες, για να είμαστε μάρτυρες σε τέτοια βάθη της φτώχειας και της πείνας. Μερικές φορές υπάρχουν ολόκληρες οικογένειες που κάθονται εκεί που περιμένουν να τρέφονται. Τα μικρά παιδιά που μας εξυπηρετούνται πρώτα και τα οποία έρχονται για δευτερόλεπτα, πριν τρώνε ακόμη και οι ηλικιωμένοι.

Τώρα όποτε ο σύζυγός μου κάνει μια συμφωνία ακινήτων, ζητώ από τους πωλητές ή τους αγοραστές να χορηγούν ένα γεύμα και συμφωνούν εύκολα, κάτι που είναι υπέροχο. Τις περισσότερες φορές είναι οι NRI που παίρνουν Rs 100 στη λίβρα ή 60 στο $ και έτσι Rs 5000 / είναι ένα προσιτό δώρο.

Τώρα έχουμε δύο παραταχθεί για δύο συνεχόμενα Σάββατα. Συμπληρώνει την καρδιά μας για να πάει και να εξυπηρετήσει αυτές τις πεινασμένες ψυχές, για δύο ώρες το Σάββατο το απόγευμα. Και οι άνθρωποι που χορηγούν, επίσης, είναι ευτυχείς που έχουν κάνει πολλούς πεινασμένους ανθρώπους, τρώνε τους γεμίζουν με ένα ζεστό και θρεπτικό γεύμα.

Οι αδελφές έχουν εκπληκτική υπομονή και ακόμα κι αν το φαγητό φύγει και ένας φτωχός άνθρωπος ανακαλείται για φαγητό, ποτέ δεν τους απομακρύνει. Αντ 'αυτού θα τους δώσει τα τρόφιμα, που λαμβάνονται από το γεύμα τους, μαγειρεμένα για την ημέρα. Κανείς δεν έχει γυρίσει ποτέ με άδεια χέρια. Όχι, δεν θα δίνουν χρήματα σε όσους έρχονται ζητώντας μερικούς, καθώς συχνά θα το πίνουν μακριά. Αλλά φαγητό, ναι, εξασφαλίζουν ότι όλοι θα γευματίσουν.

Στη συνέχεια, οι προμηθευτές που έφεραν τα ζαχαρωτά πιάτα, έρχονται και παίρνουν τα πλυμένα και σπινθηροβόλα άδειά τους και συλλέγουν τα μετρητά τους. Πληρώνονται Rs 4500 για το γεύμα ενώ το Rs 500 πηγαίνει για τις μπανάνες και η Hermie φέρνει το τυρί (γιαούρτι) για το raita ξεχωριστά. Για ειδικές περιπτώσεις ένας επιπλέον γύρος μετρητών εισπράττεται για να τους αγοράσει δώρα.

Πρόκειται για μια εκπληκτική πρωτοβουλία, που είναι τόσο απαραίτητη στη χώρα μας, όπου υπάρχουν τόσοι πεινασμένοι και φτωχοί και άστεγοι. Σκεφτείτε τους όταν θέλετε να βγείτε και να απολαύσετε ένα γεύμα για τα γενέθλιά σας και αντ 'αυτού να βοηθήσετε να τρώτε 100 πεινασμένους. Είναι πολύ καλύτερο συναίσθημα όταν το κάνουμε αυτό, αντί να ανεβούμε, ήδη πυκνώνοντας τη μέση που έχουμε.

Οδηγίες Βίντεο: Porcelana Orange Days Sale | Floor Tile (Ενδέχεται 2024).